高端啤酒行業分析 高端啤酒市場品牌占比 高端化啤酒市場發展未來可期

• 2022年11月23日 GuoMeng來源：互聯網 674 39
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2022年，盡管疫情影響仍在，但國內高端啤酒市場角逐卻愈發激烈。即便在“最難的上半年”，國內啤酒龍頭也沒停下高端化腳步。

2022年，盡管疫情影響仍在，但國內高端啤酒市場角逐卻愈發激烈。即便在“最難的上半年”，國內啤酒龍頭也沒停下高端化腳步。

半年報顯示，百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒均在提升中高端市場競爭優勢。進入三季度，中高端延續增長仍是確定性。與此同時，國內啤酒龍頭也迎來了高端化比拼的時刻。

高端啤酒行業分析

高端競爭時代，啤酒的發展模式在迭代，具體來說是以消費者為核心的品質化、品牌化和渠道賦能。華泰證券分析師認為，品質化與個性化產品是高端賽場的入場券，品牌建設和消費者培育是決定產品溢價的核心，賦能經銷商和渠道多元化是高端布局的重要支撐。

高端啤酒市場品牌占比

目前，在中國市場，百威、科羅娜、范佳樂、哈爾濱啤酒1990臻藏，再加上同時布局的精釀等新品類，形成多元高端品牌矩陣。

啤酒企業的渠道模式以深度分銷為主。在高端化時代，如何賦能經銷商和終端的高端運營能力，才是考驗高端化成色的重點。當前，三大啤酒龍頭在賦能經銷商體現出了靈活與多元的特征。

高端啤酒目前行業內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否并沒有直接關系。

近年來，啤酒行業呈現出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質感的“精釀啤酒”已經成為啤酒行業最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負擔，因而深受年輕人的追捧。

高端化啤酒市場發展未來可期

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。

隨著我國經濟向產業升級、結構優化的高質量增長階段邁進，消費升級浪潮來臨，啤酒消費人口迭代，消費者的消費方式、消費場景和消費觀念都發生了的改變，中國啤酒高端化發展成為大勢所趨。精釀啤酒為啤酒行業樹立了高端化形象，隨著其市場滲透率提升和人均消費能力的增強，它會在啤酒行業中占據一席之地。

據中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》的規劃，預計到 2025 年，啤酒行業的發展將達到幾個具體目標，如規模以上啤酒企業總產量在 2025年將達到 3,800萬千升，較“十三五”末上升約 11.4%，年均增長 2.3%。

預期啤酒行業在“十四五”期間高端化趨勢或將持續

同時，總收入和總利潤將分別較“十三五”末上升約 63.4%和 124.0%，年均增長約達 12.7%和 24.8%。利潤率也將較“十三五”末約9.1%進一步改善3.4 個百分點至 12.5%。預期啤酒行業在“十四五”期間高端化趨勢或將持續，酒企盈利能力有望繼續提升。

據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》數據顯示

中國高端啤酒行業市場數據分析

第一節 2018-2020年中國高端啤酒行業市場規模分析

一、2018-2020年中國高端啤酒行業市場規模及變化趨勢

圖表：2018-2020年中國高端啤酒行業市場規模及增速

資料來源：中研普華

近年來，啤酒行業呈現出明顯的低卡、低酒精度趨向。低卡、低酒精度，更注重品質感的“精釀啤酒”已經成為啤酒行業最火熱的賽道;在低度、低卡之外，啤酒的跨品類融合趨勢也日趨顯著。比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的蘇打水等，這些低卡、低碳水、低度酒精飲料既可以讓人享受片刻間的微醺放松，又不影響之后的正常工作，給健康增添負擔，因而深受年輕人的追捧。

目前，國內高端啤酒仍被外資品牌牢牢占據，百威、嘉士伯和喜力超過一半占有率。而據市場數據，22%的消費者未來會增加在啤酒方面的支出，且消費者明顯偏好國產品牌，可以說，高端化啤酒市場發展未來可期。2018年至2019年(疫情前)高端啤酒市場規模從1848億元增長至1998億元，增長速率達到8.1%，2020年受疫情影響，市場規模略有下降為1966億元。

二、2018-2020年中國高端啤酒行業產銷規模

圖表：2018-2020年中國高端啤酒產量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

圖表：2018-2020年中國高端啤酒銷量(萬千升)

資料來源：中研普華整理

2018至2019年中國高端啤酒產量分別為404.1萬千升、417.9萬千升。銷量分別為475.3萬千升、495.9萬千。近幾年高端啤酒越來越受市場歡迎，2020年受疫情影響，高端啤酒產量大幅下降，銷量相比來說并沒有下降很多。未來受經濟復蘇的影響，啤酒行業整體由過去通過高消費量來獲取市場份額轉為豐富產品組合，進一步激發潛在啤酒消費需求，行業高端化趨勢進一步強化。

三、2018-2020年中國高端啤酒行業資產規模及趨勢

圖表：2018-2020年中國高端啤酒行業資產規模(億元)

資料來源：中研普華

2018年中國高端啤酒行業資產規模為1885億元，至2019年資產規模為2038億元，同比增長8.1%，2020年受疫情影響行業資產規模小幅減少至2005億元。

四、2018-2020年中國高端啤酒企業數量分析

圖表：2018-2020年中國高端啤酒數量(家)

資料來源：中研普華

從啤酒企業發展來看，我國啤酒企業在不斷減少。2018年，全國規模以上啤酒企業有415家;到2020年，全國規模以上啤酒企業僅有346家，較上年減少7.24%。

五、2018-2020年中國高端啤酒行業從業人數統計

圖表：2018-2020年高端啤酒行業從業人數(萬人)

資料來源：中研普華整理

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家工信部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國高端啤酒行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國高端啤酒行業發展狀況和特點，以及中國高端啤酒行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。

欲了解更多關于此行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告》。

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  2022-2027年中國高端啤酒業深度渠道分析與十四五投資前景咨詢報告

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