應急救援產業深度調研及應急救援食品行業發展現狀分析

• 2022年11月14日 HuangWenYu來源：百度百科 人民網 經濟日報 1077 69
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應急救援一般是指針對突發、具有破壞力的緊急事件采取預防、預備、響應和恢復的活動與計劃。根據緊急事件的不同類型，分為衛生應急、交通應急、消防應急、地震應急、廠礦應急、家庭應急等領域的應急救援。

應急救援食品的概念

應急救援一般是指針對突發、具有破壞力的緊急事件采取預防、預備、響應和恢復的活動與計劃。根據緊急事件的不同類型，分為衛生應急、交通應急、消防應急、地震應急、廠礦應急、家庭應急等領域的應急救援。

應急救援食品即是在突發事件時候，如地質災害、礦難、森林大火、戶外探險等緊急情況下所需要配備的救援食品。在當前災害性氣候下，災害性事故頻發的情況下，食品的儲備成了必不可少的儲備項目。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年應急救援食品產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示：

應急救援食品主要是用于儲備，所以要保證保質期長，這是最重要的。其次，應急食品主要是補充救援現場人員的營養和熱量，維持人體生命體征，所以要求食用后易消化吸收，能快速恢復體能和保持體力，營養方面可以達到均衡。另外，在災難現場，嬰幼兒的食品是一大難題，應急救援食品也應考慮嬰幼兒、老弱病殘的人群的食用。

應急產業是人們既熟悉又陌生的新興產業，是為突發事件預防與應急準備、監測與預警、處置與救援提供專用產品和服務的產業。近年來，我國應急產業快速興起并不斷發展，在突發事件應對中發揮了重要作用。

應急救援食品行業市場現狀分析

目前，全國已有各類安全生產應急救援專業隊伍1000余支共計7.2萬余人，在多次重特大事故災難救援中發揮了專業骨干作用。但是，在生產安全事故應急實踐中，依然存在應急救援預案實效性不強、應急救援隊伍能力不足、應急資源儲備不充分、事故現場救援機制不夠完善、救援程序不夠明確、救援指揮不夠科學等問題。

加強應急處置能力建設。有序推進“3預案1辦法”的編修工作,組織修訂六盤水市總體應急預案、安全生產類和自然災害類專項預案,下發了《六盤水市災害事故市級專項應急預案編制修訂框架指南》。市、縣兩級健全完善應急預案249個。“十三五”期間全市共組織應急預案演練2200余次,參加應急演練3.1萬余人次,提升現場應急處置能力。

國務院印發《“十四五”國家應急體系規劃》，對“十四五”時期安全生產、防災減災救災等工作進行全面部署。《規劃》指出，到2025年，應急管理體系和能力現代化建設取得重大進展，形成統一指揮、專常兼備、反應靈敏、上下聯動的中國特色應急管理體制，建成統一領導、權責一致、權威高效的國家應急能力體系，防范化解重大安全風險體制機制不斷健全，應急救援力量建設全面加強，應急管理法治水平、科技信息化水平和綜合保障能力大幅提升，安全生產、綜合防災減災形勢趨穩向好，自然災害防御水平明顯提升，全社會防范和應對處置災害事故能力顯著增強。

2021年全國應急救援十大典型案例發布，應急管理部消防救援局副局長魏捍東表示，應急管理部建立了案例復盤制度，對每起典型的災害事故救援都會進行認真總結，逐一進行深度剖析，既總結經驗，又查找不足，不斷加以改進和提升，切實做到“打一仗、進一步”，并在思想、組織、力量、預案、保障等方面時刻做好應急救援各項準備工作。

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