牧草，一般指供飼養的牲畜食用的草或其他草本植物。牧草再生力強，一年可收割多次，富含各種微量元素和維生素，因此成為飼養家畜的首選。
牧草，一般指供飼養的牲畜食用的草或其他草本植物。牧草再生力強，一年可收割多次，富含各種微量元素和維生素，因此成為飼養家畜的首選。
牧草常見的品種有梯牧草、狗尾草、紫苜蓿、羊茅、三葉草、雞眼草、六月禾等，其中梯牧草是禾本科的多年生草本植物，株高可達120厘米，狗尾草是一年生草本植物，而紫苜蓿是優良的飼料植物，也可以制作成肥料。
1、梯牧草
梯牧草是梯牧草屬的多年生草本植物，其葉片較為扁平，葉面較為粗糙，且梯牧草會在每年的6-8月份的時候開花，其花朵會灰綠色，并且梯牧草適宜在冷涼且濕潤的環境中生長，它能耐-4至-3度的嚴寒。
2、狗尾草
狗尾草是禾本科的一年生草本植物，其葉片為披針形或者線狀披針形，且狗尾草的花果期在每年的5-10月份，它原產于中國，主要生長在荒野和道路邊，狗尾草的葉片和莖稈可以制作成飼料。
3、紫苜蓿
紫苜蓿是豆科的多年生草本植物，株高可達100厘米，其葉片為披針形或者倒卵形，且紫苜蓿的會在每年的5-7月份時開花，其花朵為紫色，養殖紫苜蓿，需要深翻土地，使土壤更為疏松透氣，有利于紫苜蓿生長根系。
4、羊茅
羊茅是羊茅屬的多年生草本植物，株高可達20厘米，其葉片上具有纖細的柔毛，且羊茅的花果期在每年的6-9月份，其花朵為黃色，羊茅主要分布在溫帶地區，富含豐富的營養價值，是牛羊馬等家畜喜歡的飼料。
自2000年以后，草產品貿易量持續走低，價格一路飆升，西北地區接近2000一噸，凸顯世界范圍內草產品供求失衡，世界上最大草產品出口國USA草產量大幅增加產品潛力有限，日本等小國由于土地資源有限近年來對牧草需求旺盛，多方面因素導致牧草價格上漲，綜合以上原因預測未來草產品需求旺盛。
由于我國國情，土地面積少，企業規模化種植成本高，設備投入大，很少對草深加工，產品附加值有限，目前市場競爭激烈，未來各企業需針對自己公司規劃升級產品，提升市場競爭力。
新時代，我國居民膳食結構持續升級，優質動物蛋白需求增大，牧草需求剛性增加，今后我國牧草飼料需求量將達到1000萬噸/年。然而，我國牧草產品質量較差，而且75%以上地區的牲畜冬季缺草，導致牧草干草大量依賴進口。
我國擁有豐富的牧草種質資源，僅草地飼用植物就達246科1545屬6704種，其中包括豆科1231種和禾本科1127種。我國已建立了以收集、保存、評價、利用、技術創新為主要任務的1個草種質資源中心庫、2個草種質資源備份庫、1個組織培養物離體庫、17個草種質資源圃，已收集并保存了30%的草類種質資源。但是，我國一些寶貴的牧草種質資源尚未得到完全認識和保護，就已經瀕臨消失和滅絕。目前，我國牧草種質資源保護基本采用異地保護方式，這導致牧草的遺傳多樣性損失。此外，城鎮化、氣候變化、環境污染、外來物種入侵等因素也在加速我國珍稀瀕危種、特有種和野生近緣植物資源喪失。
隨著人們生活水平提高，對健康和安全的關注，奶產品需求旺盛，未來國內草產業發展空間巨大，但是國內企業深加工能力不足，產品單一，目前大多數企業只能做草捆，顆粒，草粉。如果能提高產品附加值，將來前途無量。
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