近日，云南省廣南縣壩美鎮柑桔迎來豐收，桔香撲鼻。村民們穿梭在果樹間采摘柑桔，臉上洋溢著幸福的笑容，現場一派繁榮景象。據了解，目前壩美鎮柑桔種植面積5萬余畝，畝產值1萬元左右，壩美鎮柑桔迎來出產高峰期，每天可出產200萬斤。今年來，壩美鎮柑桔產業產值約5億元
檸檬行業前景如何?我國是檸檬生產大國，中國檸檬與青檸產量位居世界第二，2019年產量為2712187噸，占全球13.5%，面積131524公頃，占全球10.7%;我國檸檬從宋代栽種，已有700多年的栽培歷史。中國檸檬分布在長江以南各省(自治區)，目前國內檸檬兩大主產區是四川和云南，四川安岳以成行業標桿，產量占全國檸檬總產量的80%以上。在廣東、廣西、福建、臺灣、浙江等省也均有栽培。
在室溫下，檸檬酸為白色結晶性粉末，無臭、味極酸，密度1.542g/cm3，熔點153-159℃，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%，其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產物，可與酸、堿、甘油等發生反應。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應，生成檸檬酸乙酯。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國檸檬酸行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：
由于下游應用如奶茶、果汁等需求增長，致使檸檬市場前景廣闊。截至2020年我國檸檬汁產量為5403噸，同比增長1%，從消費量來看，2020年我國檸檬汁表觀消費量為11842噸;2021年檸檬茶專門店數量達6260家，同比增長103%，預計2021年檸檬茶市場規模有望突破1000億元大關。我國現制檸檬茶用戶規模快速增長，從2017年的456.5萬人增至2020年的2213萬人，增加了385%，2020年同比增長了43%，預計2021年將突破3000萬人。我國檸檬酸主要消費于食品和飲料市場，約占70%，其他消費領域包括醫藥、化妝品、洗滌劑以及工業領域，約占30%，其中食品和飲料占70%左右，其他領域約占30%。2019年我國檸檬酸行業產量約139萬噸。
根據數據顯示，濰坊英軒占30%左右市場份額，位居全國第一;其次為檸檬生化，占比達到16.1%;而魯信金禾、宜興協聯和中糧生化分別占據著13.2%、11.6%和10.7%的市場份額。
基于檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康，胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里， 否則會引起純奶凝固。乳制品行業常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中，加入時應快速的攪拌。
數據顯示，我國檸檬酸整體需求有所回暖，加之全球玉米價格的整體高位導致檸檬酸成本與價格持續上升，我國檸檬酸出口需求上升，導致威我國檸檬酸整年開工率提升，產量相較2020年度上漲10.3%，達150萬噸左右。
我國檸檬酸價格自2020年底，持續上漲，到2021年1月我國一水檸檬酸出廠均價僅為每噸6200元左右，隨著市場持續看好，我國檸檬酸價格持續走高。
近日，云南省廣南縣壩美鎮柑桔迎來豐收，桔香撲鼻。村民們穿梭在果樹間采摘柑桔，臉上洋溢著幸福的笑容，現場一派繁榮景象。據了解，目前壩美鎮柑桔種植面積5萬余畝，畝產值1萬元左右，壩美鎮柑桔迎來出產高峰期，每天可出產200萬斤。今年來，壩美鎮柑桔產業產值約5億元，實現利潤約4億元，比去年利潤增長50%，已帶動壩美鎮數萬名群眾增收致富。
目前，檸檬茶專門店總體門店數量偏少，目前主要集中于廣東;廣東企業正嘗試抱團，想要聯手打開全國市場。截至2020年底，全國檸檬茶專門店數量已經突破2500家，較上年增加900家，同比增長56.25%。
隨著我國檸檬行業的發展，行業進入企業數量增多，其產值也將不斷增加，預計2019-2024年我國檸檬產值規模將不斷擴大，到2024年產值規模將達到159.1億元左右。我國檸檬產業市場不斷規范，我國檸檬產業逐漸步入穩定發展的態勢，并且隨著市場不斷擴大，其市場規模也將不斷增加，預計到2024年，將增長到118.3億元左右。
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2022-2027年中國檸檬行業市場深度調研及投資策略預測報告
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