2023人參行業市場供需格局及人參行業進出口市場分析

• 黃文玉 2023年6月2日 來源：互聯網 924 57
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人參(Panax ginseng C. A. Mey)，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。

人參市場發展現狀分析

隨著全球范圍內"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫療模式已由單純的疾病治療轉變為預防、保健、治療、康復相結合的新模式，使得傳統中醫藥更加倍受青睞。天然中藥材以其"安全、有效、價廉的特點"順勢而起，有了迅猛的發展，人參作為其中具有代表性的品種之一，需求不斷擴大，國際貿易量大幅增加，價格回升。

人參(Panax ginseng C. A. Mey)，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

人參行業產業鏈上游主要為人參種植業，原材料有種苗、土地、肥料、農業機械、設施等;中游為人參加工企業，主要包括人參初加工企業及人參深加工企業;下游主要包括中藥企業以及人參產品消費者兩大類。人參提取物是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽，并能增強體力，治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥;有抗冷熱應激作用。同時具有增強人體表面細胞的活力，抑制衰老等作用。

人參行業市場供需格局分析

目前人參市場呈現以鮮人參為主，同時，鮮人參在醫藥、護膚、化工、保健等領域均具有較大的應用潛力，加之現代“食補”理念日益形成，人參切片含服、泡酒、煲湯、茶飲、藥膳等方面的應用逐漸增多。

當前我國從事人參食品及提取物生產的專業廠家少，規模小，品種單一，滿足不了國內外市場的需要，據調查，目前我國人參食品、保健品的生產尚處在起始階段，人參消費大多以原料參為主，深加工人參產品市場很少且無品牌優勢效應，發展人參深加工產品大有市場可為。從價格上看，我國鮮人參市場均價呈現出先上升后下降的趨勢，2010年國內鮮人參價格約為46.3元/千克，于2013年達到近年峰值193.4元/千克，2021年回落至121.4元/千克。

*ST紫鑫于2007年3月2日在深交所掛牌上市是一家集科研、開發、生產、銷售、藥用動植物種養殖為一體的高科技股份制企業。*ST紫鑫2022年的總資產(103.1億元)與上年同期相比下降4.2%，2022年，*ST紫鑫的總營業收入為1.4億元，同比下降41.9%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國人參市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

中藥企業將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。中藥材批發市場是人參行業的主要下游應用，據國家統計局數據，近年來中國中藥材批發市場成交額不斷提升，2020年為1578.83億元。

近年來，隨著人們生活水平的提高，人參的價值也愈發受到重視，市場規模逐步壯大，2021年中國人參市場規模增長至約299億元，同比上升13.3%。自人參列入新資源食品以來，人參產業得到迅猛發展，產量及需求量迅速增加，數據顯示，2021年我國人參產量達到69850噸，需求量超過7萬噸。2021年，吉林省人參全產業鏈總產值突破600億元，領跑全省鄉村特色產業發展，成為東部山區產業興旺的重要標志。2021年吉林的人參產量達到3.97萬噸，黑龍江人參產量2萬噸，遼寧人參產量為0.52萬噸。

人參行業進出口市場分析

根據中國海關數據，2017-2022年上半年中國人參的出口量和出口金額、進口量與進口金額保持相同走勢。2017-2020年中國人參的出口量始終大于進口量、出口金額大于進口金額;由于中國人參第一大出口市場日本需求萎靡，同時中國內地(大陸)對中國香港、中國臺灣、馬來西亞、新加坡等亞洲市場人參出口也呈現下跌的情況，2021-2022年上半年中國人參的出口量開始小于進口量、出口金額小于進口金額。2022年上半年中國人參的出口量為2.05億克，出口金額為0.08億美元;2022年上半年中國人參的進口量為16.21億克，進口金額為0.38億美元，中國人參進出口呈現貿易逆差，進口比出口金額高出0.3億美元。

從人參進出口均價來看，2017-2020年中國人參的出口均價整體小于進口均價;由于近年來中國人參種植土地不再審批，加上氣候反常、災害嚴重影響產量且隨著中國人參產品附加值不斷增長，從2021年開始中國人參的出口均價大于進口均價，且均價差值呈現逐漸擴大的趨勢，2022年上半年中國人參出口均價為39.78美元/千克，同期中國人參進口均價為23.34美元/千克，出口均價比進口均價高出16.4美元。

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