非濃縮還原果汁行業市場規模 中國非濃縮還原果汁行業供給情況及趨勢分析

• 2021年12月22日 ZhouXun來源：互聯網 530 29
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非濃縮還原果汁，即NFC果汁，是將水果榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而形成的。此類產品因具有一定的時尚性及技術門檻，所以價格相對較高。從全球非濃縮還原果汁角度來看，由于非濃縮還原果汁的售價較高，它主要集中在發達國家。

非濃縮還原果汁，即NFC果汁，是將水果榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而形成的。此類產品因具有一定的時尚性及技術門檻，所以價格相對較高。從全球非濃縮還原果汁角度來看，由于非濃縮還原果汁的售價較高，它主要集中在發達國家，發達國家如美國、英國、法國、加拿大和澳大利亞等的非濃縮還原果汁銷量占全球總銷售量的80%左右。

非濃縮還原果汁行業市場規模分析

在眾多西方市場，吃傳統早餐的人較少，而更多的消費者關注果汁高的糖含量。混合型口味正為苦苦掙扎的果汁制造商提供急需的數量提升。

20世紀90年代中期，NFC果汁開始流行于歐美發達國家;之后進入國內北上廣深等一線城市，以澳大利亞、德國品牌居多，多出現在大賣場、面包坊、咖啡店或7-11、全家等大型高端的連鎖便利店。當時，NFC果汁價格普遍較高，大多消費者對這一品類沒有足夠了解，較高的行業壁壘和國內尚不完善的冷鏈運輸系統和冷藏倉儲管理導致涉足該行業的企業仍然不具備規模。

近年來，國內消費者的健康意識不斷增強，具備新鮮水果原料優勢的企業紛紛重點布局鮮榨果汁，加之冷鏈系統的日臻完善，這些因素共同推動了NFC果汁市場容量不斷擴大。數據顯示，中國NFC果汁消費量僅占100%果汁消費結構的2%，而美國100%果汁消費結構中，NFC果汁消費量占60%。至2020年，NFC市場規模達到120億元。

中國非濃縮還原果汁行業供給情況及趨勢分析

第一節 2019-2021年中國非濃縮還原果汁行業市場供給分析

一、非濃縮還原果汁整體供給情況分析

在2020年經濟增長放緩和環保整頓加大的環境下，全國主要非濃縮還原果汁企業產量持續增長。

圖表：我國非濃縮還原果汁產量

資料來源：中研普華產業研究院整理

二、非濃縮還原果汁重點區域供給分析

目前，我國非濃縮還原果汁的產量集中在華中地區、華南地區、華北地區、華中地區和西南地區，以華中地區產量規模最大，其次是華南地區，西南地區產量最少。

第二節 非濃縮還原果汁行業供給關系因素分析

一、需求變化因素

影響非濃縮還原果汁行業需求的主要因素是下游市場的發展情況，下游需求將直接影響非濃縮還原果汁行業的產銷情況，同時非濃縮還原果汁相關產品的質量、技術水平等也將影響行業產品的需求。

我國經濟的快速發展，GDP規模及增速的不斷攀升，人民生活水平的顯著提高都給行業帶來了新的發展機遇，無論是新市場的開發還是原有市場的消費升級需求都為非濃縮還原果汁生產企業提供了持續的市場需求。另外，由于消費者在生活水平、文化背景、藝術修養等方面存在差異，市場需求呈現多元化特點，主要表現在對產品質量、口味等方面。為了迎合市場需求的多元化趨勢，各大生產廠商的產品也逐漸由大眾化、普遍化向風格化、個性化方向發展。

二、廠商產能因素

非濃縮還原果汁廠商的產能也會直接影響非濃縮還原果汁的供給，產能擴大有利于非濃縮還原果汁的生產和制造，同時也有利于控制成本，優化生產流程。

三、原料供給狀況

果蔬種植企業眾多，行業競爭充分，采購價格根據市場定價。但基于不同地域的原材料特性有所不同，為保證非濃縮還原果汁產品品質及原材料供應，非濃縮還原果汁生產企業通常會與原材料供應商簽訂長期合作協議，保證生產供應。

四、技術水平提高

非濃縮還原果汁企業的技術水平提高，會提高非濃縮還原果汁產品的質量，滿足下游市場更高的需求，能提供更好質量的產品，向高端市場發展，影響下游市場的競爭格局。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2026年中國非濃縮還原果汁行業發展分析與投資研究咨詢報告》。

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