世衛組織發布評估報告：阿斯巴甜可能致癌 食品安全檢測行業現狀調研

• 方蔓桃 2023年7月14日 來源：百度 1082 69
• 繁體

從中國食品安全城市分數來看，2021年中國食品安全分數最高的為中國香港92.26分;其次是中國澳門地區食品安全分數91.57分。

食品安全檢測行業市場怎樣?據世衛組織官網14日消息，國際癌癥研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)今天發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。

IARC引用了對人類致癌的“證據有限”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

從中國食品安全城市分數來看，2021年中國食品安全分數最高的為中國香港92.26分;其次是中國澳門地區食品安全分數91.57分。

或許正如一些人戲稱的那樣，工程是一門能讓人在生理和精神上都可以得到滿足的專業。"民以食為天"，專業研究人們的關系最密切的飲食問題，其作用不可低估。2021年中國相關食品安全檢測企業數量為5133家，同比增長50.8%。

據企查查數據，2021年中國相關食品安全檢測企業數量最多地區為廣東省4045家;其次是山東省相關食品安全檢測企業數量2308家。

食品安全檢測行業市場現狀分析

“癌癥是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌癥?！盬HO營養與食品安全司司長表示，阿斯巴甜的評估表明，雖然安全性不是常用劑量的主要問題，但已經描述了潛在影響，需要通過更多更好的研究進行調查。

JECFA的結論是，評估的數據表明沒有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重。因此，委員會重申，一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。例如，假設沒有從其他食物來源攝入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

評估結果指出，IARC和JECFA對阿斯巴甜影響的評估基于從一系列來源收集的科學數據，包括同行評審論文、政府報告和出于監管目的進行的研究。這些研究已經通過獨立專家的審查，兩個委員會都已采取措施確保其評估的獨立性和可靠性。

數據顯示，2021年全球食品安全檢測市場規模為195億美元，預計2026年將達到286億美元，預計年復合增長率約為7.9%。

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測。近兩年來，我國食品制造企業數量恢復增長，對食品檢測需求也隨之上升，并且在國家政策加持下，國內相關食品安全檢測企業數量呈現穩定增長。根據數據顯示，2021年我國規模以上食品制造業企業數量約為8496家，同比增長4.5%，相關食品安全檢測企業數量為5133家，同比增長50.8%。

在國內，自2015年新修訂的《食品安全法》肯定并支持了食品快速檢測技術的法律地位后，快檢產品被大量用于政府監管部門的執法抽樣，政府采購需求迎來加速增長期。

十九大報告明確提出實施食品安全戰略，并出臺一系列文件，進一步推動了食品安全領域現代化治理體系的建設，將提升食品安全保障水平上升到國家戰略層面。

根據權威報告顯示，2022年，全球食品快速檢測行業市場規模預計達到157.1億美元，約占全球食品安全檢測市場規模210億美元的75%。

目前我國食品快速檢測市場規模約占食品檢測市場總規模的30%，與上述比例差距較大，國內食品安全快速檢測市場有較大的增長潛力;根據中國連鎖經營協會食品安全委員會統計數據顯示，國內食品安全快速檢測市場規模年復合增長率達25.24%。預計2023年國內食品安全快速檢測市場規模為105.3億元。

隨著國內食品安全檢測技術的提高，食品安全相關政策的推動，行業標準、體系搭建逐步完善，食品安全快速檢測市場空間有望進一步擴大。

綜上所述，在政策利好、企業數量增加及民眾食品安全意識不斷增強的環境下，我國食品安全檢測行業市場快速發展。根據數據顯示，2021年中國食品安全檢測市場規模約為1093.6億元，同比增長18%。而從食品安全城市分數來看，2021年中國食品安全分數最高的為中國香港92.26分;其次是中國澳門地區食品安全分數91.57分。

食品安全檢測行業市場前景分析

近年來，國家相關部門為加強對食品安全監管及引導其健康發展，相繼頒布了一系列相關法律法規，助力食品安全檢測行業發展。如2020年11月，《中華人民共和國食品安全法》，規定監管部門在食品安全監督管理工作中可以采用國家規定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測，抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據。同時，這些相關政策和法規實施也在一定程度上提高食品安全檢測行業準入門檻，并且避免劣質產品擾亂市場秩序，促進行業健康發展。

除了國家層面相關政策外，各省市也頒布了許多相關食品安全檢測行業相關政策。例如，在“十四五”期間，安徽強化生物安全保護，開展食品安全放心工程攻堅行動，完善食品質量安全追溯體系。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

未來，想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2023-2027年中國食品安全檢測行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2027年中國食品安全檢測行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告

  食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡