番茄紅素行業市場價格 番茄紅素行業市場產量分析

• 周迅 2023年4月13日 來源：互聯網 955 60
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就全球市場而言，受番茄紅素提取技術的限制，目前從番茄或其副產品中提取番茄紅素的收率不高，導致行業的產能利用率整體較低，全球的供給量小于需求量，行業投資空間大。就中國市場而言，番茄紅素行業還處于發展初期，行業規模和市場需求還比較小，相對市場飽和度較高的

番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和復制，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞DNA免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變;含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容去皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效，有“植物黃金”之稱。

番茄紅素行業市場價格 番茄紅素行業市場產量分析

目前全球有三個主要的番茄制品加工產區，即美國加利福尼亞地區、地中海地區(主要包括意大利、法國、西班牙、葡萄牙和希臘等5國)和中國的新疆、內蒙古地區，三個地區的產量占到世界總體產量的85%左右。我國新疆和內蒙古地區的番茄制品占到全球份額的20%左右，占全國市場比重的85%左右，國內其它地區的番茄紅素產量小。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年番茄紅素行業市場調研與投資潛力研究報告》顯示：

近年來，中國市場上番茄紅素的銷售價格基本上呈波動下降趨勢，波動幅度比較小。究其原因，一方面國內番茄紅素生產商增多，產量增加，國外品牌也紛紛涌入，導致國內市場供給量迅速增長;另一方面，生產工藝的改進、提取技術的進步使番茄紅素提取率提高，企業產能利用率也有所上升，部分生產環節成本降低。番茄紅素不同細分產品的番茄紅素含量不同，番茄紅素含量越高，產品保存難度越高，價格也就越高，因此番茄紅素各細分產品的價格有所不同。

近年來，中國市場上番茄紅素的銷售價格基本上呈波動下降趨勢，波動幅度比較小。究其原因，一方面國內番茄紅素生產商增多，產量增加，國外品牌也紛紛涌入，導致國內市場供給量迅速增長;另一方面，生產工藝的改進、提取技術的進步使番茄紅素提取率提高，企業產能利用率也有所上升，部分生產環節成本降低。

目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數萬元。

植物提取行業是蓬勃發展的朝陽行業，各個細分方向的需求均保持較快增長。目前，番茄紅素的市場價每公斤過萬元，尤其是天然提取的番茄紅素價格甚至達到每公斤數萬元，我們的研究成果可實現番茄紅素低成本綠色合成，將形成百億級的產值，帶動京津冀合成生物產業高速發展。為提高核心競爭力，提升高端市場競爭力，增強企業營收能力，我國番茄紅素行業需向高端化方向發展。

美國是世界最大的番茄制品生產國和消費國，其加工番茄主要用于生產番茄醬，而中國番茄醬產量的90%集中在新疆維吾爾自治區，其余的主要在內蒙古和甘肅一帶。在出口產品上，與全球鮮番茄54.2%、番茄醬20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口結構不同，中國番茄出口市場以番茄醬為主導，占比高達93.9%。2019年出口量達96萬噸，價值722658千美元(約為7.2億美元)。

目前，中國番茄紅素國內產量遠遠大于需求量，國內產品大部分用于出口，只有一小部分用來做化妝品、食品添加劑或保健藥品，保健藥品是最大的一個應用領域。國內市場下游需求不足。國產番茄紅素基本實現了自給自足，但國產產品在質量、品牌影響方面與發達國家產品還有一定差距，仍有部分高端產品需要從國外進口。國際市場上番茄紅素高端的生產技術主要掌握在以色列、美國、德國、法國、日本等國家企業手中，我國主要從這些國家進口高端番茄紅素及其制品。

就全球市場而言，受番茄紅素提取技術的限制，目前從番茄或其副產品中提取番茄紅素的收率不高，導致行業的產能利用率整體較低，全球的供給量小于需求量，行業投資空間大。就中國市場而言，番茄紅素行業還處于發展初期，行業規模和市場需求還比較小，相對市場飽和度較高的發達國家而言，國內發展空間還很大，市場需求的增長潛力大，投資前景看好。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。

我們對番茄紅素行業進行了長期追蹤，結合我們對番茄紅素相關企業的調查研究，對我國番茄紅素行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了番茄紅素行業的前景與風險。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年番茄紅素行業市場調研與投資潛力研究報告》。

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  2023-2028年番茄紅素行業市場調研與投資潛力研究報告

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