冷飲連鎖行業市場前景及現狀如何?現在人們越來越注重品牌效應,加盟方式逐漸代替自營,這一點在冷飲市場體現的淋漓精致,近些年來,冷飲的品牌也逐漸的向著年輕化的方向發展互聯網營銷方式也呈現出了多元化的方式,而這些改變也讓冷飲行業開始了重新洗牌。
冷飲連鎖行業市場前景及現狀如何?現在人們越來越注重品牌效應,加盟方式逐漸代替自營,這一點在冷飲市場體現的淋漓精致,近些年來,冷飲的品牌也逐漸的向著年輕化的方向發展互聯網營銷方式也呈現出了多元化的方式,而這些改變也讓冷飲行業開始了重新洗牌。
新冷飲的產品中,會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅果、木薯等豐富食材。二是樂于擁抱新技術。加工制售過程中,重視數字化和新技術的應用,實現人機的高效合作。三是用新的視角呈現品牌價值。重視顧客體驗,特別重視顧客對品牌的認同感。
根據奈雪的茶招股書數據,2025年我國新式冷飲市場規模有望達3400億元。其中,平均售價不低于20元的高端新式冷飲點正在大幅增長,2020年,我國高端新式冷飲點產生的新式冷飲及烘焙產品等產品的零售消費價值約為152億元,2025年預計將達623億元,復合增長率約為32.7%。2020-2025年,我國高端新式冷飲市場規模占新式冷飲市場規模比重將從13.4%增至18.3%,高端新式冷飲的市場潛力巨大。
冷飲連鎖行業發展趨勢
我國從事冷飲行業的相關企業(經營范圍中含關鍵字“冷飲”的企業)已經超過52萬家,其中在業、存續狀態的企業超過22萬家。數據顯示,2014—2019年企業新注冊量大幅上升,冷飲連鎖行業發展最為迅速,與2018年同比增長59.52%。而今年3月份冷飲企業新注冊量達4800家,環比激增650%。企業紛紛入局冷飲行業。
冷飲連鎖行業品牌數量分析
冷飲連鎖行業品牌數量共有163個,其中,上海、廣州和北京的新式冷飲品牌數量最多,分別為41個、33個和28個。連鎖品牌在整個新式冷飲行業中所占市場份額較大,約為90.8%,其中以加盟模式居多,約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖冷飲品牌在新式冷飲行業中所占市場份額居于前列,共占將近50%的市場份額,喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端冷飲品牌共占約為7.7%的市場份額。
冷飲連鎖行業競爭分析
冷飲連鎖行業是一個過去10多年剛剛興起的行業,新冷飲江湖風云變幻,越來越多冷飲品牌在市場涌現,在資本市場上,新式冷飲也在激烈競爭。近期冷飲行業不斷的融資、熱點,都無疑在給冷飲連鎖市場打著雞血,如今的冷飲市場還有巨大機會。
冷飲連鎖行業競爭越來越焦灼。從市場分層來看,經過幾年的發展,新式冷飲市場在中高低三個消費層級,已經形成了一定的格局,各消費層級也分別有了自己的頭部品牌:喜茶、奈雪的茶占據高端市場,茶顏悅色、一點點等品牌占據中端市場,而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。
冷飲連鎖行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統計分析方法,在描述行業概貌的同時,對冷飲連鎖行業進行細化分析,重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、冷飲連鎖行業經營效益比較、供需狀況等,是企業了解行業市場狀況必不可少的助手。
更多冷飲連鎖市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國冷飲連鎖行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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