黃瓜價格行情如何 黃瓜價格行情走勢分析

• 曾燕 2023年12月20日 來源：互聯網 263 9
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黃瓜是一種喜溫、耐寒、耐濕、耐澇、耐弱光的蔬菜。在中國各地廣泛分布，一年四季都有生產。黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農業種植中具有良好的經濟效益。對解決蔬菜市場年度均衡供應發揮了重要作用。它是我國大部分地區調整產業結構、增加農民收入、促進農村經

黃瓜是一種喜溫、耐寒、耐濕、耐澇、耐弱光的蔬菜。在中國各地廣泛分布，一年四季都有生產。黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農業種植中具有良好的經濟效益。對解決蔬菜市場年度均衡供應發揮了重要作用。它是我國大部分地區調整產業結構、增加農民收入、促進農村經濟發展的支柱產業。

隨著農業產業結構的調整和經濟的快速發展，我國黃瓜栽培茬次劃分不斷細化，種植面積迅速擴大，生產力不斷提高，品種不斷豐富，在國際黃瓜品種資源中占有越來越重要的地位。市場對黃瓜的需求量也在不斷增加，對黃瓜商品的要求也越來越細化。

在健康飲食理念的趨勢下，城鄉居民都加大了對各種蔬菜的需求。而黃瓜具有較高的食用價值、營養價值和藥用價值，黃瓜營養成分極其豐富，含水量高達95%，受到“三高”人群的喜愛，而且黃瓜在現代生活中已經成為一種新型的保健食品，黃瓜內含有的豐富的維生素E具有延年益壽，美容養顏的功效，尤其受當下愛美人群的青睞。

據中研普華產業研究院出版的《2023-2028年中國黃瓜行業發展分析與投資前景預測報告》統計分析顯示：

黃瓜是一種非常重要的果蔬作物，在所有農業種植中具有良好的經濟效益。對解決蔬菜市場年度均衡供應發揮了重要作用。它是我國大部分地區調整產業結構、增加農民收入、促進農村經濟發展的支柱產業。

黃瓜在我國栽培發展時間長，整體產業鏈供給較為完備，主要種植成本集中化肥、農業和人工等，中游細分品類有普通黃瓜和迷你小黃瓜，近年來隨著國內人均消費水平擴張，整體迷你小黃瓜需求重要性持續提升，下有需求來看，黃瓜除了鮮食、炒食外，還可泡菜、鹽漬、醬漬、制干和制罐，經濟價值較高，而黃瓜汁多味美，營養豐富，菜、果兼用，具有保健、美容作用。

國內黃瓜種植分布于全國各省市地區;主產區為河南、河北、山東、湖南、遼寧、湖北、江蘇、四川、廣東、廣西、安徽、陜西;目前已形成沂南黃瓜等具有鮮明地方特色及發展潛力的全國農產品地理標志7個、名特優新農產品11個。種植方式包括設施與露地兩種，由于設施大棚在溫濕度控制、病蟲害預防、種植管理等方面的優勢，單產水平明顯高于露地。黃瓜需求以國內消費為主，出口比例很低，上市具有明顯的季節性特點，每年4-8月份是上市高峰期，能占到年度總上市量的7成左右。

隨著農業產業結構的調整和經濟的快速發展，我國黃瓜栽培茬次劃分不斷細化，種植面積迅速擴大，生產力不斷提高，品種不斷豐富，在國際黃瓜品種資源中占有越來越重要的地位。市場對黃瓜的需求也越來越大，對黃瓜商品的要求也越來越細化。據農村農業部統計，2022年第35周，全國黃瓜批發均價為6.08元/公斤，同比上漲62.57%，環比上漲7.04%。2022年，全國黃瓜平均批發價達到9.21元/公斤，最低批發價為2.48元/公斤。

黃瓜價格行情如何 黃瓜價格行情走勢分析

據統計局網站消息，統計局今日發布本期(2013年10月1-10日)50個城市主要食品平均價格變動情況。其中黃瓜、西紅柿等蔬菜比上期漲幅較大。黃瓜漲幅近一成，大白菜、雞蛋等跌幅較明顯。

據商務部市場運行監測系統顯示，上周(12月4日至10日)全國食用農產品市場價格比前一周(環比，下同)下降0.1%，生產資料市場價格與前一周持平。

食用農產品市場：糧油批發價格略有波動，其中大米、面粉均上漲0.2%，豆油下降0.1%，菜籽油、花生油均與前一周持平。30種蔬菜平均批發價格每公斤4.75元，下降0.6%，其中黃瓜、菜花、生姜分別下降9.1%、5.3%和4.4%。

6種水果平均批發價格略有上漲，其中西瓜、葡萄、香蕉分別上漲4.4%、1.0%和0.2%。肉類批發價格以降為主，其中豬肉每公斤19.98元，下降1.1%，羊肉下降0.1%，牛肉上漲0.2%。禽產品批發價格小幅下降，其中雞蛋、白條雞分別下降1.0%和0.1%。水產品批發價格有所上漲，其中鯉魚、大黃魚分別上漲1.4%和0.8%。

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周(2023年12月08日--2023年12月14日)農產品批發價格200指數為120.82點，比上周上升1.02點，比去年同期下降5.51個點。

本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～0.3%之間。

本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.9～1.2%之間。

監測的19種蔬菜價格中，本周青椒、西紅柿、茄子、洋白菜和韭菜的價格環比漲幅較大，幅度分別為17.0%、7.4%、7.2%、4.5%和4.4%菜花、黃瓜、萵筍和土豆的價格環比降幅較大，幅度為3.1%、1.5%、1.4%和0.4%。

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