草本植物飲料行業市場發展趨勢分析2023

• 方蔓桃 2023年5月24日 來源：百度 1262 82
• 繁體

草本植物固體飲料要以功能性食品或地區容許所使用的綠色植物(包含可食用須根、莖、葉、花、果)或者其制品一種或多種為基本原料，加上或不含有原輔材料和食用添加劑，經生產加工制作而成的固體飲料。如涼茶固體飲料、花茶固體飲料。除開具有草本植物自身的功效，也可以

草本植物飲料行業市場到底多大?　“保溫杯里泡枸杞，熬最長的夜”是年輕人最真實的寫照，熬夜、加班、外賣等不規律的生活作息和比較高強度的生活節奏導致Z時代、90后對于養生需求量增多，數據顯示，在18-35歲占比高達83.7%，當仁不讓地成為當下養生消費的主力軍。同時“方便、快捷、口感、顏值”也成為選擇產品的重要依據，“養著生吃零食”才更加符合他們的養生節奏。

在大健康消費環境下，更多的年輕群體在購買即食化滋補產品消費額比例增多，但在養生產品中，草本植物飲料原料健康，配料干凈，主要是以草本植物為原料有天然優勢，目前在日韓市場，草本植物飲料已經開始流行，特別是草本茶早已熱銷。在日本即飲茶市場上比較受歡迎的茶飲料中其中四款都是草本茶，占據不小的份額。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國草本植物飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

植物草本飲料行業市場分析

草本植物固體飲料要以功能性食品或地區容許所使用的綠色植物(包含可食用須根、莖、葉、花、果)或者其制品一種或多種為基本原料，加上或不含有原輔材料和食用添加劑，經生產加工制作而成的固體飲料。如涼茶固體飲料、花茶固體飲料。除開具有草本植物自身的功效，也可以通過加上其它功能成份，進一步提升它的功能與功效，發揮重要作用。

近年來飲料行業呈現高速發展的態勢，市場規模已經突破2000億元大關，“綠色、天然、營養、健康”成為飲料行業發展的主旋旋律和引領市場流行的新趨勢。草本植物飲料在擁有廣闊的品類前景和市場機遇，銷量節節攀升的同時，也日益向著多元化、個性化、細分化的方向革新與發展。

在韓國商超貨架上草本茶品類超過大半，同時玉米須茶銷售額超50億，而在中國草本植物飲料市場隨著消費者需求的轉變，近年來品牌方逐漸推出養生新品。元氣森林推出植物飲品“纖茶”、好望水推出的藥食同源概念的 “草本茶”、一上架就售完的“一整根人參水”甚至是更早時期金嗓子推出的草本植物飲料，從近年來的市場情況來看，都預示著草本植物飲料雖然未在市場流行，但已悄然興起。

隨著越來越多新中式滋補品牌加入，大健康產業下的滋補賽道邁入“百家爭鳴”的新時期，產品創新也綻放出新的生機，為市場帶來了眾多“新物種”，并帶動了品類聲量和銷量的增長。

2023年開年，元氣森林纖茶就接連上新了“十全茶”“元氣自在水”;去年5月，一整根人參水在行業引起了超高的話題關注度。

隨著社會的發展，營養科學研究的進步，人們對自身健康的關注日益加強。消費者喝飲料的目的不再僅限于解渴，對身體健康的促進、生活質量的提高、身心壓力的釋放成為人們對飲料產品的新期望。具有特定功效的天然、綠色、健康、環保的本草植物功能性飲料已成為飲料產業中的“新寵兒”。本草植物飲料市場巨大。

草植物飲料行業市場前景分析

近年來飲料行業呈現高速發展的態勢，市場規模已經突破2000億元大關，“綠色、天然、營養、健康”成為飲料行業發展的主旋旋律和引領市場流行的新趨勢。草本植物飲料在擁有廣闊的品類前景和市場機遇，銷量節節攀升的同時，也日益向著多元化、個性化、細分化的方向革新與發展。

隨著社會的發展，營養科學研究的進步，人們對自身健康的關注日益加強。消費者喝飲料的目的不再僅限于解渴，對身體健康的促進、生活質量的提高、身心壓力的釋放成為人們對飲料產品的新期望。具有特定功效的天然、綠色、健康、環保的本草植物功能性飲料已成為飲料產業中的“新寵兒”。本草植物飲料市場巨大。

當下，新生代主導的消費市場，方便、安全、有效、口味出色、“顏質比”成為Z世代“養生大法”的核心關鍵詞[2]。根據CBNData《年輕人養生消費趨勢報告》，90后購買傳統滋補營養品時，呈現出明顯的即食化、零食化和便攜化的趨勢。對于年輕人而言，簡單、“養著生吃零食”才更加符合他們的養生節奏。

在國外，尤其是日韓，草本植物飲料已經開始流行，特別是草本茶已經火爆多年。2021年，草本茶在日本即飲茶市場上占據不小份額，最受歡迎的茶飲料前10名中有4個都是草本茶;而韓國超市貨架被草本茶占據了大半。

不得不說的是，當下市面上的一些草本飲料不太能對得上當代年輕人的“胃口”，因此，追求產品功能的同時還能兼顧飲料的味道和口感就顯得尤為重要。

草念引力的養養水就緊抓這一行業痛點，以“藥食同源”理念為切入點，古方新配，以平衡功效和口感。不僅關注產品成分、營養價值，同時也兼顧口感和時尚品味。

本報告對草本植物飲料市場風險進行了預測，為草本植物飲料生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在草本植物飲料行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國草本植物飲料行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國草本植物飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國草本植物飲料行業市場深度調研及投資策略預測報告

  隨著國內經濟的發展，草本植物飲料市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，草本植物飲料企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，草本植物飲料行業有進一步洗牌的強烈要求，但...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡