2022年中國大豆需求量達到11529萬噸 2023年中國大豆行業發展現狀分析

• 陳澤芳 2023年10月16日 來源：互聯網 371 17
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近年來我國持續以高于進口價格的水平向美國、日本、韓國出口大豆，從出口目的地來看，2022年中國大豆主要出口至韓國和日本，出口金額分別為9337.93萬美元和2261.64萬美元。大豆行業產業鏈上游主要為豆種、化肥、農藥、種植用具等行業;中游為大豆的種植;下游主要應用到

近日中央農辦協調推動農業農村部、國家發展改革委、財政部、國家糧食和儲備局等部門，出臺一攬子穩定大豆生產支持政策措施。2022年中國大豆播種面積有所上漲，2022年中國大豆播種面積達9933千公頃，同比2021年增長18.03%。中國是一個農業大國，農業資源豐富，大豆品種繁多。雜交大豆的研究處于世界領先地位，有力地推動了我國大豆種業的快速發展。我國大豆產量也大幅提升，2021年因疫情原因大豆產量有所減少，產量1639.54萬噸，同比減少16.36%;2022年中國大豆產量高達2028萬噸，同比2021年增長23.69%。

從行業供需情況來看，我國作為全球大豆消費大國，隨著近年來我國經濟的快速發展，飼料、豆制品、食用油等下游領域對大豆需求持續增長。產量方面，在我國有關政策的扶持、農業機械化水平持續提升、大豆種植面積及單產提升等因素的推動下，近年來我國大豆產量持續增長。據資料顯示，2022年我國大豆產量約為405.7億斤，折合為2028.5萬噸，同比增長23.7%;消費量約為11124.36萬噸，同比下降1.2%。從大豆消費結構來看，我國大豆幾乎都用于壓榨領域，消費占比在82%左右，其次為食用領域，消費占比在15%左右。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》分析顯示：

大豆是豆科大豆屬的一年生草本植物，高30-90厘米。原產于中國，在中國各地均有栽培，同時廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆蛋白質含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

種子市場從東北、黃淮海地區延伸到南方大豆區，大豆種子產量、良種普及率和種子商品化率大幅提高。隨著栽培技術的不斷提升，中國大豆單位面積快速提升，因疫情原因，2021年中國大豆單位面積產量達到1948.26公斤/公頃，同比2021年減少1.78%。2022年疫情緩解，2022年中國大豆單位面積產量為2041.68公斤/公頃，同比增長4.80%。從需求來看，隨著居民物質水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長。2021年中國大豆需求量達11125.69萬噸，同比減少7.17%，2022年中國大豆需求量達到11529萬噸，同比增加3.63%。

近些年，為大力實施大豆產能提升工程，我國各部門紛紛出臺了一系列政策，如2023年農業農村部發布的《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見》，合理設定玉米大豆生產者補貼標準，實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點，在東北地區大力推廣糧豆輪作、適度開展稻改豆等。

隨著全球大豆種植面積以及種植技術的提升，近年來全球大豆產量整體呈增長的態勢。據資料顯示，2022/23年度全球大豆產量為37042.1萬噸，同比增長2.9%。其中產量排名前三的國家分別為巴西、美國和阿根廷，而我國作為全球大豆消費大國，產量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進出口貿易來看，近年來全球大豆進出口規模整體呈波動上升的態勢。據資料顯示，2022/23年度全球大豆進口量為16519.9萬噸，同比增長5.5%;出口量為16837.3萬噸，同比增長9.3%。

2023年中國大豆行業發展現狀分析

近年來我國持續以高于進口價格的水平向美國、日本、韓國出口大豆，從出口目的地來看，2022年中國大豆主要出口至韓國和日本，出口金額分別為9337.93萬美元和2261.64萬美元。大豆行業產業鏈上游主要為豆種、化肥、農藥、種植用具等行業;中游為大豆的種植;下游主要應用到食品、飼料、食用油、工業等領域。

我國的大豆生產水平偏低，同時生產成本高，屬于典型的勞動密集型產品，我國主要從美國、巴西和阿根廷進口大豆，而這些國家主要依靠規模經濟生產，大豆生產量占到世界總量的70%以上。2022年中國主要從巴西、美國、阿根廷進口大豆，進口金額分別為3730982.1萬美元、1911189.5萬美元、242757.74萬美元。大豆供給的增加，導致在國際市場上大豆的供給曲線向外移動，均衡價格下降，一定程度上抑制了我國大豆的進口價格。從進出口均價來看，中國大豆出口均價遠高于進口均價，2022年中國大豆進口均價為672.32美元/噸，出口均價為1162.05美元/噸。

我國是大豆的原產地，但大豆的產量占世界總產量也不到10%，自給率非常低，需求量和進口量都居世界首位。雖然我國產量低需求量高，但是卻無法通過擴大產量來滿足需求。這是由于我國的基本國情，耕地面積小，現存耕地面積大約在20億畝左右，人均耕地面積不到一畝半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要滿足大豆的供給，大豆的種植面積會接近國內的耕地面積的一半。并且大豆單位面積產值低，比谷物還低1/4。因此可以預見，未來我國大豆主要依靠進口的長期趨勢仍然無法改變。

由于我國的大豆振興計劃政策的帶動，我國大豆播種面積不斷提升。2021年，由于玉米收益的大幅提升，大豆相較于玉米的種植收益較低，農民種植意愿減弱，大豆播種面積有所下滑。2022年，東北地區積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區推廣大豆玉米帶狀復合種植，大豆種植面積大幅增長。據資料顯示，2022年我國大豆播種面積約為1.54億畝，折合約為10271.8千公頃(按1畝≈0.6667千公頃)，同比增長22.1%。其中，黑龍江是我國大豆種植面積占比最大的省份，占比為46.2%，其次為內蒙古和安徽，占比分別為10.61%和6.98%。

目前，國內主要規模化油脂加工企業大豆生產規模、加工技術和生產裝備普遍達到國際先進水平。我國龐大的人口基數以及人均消費量的穩步提升引致的需求，為大豆加工行業提供了穩定的市場增長空間。隨著我國國民經濟水平的進一步提高，人均大豆消費水平也將獲得較大提升，大豆加工產品市場發展潛力巨大。欲了解更多關于大豆行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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