抖音將于3月1日上線全國外賣服務 餐飲外賣市場競爭加劇

• 吳亞楠 2023年2月8日 來源：互聯網 1256 82
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抖音將于3月1日上線全國外賣服務，目前已在北上廣三地進行內測。同時，字節跳動招聘官網已掛出外賣商品高級運營經理、外賣行業解決方案運營、餐飲直播達人運營高級經理等相關職位。

抖音將于3月1日上線全國外賣服務

抖音將于3月1日上線全國外賣服務，目前已在北上廣三地進行內測。同時，字節跳動招聘官網已掛出外賣商品高級運營經理、外賣行業解決方案運營、餐飲直播達人運營高級經理等相關職位。

對此，抖音生活服務相關負責人回應“團購配送”項目目前仍在北京、上海、成都試點當中，近期已開放該三城的商家自助入駐。后續將視試點情況，考慮逐步拓展試點城市，目前無具體時間表。

其實，早在 2021年，抖音就開始內測 " 心動外賣 " 小程序，嘗試布局外賣業務。但5個月后，心動外賣業務暫停內測，相關小程序也一并下架。

外賣不僅方便了民眾的生活，推動了餐飲產業的線上線下融合，在疫情期間更是發揮了保民生、保供給、促就業等方面的積極作用。隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數據為驅動，圍繞著本地生活服務平臺打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年版餐飲外賣項目可行性研究咨詢報告》顯示：

隨著廣大用戶“即需要、即外賣、即使用”的方便快捷的“外賣生活方式”的形成和普及，如今，像鮮花、手機、化妝品、寵物糧和玩具，這些都是可以通過外賣買到的，可說是“萬物皆可外賣”。

餐飲外賣行業市場深度研究及競爭格局

有統計估計，2022年中國外賣餐飲行業市場規模為9417億元。根據國家信息中心數據，2021年中國在線外賣市場規模達1萬億元。面對這塊大蛋糕，流量紅利越來越小的其他互聯網平臺也在覬覦。此前，京東也曾明確，正在研究進軍外賣領域的可能性，已經考慮和研究了推出按需外賣服務。快手等平臺也直接或間接地部署同類業務。

2022年底，第三方即時配送平臺達達、閃送、順豐同城宣布，與抖音生活服務正式達成合作，核心指向為團購配送。

2月6日，美團宣布啟動2023年第一波社會招聘。計劃于一季度招聘約1萬人，開放了超2200個具體崗位，工作地遍布北京、上海、深圳、武漢、成都等數十座城市。美團今年開放的物流、采購、供應鏈類崗位數量進一步加大，較去年同期入職人數翻倍。

餐飲外賣行業市場投資前景

從行業來看，轉型外賣確實是趨勢之一。據了解，包括海底撈、呷哺呷哺等企業，都在加碼外賣業務。而效果也已經有所體現，據海底撈方面介紹，“五一”期間，海底撈外送訂單量和銷售額同比去年同期增長200%;環比今年清明節期間也增長了 200%;部分門店出現了爆單現象，外送訂單增幅超過500%。與此同時，多個外賣平臺也充分利用多年來在“非餐”消費場景的嘗試和積累，突破傳統“一日三餐”的單一定式，走向更加多元化的發展路徑。在“外賣+”的發展理念下，外賣產業呈現出向更多品類、更多消費場景拓展的趨勢。

2020年疫情的爆發，進一步促進了外賣行業的多元化發展，由原來的餐飲逐漸擴充日用品、醫療物資等多方領域，行業市場規模也隨之進一步發展。據資料顯示，2021年我國在線外賣行業市場規模為8117億元，同比增長22.1%。

隨著我國經濟活力的全面恢復以及外賣行業監管進一步加強，外賣行業數字化水平不斷提升，新消費趨勢凸顯，行業覆蓋內容更加豐富多元。據中國互聯網絡中心(CNNIC)發布的第49次《中國互聯網發展狀況統計報告》顯示，截至2021年12月，我國外賣用戶規模已達5.44億。

疫情以來，以生鮮、藥品為代表的即時配送業務飛速發展，與餐飲外賣共同助力惠民生、穩經濟。伴隨著用戶在疫情中逐漸養成的零售消費習慣，各類非餐飲外賣業務占比正在不斷擴大，外賣行業覆蓋內容不斷豐富。與此同時，外賣行業生態與騎手權益保障也受到社會廣泛關注，行業生態環境持續改善，推動外賣行業健康長遠發展。

餐飲外賣市場布局

目前，我國在業的外賣相關企業共197萬家，從外賣相關企業類型來看，個體工商戶有近183萬家，占比超92%。近年來，外賣相關企業注冊量整體呈上升趨勢。

餐飲外賣企業注冊量由8848家迅速增長至5.2萬家，其注冊增速也由52.63%增至144.85%。2020年受疫情影響，線下餐飲生意被切斷，餐飲企業紛紛轉向網上平臺，因此外賣企業注冊量不斷增加。數據顯示，2020年外賣企業注冊量達78萬家，同比增長1389.64%。

餐飲外賣市場競爭加劇

在業內看來，隨著消費復蘇趨勢進一步加速，涉及衣食住行的各類民生行業看到回暖跡象。

美團發布的2023年春節消費數據顯示，生活服務業迎來“開門紅”，假期前6天，日均消費規模同比2019年春節增長66%，異地消費較去年同期增長76%，與本地消費一起迎來強勁復蘇，成為拉動經濟回暖的“雙引擎”。

隨著本地生活服務需求增長和配送服務完善，眾多領域的企業都想分一杯羹，預計該領域市場競爭將進一步加劇。

餐飲外賣行業報告對中國餐飲外賣行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了餐飲外賣市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，餐飲外賣行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年版餐飲外賣項目可行性研究咨詢報告》。

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