代糖行業市場需求 2023中國代糖行業市場規模分析

• 周迅 2023年1月16日 來源：互聯網 591 33
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代糖產品的市場規模達到千億元，這個市場藍海很大。目前代糖行業正處于新一輪的產業迭代更新和全球大健康產業發展的戰略機遇期，基于居民收入水平的增長，健康消費意識的提升，國家產業政策和地方發展規劃的鼓勵，以及國外多國的“糖稅”及減糖政策的影響下，全球低糖/

代糖熱量比糖要低很多，代糖根據合成原料的不同也分為很多種，象阿斯巴甜、木糖醇等幾乎沒有熱量。適合于患糖尿病的人和控制體重的人食用。

代糖行業市場需求 2023中國代糖行業市場規模分析

人工甜味劑經歷了六代的發展，目前全球整體規模約100億，中國是甜味劑最大生產國，產量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業，近年來食品飲料行業整體穩定運行，甜味劑整體需求穩定增長。

目前我國人工合成甜味劑產值約90億元，是全球最大的人工合成甜味劑生產國及出口國。未來甜味劑的主要下游仍將維持穩定勻速增長的發展趨勢，為甜味劑提供需求基礎的保障。代糖市場正在蓬勃發展，但也需要克服許多挑戰，主要是在口感、成本、監管審批和標簽友好性方面。預計新型甜味劑市場未來幾年將獲得持續的高速增長。

代糖產品的市場規模達到千億元，這個市場藍海很大。目前代糖行業正處于新一輪的產業迭代更新和全球大健康產業發展的戰略機遇期，基于居民收入水平的增長，健康消費意識的提升，國家產業政策和地方發展規劃的鼓勵，以及國外多國的“糖稅”及減糖政策的影響下，全球低糖/無糖產品數量和消費量快速增長，下游食品飲料行業更多關注具有健康功效的食品及飲品的開發與營銷，積極地進行產業升級。

相對于規模龐大的下游食品飲料行業，應用品種的增加、應用領域的拓寬、單位產品使用量的增長及功能性要求的增加都將導致代糖行業高速增長。

代糖市場正在蓬勃發展，但也需要克服許多挑戰，主要是在口感、成本、監管審批和標簽友好性方面。預計新型甜味劑市場未來幾年將獲得持續的高速增長。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》顯示：

代糖就是甜味劑，中國是甜味劑最大生產國，產量約占世界75%，甜味劑作為一種食品添加劑要用于食品飲料行業，近年來食品飲料行業整體穩定運行，甜味劑整體需求穩定增長。代糖熱量比糖要低很多，代糖根據合成原料的不同也分為很多種，象阿斯巴甜、木糖醇等幾乎沒有熱量。適合于患糖尿病的人和控制體重的人食用。

三元生物是國內較早開始工業化生產赤蘚糖醇的專業廠商，自2007年成立以來公司專注深耕赤蘚糖醇產品十余年，先后攻克菌種選育、配方優化、發酵控制、結晶提取等多個環節的工藝難題。

2019年三元生物赤蘚糖醇產量占國內赤蘚糖醇總產量的54.90%，占全球總產量的32.94%，為全球赤蘚糖醇行業產量最大的企業。該公司在鞏固赤蘚糖醇行業優勢地位的基礎上，順應市場應用變動趨勢，推出羅漢果復配糖、甜菊糖復配糖、三氯蔗糖復配糖等新品種，同時積極推動新型甜味劑產品的研發試制工作，以更豐富的產品種類滿足消費者差異化的需求。

按照國家政策的相關要求，到2030年之前，國內人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。如果到時候政策趨嚴，人們又不愿意改變糖的攝入規律，那么就要把白砂糖的消費量轉向代糖消費。

每人每天從50克降到25克，那么白砂糖的市場就將有一半被代糖所取代，以國內目前的消費計算，到時候代糖的消費量相當于現在每年1000萬噸白砂糖，若屆時按照10元/千克的價格計算，代糖產品的市場規模達到千億元，這個市場藍海很大。而其中C端消費按10%計算，能達到百億級的市場規模。

按照國家政策的相關要求，到2030年之前，國內人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。我國代糖市場將迎來高速增長期。目前，飲料和烘焙兩大賽道是代糖的主要消費下游，市場規模均超千億元。預測到2030年，我國代糖行業市場規模(僅飲料、烘焙兩個賽道)有望達140億元，年均復合增速高達30%。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、中國工信部、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及代糖專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國代糖的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對代糖的發展進行詳盡深入的分析，并根據市場的政策經濟發展環境對市場潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對代糖市場的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》。

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