稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年11月20日 來源：科技日報 央視新聞 國家統(tǒng)計局 1406 93
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隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國稻谷需求量有所降低，進口量不斷減少，出口量逐年增加。2022年中國稻谷的需求量僅有20847.6萬噸，較2021年減少了435.29萬噸，同比減少了2.09%。目前,我國稻谷加工產(chǎn)品品種很少,為適應(yīng)社會的發(fā)展,稻谷加工產(chǎn)品應(yīng)由目前的同質(zhì)化向多樣化、專用化

福建再生稻實現(xiàn)超高畝產(chǎn)1318.97公斤

據(jù)報道，位于福建省南平市建陽區(qū)水吉鎮(zhèn)的再生稻示范基地近日傳來喜訊，由中國工程院院士康紹忠等國內(nèi)知名專家組成的測產(chǎn)專家組，對福建農(nóng)林大學(xué)承擔(dān)的“優(yōu)質(zhì)再生稻科技成果示范推廣”項目示范片進行測產(chǎn)驗收。結(jié)果顯示，經(jīng)折算，實收干谷最高畝產(chǎn)為606.94公斤，平均畝產(chǎn)為551.17公斤，加上頭季平均畝產(chǎn)767.8公斤，今年再生稻一種兩收實現(xiàn)超高畝產(chǎn)1318.97公斤，達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

再生稻是我國南方很多省份提高復(fù)種指數(shù)、穩(wěn)定稻谷總產(chǎn)的一個重要措施。今年中央一號文件明確提出，推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn)，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。傳統(tǒng)的再生稻頭季需要人工收割。

隨著勞動力轉(zhuǎn)移和人工成本增加，人工收割頭季再生稻的模式不為農(nóng)民所接受，而常規(guī)機械收割頭季稻對稻樁碾壓破壞嚴(yán)重，影響稻樁腋芽萌發(fā)二次抽穗和再生季稻的最終產(chǎn)量。

“現(xiàn)在種田沒有以前那么辛苦了，從耕地、施肥、插秧、收割再到稻谷烘干，水稻種植基本上實現(xiàn)了全程機械化。”水吉鎮(zhèn)種植大戶李家壽說，得益于福建農(nóng)林大學(xué)科技團隊的技術(shù)指導(dǎo)，再生季稻畝產(chǎn)增產(chǎn)約300公斤，而且再生稻米質(zhì)優(yōu)、口感好，市場上供不應(yīng)求，等再生季全部收割完，準(zhǔn)備種些冬季蔬菜，收益會更高。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)稻谷行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》分析：

中國是世界第一大糧食生產(chǎn)國，以不足全球9%的耕地生產(chǎn)出約占世界1/4的糧食，解決了14億人的吃飯問題。我國口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤，高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。

稻谷是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物之一，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中有著不可或缺的作用。

稻谷，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學(xué)上屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認(rèn)出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿(mào)易的是普通類稻谷。我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位于湖南道縣壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標(biāo)本證實，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地。

稻谷的品種類型很多，按播種時間分為早稻、中稻、晚稻，按地理分布分為秈稻和粳稻。

稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國稻谷單位面積產(chǎn)量快速提升，2021年中國稻谷單位面積產(chǎn)量達7113.44公斤/公頃，較2020年增長了69.19公斤/公頃，2022年較2021年有所減少，2022年中國稻谷單位面積產(chǎn)量達7079.46公斤/公頃，較2021年減少了33.98公斤/公頃，同比減少了0.48%。

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國稻谷需求量有所降低，進口量不斷減少，出口量逐年增加，2021年中國稻谷需求量達21282.89萬噸，較2022年增加了96.49萬噸，同比增長0.45%，2022年中國稻谷的需求量僅有20847.6萬噸，較2021年減少了435.29萬噸，同比減少了2.09%。

中國稻谷的進口數(shù)量于出口數(shù)量相差不大，中國是全球稻谷重要的出口國之一，2021年中國稻谷進口數(shù)量達1.17萬噸，較2020年減少了1.56萬噸，2022年中國稻谷進口數(shù)量為0.91萬噸，2021年中國稻谷出口數(shù)量為2.52萬噸，較2020年增加了0.23萬噸，2022年中國稻谷出口數(shù)量為2.31萬噸。隨著稻谷凈出口的不斷增加，國際市場對國內(nèi)稻谷產(chǎn)業(yè)的影響逐漸減小。

我們的報告《2023-2028年國內(nèi)稻谷行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

目前我國糧食庫存總量充足，小麥和稻谷兩大口糧庫存持續(xù)增加，可以確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”。

安全、營養(yǎng)、方便已成為糧食食品的發(fā)展方向和主流，工業(yè)化主食的生產(chǎn)已是食品工業(yè)中重要的分支。

目前,我國稻谷加工產(chǎn)品品種很少,為適應(yīng)社會的發(fā)展,稻谷加工產(chǎn)品應(yīng)由目前的同質(zhì)化向多樣化、專用化、功能化、營養(yǎng)化等方向發(fā)展。重點發(fā)展?fàn)I養(yǎng)米制主食品及其工業(yè)化生產(chǎn)用原料,同時改良餐廳用米和家庭用米。

我們對稻谷行業(yè)進行了長期追蹤，結(jié)合我們對稻谷相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了稻谷行業(yè)的前景與風(fēng)險。

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  2023-2028年國內(nèi)稻谷行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

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