2023糖果行業市場調研 糖果行業市場占有率及發展趨勢分析

• 方蔓桃 2023年1月4日 來源：百度 1359 89
• 繁體

經過多年發展，隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業正處于結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。

糖果市場到底多大?中國糖果生產集中度較高，主要集中在北京、上海、廣東、福建等地。在糖果市場上，已形成諸如箭牌、德芙、華納、吉百利、阿爾卑斯、徐福記、金帝、金絲猴、雅客、大白兔、喔喔、馬大姐、韓世、金冠、黎祥等一批強勢品牌，各品牌在各自的細分市場上都占有一定優勢。

2021年中國糖果產量301.32萬噸，同比下降2.36%。從產量分布看，中國糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果產量為90.3萬噸，廣東糖果產量66.2萬噸，湖北糖果產量32.6萬噸，上海糖果產量20.3萬噸，四川糖果產量17.9萬噸。

據中研產業研究院《2022-2027年中國糖果行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

糖果行業市場分析

經過多年發展，隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業正處于結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。

我國工業化大規模生產的糖果產品起源于 20 世紀 80 年代末，在改革開放的大好形勢下，人們的物質文化需求日益增長，大批的民營企業迅速發展，加之外資企業的進入，使得我國糖果行業得以迅猛發展。2000 年以后，隨著行業的發展，糖果行業進入了自由競爭、多元創新、規范化發展階段。同時，行業更加注重產品品質和創新發展，在生產技術、質量管理、產品創新等方面有了長足進步。

近年來，隨著人們生活水平的持續提升以及對健康問題的日益關注，我國消費者對糖果需求的增長勢頭出現新的變化，在傳統糖果領域，消費者需求下降，而在新型功能性糖果領域，市場需求仍有增長空間。綜合我國糖果生產以及進出口情況測算，到 2021 年，我國糖果表觀消費量為 276.64 萬噸。

隨著人們可支配收入的增加和日常生活水平提升，對于食品多樣性的消費需求增加，糖果作為日常零食的一種受到人們的廣泛青睞，獲得了廣闊發展空間，從而推動行業快速發展。

根據草莓派數據調研情況，從中國糖果 TOP5 消費場景數據來看，休閑零食、家庭待客、給小孩分列糖果消費場景的前三位，所占比重分別為 78%、62%、50%，而節日送禮和商務待客也是糖果的重要消費場景，占比分別為：41%、14%。

從進出口情況來看，2021年，由于疫情得到有效控制，國外物流行業景氣度回升致使糖果需求顯著上漲。根據海關總署數據，2021年中國糖果行業出口額達到10.69億美元，較2020年明顯回升。2022年1-10月出口總額進一步提高，達到11.37億美元，預計未來出口規模進一步擴大。

根據海關總署查詢的數據顯示，2017-2021年，除2020年糖果行業進口總額有小幅下滑外，我國糖果行業進口總額整體呈現增長態勢，2020年進口總額下降主要受疫情影響。2020年以來，我國糖果行業進口總額快速增長，2021年我國糖果行業進口總額創新高，達3.71億美元，同比增長42.97%。2022年1-10月，我國糖果行業進口總額達2.66億美元，同比下降8.22%。

2020年，受疫情影響，我國糖果行業進口總量快速回落，2021年，隨著疫情逐步控制，我國糖果行業進口總量回升至6.37萬噸，同比增長31.81%，值得注意的是，與總額增速不同，糖果行業產品進口總量增速略低于總額增速，一定程度上可以看出我國糖果行業進口結構正在持續調整，高附加值產品進口占比顯著提升。

企業注冊方面，我國糖果批發行業2017-2020年間相關企業注冊量呈逐年增長態勢。由2017年的3258家增長至2020年7248家。但2021年注冊量急劇下滑，企業注冊量為2557家。截至2022年6月9日，2022年新增企業注冊量為722家。

目前我國糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。數據顯示，2021年福建糖果產量為90.3萬噸，廣東糖果產量66.2萬噸，湖北糖果產量32.6萬噸，上海糖果產量20.3萬噸，四川糖果產量17.9萬噸。

近年來，伴隨 90后開始成為社會中堅力量、具有穩定的收入，00后逐步走向職場，新生代消費群體購買力日益增強，開始成長為消費市場主力。新興消費者群體的崛起對休閑食品行業的發展起到了關鍵作用，年輕消費者主體的涌現，給食品飲料行業帶來的不僅僅是市場潛力，更多的是機遇和挑戰。怎樣把握全新消費需求帶來的紅利期，需要食品企業更多地理解新消費群體的價值觀和消費觀念。

糖果行業前景分析

在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態型等各種類型的糖果有加快步伐集體進攻我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產品卻顯得很單一。

糖果行業發展現狀提到值得注意的是，糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上，不斷推出新的產品，不斷豐富產品品種。

近年來，相關企業都在想方設法創新發展，多元化生產，但在充分市場化和品牌化的今天，包括糖果行業在內的食品行業能夠實現真正的突破和創新，可以說非常難，糖果行業同樣是品牌集中度很高，新面孔很少。但他們無論如何變化，產業競爭的賽道上創新是永恒的主題，食品行業的突破和創新一定離不開安全、健康、營養和時尚。

在健康方面，無(低)糖、0脂、低卡等關鍵詞的搜索人群和滲透率明顯提高，80%-90%的高濃度黑巧克力銷售份額逐年遞增，“每日黑巧”通過“無糖健康”這一理念的逆襲就證明了這一點，其后越來越多的品牌相繼推出高濃黑巧系列產品，用以適應當前主流消費群體的健康需求。并在在口味的豐富上面，消費者早已不滿足單純的“甜”，如何獲取有別于以往的口感體驗或者在一口中品嘗到更多味道成為了當下消費者給出的命題。新一代消費者所獨具時代特點的審美和健康理念將改變或重塑整個巧克力市場，把握機遇，未來國產中低端市場有望涌現出更多的新概念產品和新玩家。

在居民健康意識提升的情況下，我國人均糖果消費量逐年降低，傳統糖果市場發展空間有限，本土企業需重視自身產品的研發創新和更新換代能力，推出符合市場需求的糖果產品，挖掘市場潛力。

想要了解更多糖果行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國糖果行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國糖果行業市場全景調研及投資價值評估研究報告

  糖果行業研究報告中的糖果行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對糖果行業進行細化分析，重點企業狀況等...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡