農業旅游是把農業與旅游業結合在一起,利用農業景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業經營形態,即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品,并為游客提供特色服務的旅游業的統稱,也稱觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等。
農業旅游行業發展趨勢及市場現狀如何?農業旅游成為不少農業園區的重要經營項目,游客在感受豐收美景的同時,也能參與到農業生產體驗,從親近動物到特色農藝不一而足。這樣的農業旅游,越來越受到歡迎。天眼查數據顯示,目前我國現有30.8萬余家農業旅游相關企業。2012~2021這十年期間,企業注冊總量由原來的1.2萬余家增長至24.5萬家,十年農業旅游相關企業復合增長率為39.7%。
提到農業旅游,一些人首先想到的是傳統的“農家樂”。親朋好友開車到郊區,看看山水,找個農家自營的小館,吃頓土菜大餐便是一日旅游。而現在的農業旅游,已經與傳統的“農家樂”大不相同,是集休閑度假、娛樂、生態農業于一體的。
目前,農業旅游已經逐步發展成為農業經濟中的重要一環,它在帶動區域經濟可持續發展的過程當中發揮了重要作用。在當前我國大力提倡促進城鄉融合,構建和諧社會的大背景下,農業旅游勢必將會發揮更為重要的作用。
據中研普華產業研究院出版的《2022-2026年中國農業旅游行業競爭格局及發展趨勢預測報告》統計分析顯示:
農業旅游是把農業與旅游業結合在一起,利用農業景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業經營形態,即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品,并為游客提供特色服務的旅游業的統稱,也稱觀光農業、旅游農業、鄉村旅游等。
根據國家旅游局2002年頒發的《全國工農業旅游示范點檢查標準(試行)》,所謂農業旅游,是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。
據了解,農業旅游的主要項目包括:農家樂、體驗式休閑農業,現代農業產業示范基地等等。這些旅游項目幾乎都是建立在農村地區的綠色自然資源以及山水相依的優美環境的基礎之上的。在某地發展旅游農業意味著一方面需要對當地的自然景觀進行一定程度的修建與包裝,并且農民通過利用自有房屋以及自產農產品向消費者提供具有農村特色的餐飲、住宿以及農業體驗等服務;另一方面,利用現代農業產業示范基地的建立可以為旅客提供現代農業生產方式的直觀展現,起到一定程度的科普作用并且旅客看到現代農業生產方式的推廣成果。
就消費者體驗而言,農業旅游不只是吃吃喝喝,也包括了對農業生產、鄉村文化和鄉村生活的全新體驗。而就產業園區的發展而言,新的農業旅游不僅要與生態農業生產相結合,與農產品品牌相結合,也要與鄉村文化相呼應,從而構成包括餐飲、住宿、農產品、鄉村文化等在內的全產業鏈。
而構建這樣的產業鏈,僅靠一家一戶是難以實現的,不僅需要諸多農戶的合作,也需要有相應的經濟組織來整合資源,實現區域聯動,將原本松散的旅游產品有機融合,以減少成本,提升品牌效應并發揮出最大效果,最終做大做強。實現這樣的效果,就需要專業化的運營團隊和相應商業運營人才,能夠應對市場挑戰,也需要包括在餐飲、住宿、交通等領域服務的技能型人才,能夠滿足城市消費者的需求,而這,正是一些地方農業旅游的短板所在。
有了好山好水和好物,怎么把這些農業元素做成消費者歡迎的旅游產品,如何將這樣的旅游產品推介到市場,并成功盈利,這都需要有專業化的運營方能有效實現。在形成專業化運營的過程中,不論是吸引返鄉青年和能人,還是引入外部團隊,都需要和鄉村既有的經濟和社會環境協調共處,要讓專業人才留得住,有收益,有發展,有歸屬感和獲得感,也要保障當地農戶的相應收益和權益。
發展農業旅游一方面必須有效的合理利用自然資源,防止發展過程中對農村自然環境的過度開發,避免農業資源的枯竭而導致生態環境惡化等問題;另一方面更要不斷增強利用,讓農業旅游成為保護生態環境的一種開發方式。總之,農業旅游的發展一方面適應現代社會的發展要求,滿足了城市人口對于農村休閑的需求,也給當地帶來了對環境較為“溫和”的就業和創收的機會,所以在今后農業旅游必然將會在促進區域經濟可持續發展的道路上發揮更為重要的作用。
農業旅游并非一種吸引大眾的出行方式,這一方式專屬于對農村文化、歷史或者環境感興趣的一小部分人,所以當前這些農村旅游目的地暫時不會遭受因大規模旅游而帶來的負面效應,但是隨著人們生活方式的改變,可能將有更多的人會選擇農村作為旅行目的地,所以在將來實施農村發展政策的時候勢必將可持續發展擺在一個重要的位置。
在旅游業態百花齊放的今天,“農旅”融合的項目越發引人“深玩”。在湛江,徐聞“菠蘿的海”、廉江紅橙以其獨特的網紅氣質,吸引一批又一批游人,而以吳川覃巴砂糖桔、麻章草莓等為媒的“鄉村旅游”也悄悄嶄露鋒芒。業內人士認為,湛江應堅持把休閑農業和鄉村旅游發展作為現代農業發展新的增長極,立足產業特色優勢,貫徹新發展理念,在美麗鄉村建設、農旅產業融合發展等方面積極探索、大膽創新,讓湛江“農業+旅游”融出鄉村振興的新路子。
,依托傳統農業的區位及資源優勢,將“農業”與“旅游”相結合,形成了一批集農業生產、生態、景觀和文化于一體的鄉村旅游景點,助力農民致富增收的同時,也大力促進該市農業產業結構的轉型升級。該市堅持頂層設計、高端引領,以“農業+旅游”的深度融合為理念,推進田園與文化、旅游等產業融合發展,積極布局建設發展鄉村旅游示范點、精品農業莊園,形成區域點狀分布、區域相對集中的節點、亮點,努力讓田園變公園、農區變景區、勞動變運動、產品變禮品。通過大力發展鄉村旅游產業,推動鄉村振興,如今吳川已有很多農民吃上了“旅游飯”,奔上“小康路”。
農村最為重要的非農商業活動是農業旅游,農業旅游能夠使用當地的資源、產品和服務多元化的發展地方經濟,能為當地創造新的就業機會而為城市人口提供農業休閑的機會。
目前非農業活動在農村地區正逐漸成為主導,農業旅游等活動成了農村地區最繁忙的業務類型之一。但對于具有市場經濟和正處于經濟轉型的區域來說,發展農村旅游的前提條件是不盡相同的。
農業旅游不再是“傳統”的農家樂,這意味著其目標消費群體,也不再局限于當地城市居民,其所吸納的旅游模式也不再局限于“一日游”“周末游”,而是可以打造成具有品牌影響力、以更廣闊地域消費者為目標消費群體的長時間深度游產品,更具有沉浸性和體驗性。
事實上,這也是當下一些農業旅游項目所試圖實現的。而實現一定數量的消費者來長時間留宿,不僅需要農業旅游產品有很好的黏著性,也需要農業旅游產品與周邊旅游元素實現有機融合,更是對當地基礎設施、商業服務和公共服務能力的考驗,值得去進一步探索和思考。
從一定意義上說,鄉村農旅項目倒閉其實就是鄉村農旅項目轉型升級過程中的一種正常現象。如前所述,農旅項目在鄉村旅游過程中扮演著重要的角色,對豐富鄉村旅游、促進鄉村消費、增加農民就業、活躍城鄉文化生活等,發揮過積極的作用。但是,隨著城鄉居民消費需求與消費偏好逐步從“有沒有”到“好不好”轉型升級,傳統的以農家樂、漁家樂為代表的農旅項目逐步完成了自己在“有沒有”階段的歷史使命,如果不能與時俱進,實現由“有沒有”向“好不好”發展階段轉型升級,其倒閉的厄運就在所難免。在這種條件下,那些更有資金實力、更有專業開發能力、更有運營能力、更能滿足城鄉居民消費升級的農旅開發項目,替代了“有沒有”階段的傳統農旅項目,自然就是情理之中的事情。城郊農旅比遠郊農旅不容易倒閉的錯覺,相當程度上源自轉型升級的優勢劣勢差異。由于城郊的土地、規劃政策、商業開發的競爭性等因素影響,遠郊有著比城郊更容易拓展擴大的空間,滿足了更大范圍的轉型升級需求。這種轉型升級的客觀結果導致農旅項目的倒閉潮,很顯然,這種倒閉不能簡單地歸結為城郊或遠郊的緣故。
未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2026年中國農業旅游行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析,洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在,評估行業投資價值、效果效益程度,提出建設性意見建議,為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
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