農貿市場行業市場經營模式 2023農貿市場行業發展規劃研究

• 周迅 2023年1月30日 來源：互聯網 343 15
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農貿市場具有明顯的經濟屬性，作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所，它也具有社會性和很強的公益性。就其社會地位而言，農貿市場與其他商業業態的功能相比，社會價值的取向更能體現政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業工程”、“三農問題”等工作的

近幾年，中國農貿電商行業發展勢頭良好，農貿電商競爭也很激烈，整體業已進入資本經營的規模化發展階段。根據有關數據顯示，目前我國共有1.7萬家農貿電商相關企業，近十年來相關農貿電商企業注冊量逐年攀升，農貿電商新注冊企業4776家，同比增長34.8%。從農貿電商地區分布來看，廣東省以近4500家企業高居第一，江蘇、山東分列二三名，深圳、廣州、長沙則是排名前三位的城市。

農貿市場行業市場經營模式 2023農貿市場行業發展規劃研究

隨處可見的多媒體設備，是天然的廣告發布媒介，利用好了可以發展廣告業務為市場創收;線上農貿O2O小程序打破空間限制，拓展銷售途徑;大數據采集系統，用戶交易數據實時采集，深入掌握用戶經營情況，為引入銀行普惠金融創造了條件，有利于深化銀企合作互惠互利。

相對于直觀的帶來收益的降本、增收，我們還應該認識到，智慧菜市場提高管理效率這一功能也極具實用性。在傳統菜市場的日常管理中，常常出現信息傳遞反饋不及時，辦事效率低下，辦事人員敷衍塞責馬虎應付等情況，限制了市場管理效率的提高。

在智慧菜市場，打造出了一條全閉環、全程透明、實時反饋的高效信息傳輸鏈條。從管理方的指令發出到辦事人員的任務執行再到任務完成結果的反饋，相關信息都在系統里實時呈現，真正的起到了高效信息傳輸與全程監督的作用，實實在在的提高了管理效率。

把農貿打造成一個智慧菜市場，依靠當今最先進的信息科技技術以及行業最前沿的管理理念，落實市場長效管理，實現降低市場成本、增加市場收入、提高管理效率，無疑是最佳的農貿市場運營管理方案。

智慧農貿市場也叫互聯網農貿市場，是指通過物聯網、云計算、大數據等技術對傳統的農貿市場進行升級改造，從而實現智慧展示、查詢、計量、支付、檢測、溯源、監管等多方面功能，讓傳統農貿市場進入智能時代，帶來食品安全、準確計量、便捷支付、高效管理等多方面優勢。政府與市場探索“互聯網+農貿”，以科技力量為支撐創造出更高效率的農貿生產銷售途徑，力求提高收益，降低成本，促進產值。

農貿市場具有明顯的經濟屬性，作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所，它也具有社會性和很強的公益性。就其社會地位而言，農貿市場與其他商業業態的功能相比，社會價值的取向更能體現政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業工程”、“三農問題”等工作的平臺，以此促進城市發展，展示城市形象，構建和諧社會。隨著未來城市形態的轉變，農貿市場也會隨著社會發展的潮流產生新的變化。

隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發達的地區或城市傳統農貿市場將逐步退出市場舞臺。深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中已不再規劃新的農貿市場，而以其他新型業態取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區服務中心和農改超等等。

農貿市場行業缺乏專業人才。一個行業的發展離不開一流人才的提升。沒有一流的人才，一方面市場運作缺乏戰略規劃，另一方面市場管理者很難正確理解和執行公司的發展舉措，即執行力不足。農貿市場盈利模式單一，收益低。農貿市場運營中，主要收取攤位費。同時，由于租金漲幅有限，難以擴大市場經營規模，永輝超市等上市連鎖企業難以出現。大部分農貿市場靠政府補貼維持生計，沒有造血功能。一旦他們離開政府的支持，農貿市場將不可避免地被摧毀，難以維持。同時，由于缺乏交易基地，新建農貿市場慘淡，推進新型農民建設更加困難。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年農貿市場行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

2021年上半年，全國疫情防控形勢持續向好，全國農貿市場市場交易總額及商戶利潤較2020年同期明顯增長，整體已恢復至疫情前交易水平。

根據全國城市農貿中心數據顯示，農貿市場中民營市場占比較高，約為47.50%;混合所有制市場數量占比相對較小，約為10.84%;國有農貿市場占比約為23.33%;集體所有制市場占比約為18.33%。農貿市場規模大小各異。中大型農貿市場面積一般在2500平方米左右，一般擁有80-120個攤位。小型農貿市場面積一般在1000平方米以下，攤位一般在50個以下。市場平均攤位租金為7.80元/平方米?天，平均每個市場覆蓋消費者約2.4萬人。

2021年上半年農貿市場的線上銷售渠道(包括市場自建線上銷售平臺、商戶與第三方電商平臺合作等方式)占比為6.62%，較2020年增加2.54%，較2019年增加4.22%。分城市來看，2021年上半年，一線城市農貿市場的線上銷售渠道占比為6.95%，較疫情前增加4.20%;其他城市農貿市場的線上銷售渠道占比為6.00%，較疫情前增加3.76%。

全國城市農貿中心聯合會的調查數據顯示，農貿市場經營模式依然很傳統，攤位租金依然是農貿市場運營管理方最主要的收入來源。農貿市場運營主體的收入構成中攤位費平均占比92.80%，其他收入主要來自市場自營。在市場主要支出項目中，房屋租賃費為主要支出項目，占總支出的35.87%;其次為員工工資占28.30%;納稅項支出占比最低，為7.96%。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料，結合中研普華公司對農貿市場相關企業和科研單位等的實地調查，對國內外農貿市場行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要農貿市場品牌的發展狀況，以及未來中國農貿市場行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。

報告還分析了農貿市場市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是農貿市場生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前農貿市場行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年農貿市場行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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