華東地區堅果炒貨行業市場現狀 2023年堅果行業市場發展現狀

• 陳澤芳 2023年9月12日 來源：互聯網 860 53
• 繁體

隨著堅果線上零售滲透率的不斷提高，日益完善的信息技術對原本通過線下渠道難以收集的大量有價值的消費行為數據進行高效的整合和分析，幫助堅果電商企業更加深刻洞察消費者需求，實現更具針對性的產品研發、定價和營銷推廣，同時改變傳統線下渠道單向的信息流動，更高效

堅果作為休閑食品中的新興品類，符合健康化的長期趨勢，仍處于蓬勃發展中，休閑食品行業的銷售渠道中，電商和新興渠道增速快，堅果線上銷售規模占比不斷提升。相關數據顯示，2022年，我國線上堅果炒貨銷量達17.63萬噸。電商行業蓬勃發展的大趨勢下，隨著政策和資本的支持力度不斷增強、信息技術及物流基礎設施的不斷發展，堅果產業與電商模式的融合不斷深入。

消費者口味、人口規模、人均可支配收入、居民購買能力差異和倉儲物流等配套設施的健全程度也將導致堅果炒貨的需求產生區域性差異。目前，我國堅果炒貨行業市場規模主要集中在華東、華南和華北等地區，2022年我國堅果炒貨行業華東地區占比為30.21%，華南地區占比為20.12%，華北地區占比為15.03%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年堅果行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

堅果炒貨主要有兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等;二是種子類，包括花生、葵花子和南瓜子等。堅果電商行業是指堅果企業通過電子商務平臺或者公司官網對堅果進行銷售的產業。堅果電商上游主要是各類堅果農產品原料供給。

在需求規模上，線上消費由于突破了產品品類及地域的限制、便捷高效的配送體驗，以及扁平化渠道結構帶來的更具競爭力的價格優勢，迎合了新一代消費人群的訴求。此外，線上線下相融合等創新銷售模式也在滿足便捷購買需求的同時，進一步優化了消費體驗，成為消費升級時代堅果食品零售創新的典型之一。

政府發布促進行業發展和影響消費的相關政策會對影響堅果炒貨行業發展。根據觀研報告網發布的《中國堅果炒貨行業發展現狀研究與投資前景預測報告(2023-2030年)》顯示，近年來我國不斷出臺各項政策拉動內需，促進居民消費水平提升，并支持電子商務及配套產業的發展，這將有利于堅果炒貨行業下游需求的健康可持續增長。

2023年堅果行業市場發展現狀

近年來，主流電商平臺流量邊際增量放緩，呈現去中心化，疫情加速直播電商發展，頭部直播帶貨達人開始涌現。伴隨著三只松鼠等食品電商的崛起及快速發展，堅果電商獲得新的增長機會，大量資本流入，線上零售平臺也開始大力發展堅果電商板塊。目前，堅果電商代表企業主要有中糧我買網、百草味、三只松鼠等。《報告》指出，企業應創建深入人心的品牌形象和品牌文化、快捷高效的線上銷售模式、精準的消費者群體定位、細致貼心的服務體驗以及貫穿產業鏈各環節的信息系統。

隨著堅果線上零售滲透率的不斷提高，日益完善的信息技術對原本通過線下渠道難以收集的大量有價值的消費行為數據進行高效的整合和分析，幫助堅果電商企業更加深刻洞察消費者需求，實現更具針對性的產品研發、定價和營銷推廣，同時改變傳統線下渠道單向的信息流動，更高效地與消費者進行雙向互動。

目前我國已成為全球最大的堅果市場之一，近年來，我國堅果收獲面積、產量逐年增加。相關數據顯示，2022年，我國堅果炒貨產量達176.56萬噸。《報告》分析了供應規模、需求規模的發展趨勢。在市場需求不斷多元化的大背景下，為滿足快速變化的消費者偏好，鞏固競爭優勢，企業通常會投入大量精力和資金專注于新產品種類的開發和完善。產品創新一方面有助于企業自身建立更高的品牌知名度，從激烈的市場競爭中脫穎而出;另一方面也為行業發展注入新的活力，為行業長期可持續發展提供源源不斷的增長動力。

華東地區堅果炒貨行業市場現狀

華東地區作為全國最大的市場，各省政府對休閑食品發展起到積極推動作用，上海為做好2022年上海市食品安全標準、風險監測評估和食品營養工作，制定了《2022年上海市食品安全標準、風險監測評估和食品營養工作要點》。完善省級食品安全標準跟蹤評價協作機制，加強食品安全標準長三角區域聯動與合作。各有關單位做好本市食品安全標準宣貫培訓、指導解答和跟蹤評價工作。市疾病預防控制中心、市衛生健康委監督所負責開展食品安全國家標準跟蹤評價省級協作組相關工作，市衛生健康委監督所負責牽頭開展食品安全地方標準跟蹤評價相關工作，鼓勵各區參與本市食品安全標準跟蹤評價項目。各單位要做好2022年食品安全國家標準和地方標準跟蹤評價任務。

浙江利用數字化手段對企業從業人員、設備、庫存、生產銷售記錄等進行全鏈條管理，做到生產管理全面規范，產品質量全程可控，產品來源可溯、去向可追。完成轄區炒貨食品及堅果制品生產企業“陽光工廠”建設率100%，在產堅果、炒貨產品上鏈賦碼率100%，消費者可以通過掃取所購堅果食品標簽上印制的浙食鏈追溯碼，查看生產企業實時視頻監控，參與到食品安全監管中，倒逼企業提高管理水平。

另外，浙江以行政約談為抓手，全面落實企業主體責任。堅果炒貨分裝工藝簡單，因此分裝企業往往對生產管理不夠重視，產品風險相對較高。為此該局在專項整治行動中針對堅果炒貨分裝企業開展了集體行政約談，宣貫相關法律法規、產品標準，明確生產企業所承擔的法律義務，督促企業建立健全食品安全管理體系，全面落實主體責任。

隨著人們生活水平的提高，人均可支配收入的增長，消費者們愿意為更好的服務和體驗買單。《報告》指出，在供應規模上，優質消費群體的加入也推動了堅果品類的產品服務升級。隨著消費者對生活品質的追求逐步提高，健康養生理念越來越深入人心，消費者的消費結構更加趨于理性，在堅果品類方面將更愿意花錢，追求更好品質的產品。巨大的市場需求將拉動國內堅果行業供給與需求的雙增長。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2023-2028年堅果行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年堅果行業市場深度分析及發展策略研究報告

  隨著堅果行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的堅果企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡