2023年中國軟飲料行業市場銷量如何?軟飲料行業消費趨勢分析

• 周迅 2023年7月27日 來源：互聯網 590 33
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近幾年軟飲料市場增速開始下滑。一方面是行業逐漸臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中國消費群體的消費理念以及消費習慣正逐步發生轉變。傳統軟飲料市場中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到揚棄，綠色、有機、健康的消費理念逐步成為趨勢。

軟飲料行業是綜合型行業，一般將酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的飲料規定為軟飲料，即通常所謂的非酒精飲料，又稱清涼飲料、無醇飲料。自20世紀80年代改革開放開始，國外的可口可樂和百事可樂、國內的天府可樂和健力寶共同掀起了國內的碳酸飲料浪潮，我國軟飲料行業進入快速增長期。經過30余年的發展，我國軟飲料行業已經形成了成熟的產業鏈和完整的加工生產配套體系。

2023年中國軟飲料行業市場銷量如何?軟飲料行業消費趨勢分析

近幾年軟飲料市場增速開始下滑。一方面是行業逐漸臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中國消費群體的消費理念以及消費習慣正逐步發生轉變。傳統軟飲料市場中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到揚棄，綠色、有機、健康的消費理念逐步成為趨勢。

從細分市場看，碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的競爭格局存在明顯差異。其中，碳酸飲料行業集中度最高，茶飲料次之。相比碳酸飲料和茶飲料，功能飲料的集中度較低且內部波動較大，但整體格局趨于集中。

從消費人群看，Z世代對食飲的花費意愿頗強且消費力不斷提升。雖然Z世代只占我國總人口比例的19%，但其在食品及飲料上的消費力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國軟飲料行業全景調研及投資規劃研究報告》顯示：

除2020年受疫情影響，國內軟飲料市場規模首次出現下滑，由于居民居家隔離，大多數商店關門，大部分軟飲料品類增長放緩。2020年中國軟飲料銷量為884.00億升，同比增長0.8%。整體來看，中國軟飲料市場進入緩慢增長時期。

在中東、非洲等欠發達地區，除包裝水外，碳酸飲料、果汁為前兩大飲料品類，且仍呈現快速擴容態勢;北美、歐洲等發達地區，碳酸飲料、果汁消費逐年回落，而包裝水、即飲茶及能量飲料等低糖、功能性品類的消費仍呈穩步提升態勢;而以中國、日本為代表的亞洲地區，則呈現碳酸、果汁增速放緩的過渡性特點。

我國除包裝水外的軟飲料市場規模已達至3,577億元，2013-2020年復合增速為0.7%。在其他軟飲中，主要品類為即飲茶、碳酸飲料、果汁及功能性飲料，2020年市場規模分別為1,126億元、875億元、822億元及448億元;2013-2020年復合增速分別為-0.2%、1.0%、-0.6%及5.9%。

隨著經濟穩定增長、居民消費水平的提升及消費結構的升級，我國飲料行業整體呈現出良好的增長態勢，未來產能不斷擴大，產業結構將進一步得到提升和優化。2021年社會零售總額達到440823.2億元，同比增長12.4%，疫情之下，消費有所回暖，帶動了飲料行業銷售額的回溫。飲料行業的產量呈現出先降后升的趨勢，2020年我國飲料產量16347.3萬噸，同比減少7.9%，而2021年產量有所回升，據數據顯示，2021年1—12月，全國規模以上飲料制造企業產量達到18333.8萬噸，同比增長12.15%。報告顯示：2022年全年，全國飲料行業總產量為1.81億噸，略低于2021年，銷售收入5400億元，同比增長3.5%。

中國是全球最大的軟飲料市場之一。受城鎮化進程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來中國軟飲料市場持續增長。2019年中國軟飲料市場規模達到9914億元，從2014-2019年的復合年增長率為5.9%。2022年在疫情反復下，沒有再出現明顯下滑，三年復合增長率0.7%，市場規模得以保持。隨著國民經濟的不斷發展，人民收入水平不斷提高，對飲料的消費需求不斷上升，我國飲料工業進入快速發展的時期。2022年全國規模以上飲料制造企業產量達18,140.8萬噸。飲料工業已成為我國國民經濟的重要產業，同時也激發了我國飲料包裝市場的蓬勃發展。

Z世代快速崛起，成為各行業不可忽視的潛在價值人群。根據第六次人口普查數據，我國Z世代(1995-2009年)出生人口約2.6億人。Z 世代正引領消費潮流，逐漸成為新一代的“消費先鋒”。Z世代對食飲的花費意愿頗強且消費力不斷提升。雖然Z世代只占我國總人口比例的19%，但其在食品及飲料上的消費力不斷提升。Z 世代對“三低1 +有機”飲品頗有好感，健康風仍將是主流。Z 世代在食品飲料消費上，最看重“三低”與“有機”， 以及健康安全的品牌。

本報告根據軟飲料行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國軟飲料行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國軟飲料行業將面臨的機遇與挑戰，對軟飲料行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

是軟飲料企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2027年中國軟飲料行業全景調研及投資規劃研究報告》。

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