蛋白粉行業研究報告 蛋白粉市場現狀及發展前景分析2023

• 陳觀秋 2023年1月30日 來源：百度 1258 82
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近年來，隨著蛋白粉行業整合逐漸開始，優秀企業加速擴張，淘汰落后企業，一些大型公司通過建立自己的研發中心或加大品牌投入提升自己的行業競爭力，蛋白粉行業集中度逐漸上升。

近年來，隨著蛋白粉行業整合逐漸開始，優秀企業加速擴張，淘汰落后企業，一些大型公司通過建立自己的研發中心或加大品牌投入提升自己的行業競爭力，蛋白粉行業集中度逐漸上升。

蛋白粉，采用提純的大豆蛋白。蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。蛋白粉有三種，分別是動物性蛋白質、植物性蛋白質、混合性蛋白質三種。

在《“健康中國2030”規劃綱要》、《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》等，健身運動熱潮興起與膳食營養補充劑行業的不斷規范，加速蛋白粉行業的發展。2015年蛋白粉行業市場規模為8.42億元，2020年增長至16.84億元，年復合增長率為14.87%。

蛋白粉市場現狀

目前中國蛋白粉行業的銷售主要有四個渠道，分別為直銷渠道、零售藥店渠道、電商渠道以及母嬰店等其他渠道，銷售額占比分別為38%、31%、27%、5%。可以看出，直銷渠道是目前蛋白粉行業的主要銷售渠道。

直播之外，在淘寶、京東等電商平臺，蛋白粉產品名目繁多，宣傳的功能包含健身增肌、增強免疫力、術后恢復等。電商平臺上不少蛋白粉產品月銷過萬，還有月銷達到10萬+。蛋白粉市場中，產品種類和銷量表現突出的主要為湯臣倍健、康比特等，此外康恩貝，養生堂、同仁堂等知名國產品牌都在生產、銷售蛋白粉產品。

蛋白粉企業數量眾多，但是大部分規模小，且分散，蛋白粉市場集中度也比較低。企查查數據顯示，我國有蛋白粉相關企業4398家，其中在業、存續的企業有2505家。近十年，我國蛋白粉企業注冊量整體呈上升趨勢。

據中研產業研究院《2023-2028年中國蛋白粉行業供需分析及發展前景研究報告》分析：

近年來，蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟，為蛋白粉的生產與銷售提供保障。在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。

隨著我國運動營養及體重管理市場規模的提升，我國蛋白粉行業市場規模也持續上升，行業市場仍有較大發展空間。

蛋白粉行業發展前景

隨著健身、運動風潮的興起，蛋白粉這一健身塑形黃金搭檔受到越來越多的關注。統計數據顯示，僅大單品乳清蛋白粉在中國市場的銷售額就達9億元，在運動營養類保健品中占比超過60%。由于準入門檻低，大量品牌擠入蛋白粉市場，市場中約有1887個蛋白粉單品。蛋白粉在臨床上主要用于治療低蛋白血癥，具有提高免疫力的作用。與運動配合也可起到增加肌肉的作用。

中國居民收入水平不斷提高，用戶的健康意識進一步提升。傳統高蛋白飲食存在諸多弊端，導致骨質疏松、腎結石等問題，而通過攝入蛋白粉補充蛋白質則可減少甚至避免這些問題。加之，中國食品安全法規的逐步完善，用戶對蛋白粉等膳食營養補充劑的認可程度增加，具有高營養價值的蛋白粉更受大眾喜愛。未來，中國蛋白粉的需求將進一步提升。

蛋白粉行業發展趨勢

隨著中國國民健康意識的提高，蛋白粉行業規模得以增長，但目前中國市場中蛋白粉大多數產品還是產自于國外，未來中國蛋白粉應加強自身產品的競爭力，完成國產替代進口。

在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。

在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。

蛋白粉研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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