2023鹿茸行業市場調研及投資價值分析

• 黃文玉 2023年4月24日 來源：互聯網 381 18
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鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

一、鹿茸行業概述

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。鹿茸的品名很多，質量的優劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑒別比較。

二、鹿茸行業市場發展現狀分析

鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡，從而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

從供應上看，2017年我國鹿茸行業產量約306噸，2018年由于野生鹿資源有限及國家政策限制，鹿茸產量有所收窄，2018年我國鹿茸行業產量約為307噸，與2017年產量差別不大。

目前世界鹿茸及鹿產品的主要生產國為中國、俄羅斯和新西蘭。韓國大田屯山醫院曾對世界各地多種鹿茸進行過調研評價，他們認為俄羅斯產麋鹿鹿茸有效成分最高，其次是加拿大麋鹿鹿茸，中國大陸鹿茸排名第三，緊接著分別是中國臺灣鹿茸、新西蘭鹿茸、阿拉斯加鹿茸。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國鹿茸行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

中國是世界上馴養鹿最早、歷史最悠久的國家之一，近年我國鹿茸產品在國際市場上的受歡迎程度在不斷上升。我國鹿茸進口平均價格為15美元/公斤左右，而出口價格一般為110美元/公斤，價差6倍多，表明國內出口海外的鹿茸產品非常優質，并得到海外市場的認可。目前我國鹿茸產地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國聞名的鹿茸產業更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長春市雙陽區兩大產地集散地為主。

我國在鹿肉的生產上數量很小，一方面是由于在我國鹿肉生產利益低于鹿茸生產，另一方面鹿肉生產也往往被飼養者所忽視，實際上我國馬鹿的產肉率很高，合理的開發利用有很高的生產潛力，可以培育肉茸兼用的鹿品種，從而使生茸和產肉都能得到很好的利用。鹿茸口服液溫腎，生精養血，補髓健骨。用于畏寒無力，血虛眩暈，腰膝痿軟，藥品被歸類到腰膝酸軟、補益安神等藥品分類。

從價格上來看，現鹿茸價格在7200-7800元不等。但是不同層級的鹿茸的市場價格也存在較大差異，目前市場鹿茸價格一等片2700元左右，二等片2200元左右，三等片1600元左右，馬鹿茸1600元左右，花二杠8000元左右。

改革開放以來，我國養鹿業得到快速發展，養殖規模和整體效益大幅度提高。我國茸鹿存欄數以每年12%的速度遞增，年產鹿茸近500噸，占世界鹿茸產量的45%，年出口鹿茸及其制品創匯10億美元，約占世界貿易的60%。

三、鹿茸行業市場未來投資價值分析

隨著未來的國內市場對馬鹿茸和梅花鹿茸，尤其對帶血鮮茸的需求量還會大幅度增長，如由于國內用于鹿茸血酒等生產所需的非出口茸將增到幾十噸。東南亞一些國家和我國東南沿海地區對排血花三杈茸及二杠茸的需求量會持高不下，韓國對我國帶血優質馬鹿茸的需求量會比近兩年顯著增加，加之馬鹿茸及梅花鹿茸(除花二杠鋸茸在中間商處積壓一部分之外)基本銷出，而馬鹿茸價格近期的大幅度上揚，但仍遠沒到正常價，乃至近幾年我國飼養馬鹿只數及馬鹿茸總產量逐年減少，新西蘭赤鹿茸進入韓國和我國的貨量還會繼續減少。因此，只要能繼續提高鹿茸的優質率，理順生產、加工和銷售環節，把握好銷茸時機和收茸規格，未來1～2年梅花鹿茸仍會易銷，茸價還會持高不下，而馬鹿茸的需求量和銷價則會顯著攀升。

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