立體栽培有哪些優勢 立體栽培行業市場前景分析

• 吳澳燕 2023年3月19日 來源：中研網 互聯網 1105 71
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立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培或者以搭架、吊掛形式按垂直梯度分層栽培，向空間發展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3～5培，可提高單位面積產量2～3倍。

立體栽培也叫垂直栽培是立體化的無土栽培，這種栽培是在不影響平面栽培的條件下，通過四周豎立起來的柱形栽培或者以搭架、吊掛形式按垂直梯度分層栽培，向空間發展，充分利用溫室空間和太陽能，以提高土地利用率3～5培，可提高單位面積產量2～3倍。

立體高效栽培是目前日光溫室發展的一個方向，這種栽培方式能在有限的空間內創造出更高的經濟效益。采用草莓、甜瓜套作栽培，打破了傳統日光溫室中單一栽培草莓的形式。在早春季節草莓收獲將要結束時，壟間定植甜瓜，將再一次獲得可觀的經濟收入，深受廣大農民的歡迎。

立體栽培有哪些優勢

立體栽培的特點集中反映在四個方面，一是“集約”，即集約經營土地，體現出技術、勞力、物質、資金整體綜合效益;二是“高效”，即充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，同時提高人工輔助能的利用率和利用效率;三是“持續”，即減少有害物質的殘留，提高農業環境和生態環境的質量，增強農業后勁，不斷提高土地(水體)生產力;四是“安全”，即產品和環境安全，體現在利用多物種組合來同時完成污染土壤的修復和農業發展，建立經濟與環境融合觀。

發展立體栽培、發揮其獨特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力，提高人工輔助能的利用率和利用效率，緩解人地矛盾，緩解糧食與經濟作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭地的矛盾，提高資源利用率，可以充分利用空間和時間，通過間作、套作、混作等立體種養、混養等立體模式，較大幅度提高立體栽培單位面積的物質產量，從而緩解食物供需矛盾;同時，提高化肥、農藥等人工輔助能的利用率，緩解殘留化肥、農藥等對土壤環境、水環境的壓力，堅持環境與發展“雙贏”，建立經濟與環境融合觀。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國立體栽培行業競爭格局及發展趨勢預測報告》顯示：

全世界設施農業總面積達到460萬hm2，主要分布在亞洲的中國、韓國和日本，歐洲的荷蘭和阿爾巴利亞，美洲的美國、墨西哥和委內瑞拉，非洲的埃塞俄比亞和埃及以及地中海沿岸諸國。其中，亞洲是世界設施農業發展最快、面積最大的地區，僅中國、日本和韓國3個國家的設施農業面積之和就占世界設施農業總面積的82.90%。

在設施農業體量上，中國設施農業面積達370萬公頃，居世界第一，約占世界設施農業總面積的80%，意大利緊隨其后位于第二，第三、第四分別為土耳其和韓國。荷蘭在人均設施農業溫室面積上位居世界第一。

立體栽培行業市場前景分析

現代設施農業是指利用新型的生產設備和現代化技術，調控溫室、塑料大棚等保護設施內的動植物生長所需的溫、光、水、土、氣、肥等環境條件，改善動植物生長發育環境，使動植物的生長不受或者很少受自然條件的制約，建立動植物周年連續生產系統，實現高效優質生產。

相比大田農業，設施農業克服了傳統農業“靠天吃飯”的不確定性，通過現代化的設施和技術，實現了農業生產的機械化、自動化和智能化，一定程度上突破了傳統農業對耕地和水資源的高度依賴，成為緩解糧菜爭地矛盾的關鍵抓手。

中國是名副其實的設施農業大國。在布局上，中國已逐步形成了黃淮海及環渤海、長江中下游、西北、東北、華南地區5大設施蔬菜優勢產區，江蘇、山東、遼寧、河北是中國4個設施農業大省。目前，全國設施農業面積約4000多萬畝，占世界設施農業總面積的80%以上，其中八成以上種植蔬菜。黃瓜、番茄、辣椒等30多種蔬菜在設施農業幫助下擺脫了“靠天吃飯”。近年來，設施蔬菜與廣西、云南等“南菜北運”基地相互配合，加上多級批發市場、電子商務、冷鏈物流的發展，讓新鮮蔬菜更加觸手可及。

設施農業的發展，不僅有效解決了國人吃菜問題，還使蔬菜成為中國所有大類農產品中最具國際競爭力的品種。目前中國是世界上最大的蔬菜生產國，產量占全球50%以上，中國人平均蔬菜年占有量515公斤，是世界平均水平的3.4倍。蔬菜年貿易順差超百億美元，連續多年是中國農產品出口大頭。

立體農業是"種植業、畜牧業與加工業有機聯系的綜合經營方式，是農作物復合群體在時空上的充分利用。根據不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科，利用它們在生長過程中的時空差，合理地實行科學的間種、套種、混種、復種、輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結構。最典型的例子就是中國傳統的"四位一體"的庭院農業模型(例如：將雞、豬、沼、菜等生物組分整合成一個生態微循環系統)。

針對地形變化大，氣候垂直變化明顯的山區創造的一種農業生產方式;充分利用當地的“立體氣候”，依據不同生物的生活習性和空間的多層次性，實行多種生物結構有 機結合，合理布局農、林、牧、漁、副業的農業模式。如，千煙洲立體山區農業。

立體農業就像是一種生態功能的系統，廢棄物可以被重新利用，這樣的重復形成一種良性的生態環境。由于各項設施還不成熟，目前立體農業的大規模發展還需要一些契機，對于特色農場的發展，可以考慮這些概念，并借鑒其模式。未來的立體農業更多的可能在樓房建筑之間發展。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國立體栽培行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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