近年來,在市場需求和地方政府產業政策扶持的帶動下,枸杞種植面積和產量不斷擴大。截至2020年我國枸杞產量為44.12萬噸,同比增長10.16%,隨著市場逐步成熟,枸杞產業直接需求漸趨飽和,主要產地種植面積有所下降,2021年需求下降背景下枸杞產量小幅度下降,僅為42.16
枸杞,是茄科、枸杞屬植物。我國現有寧夏枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞等品種以及黃果枸杞、北方枸杞、紅枝枸杞等變種,但目前只有寧夏枸杞被2010年版《中國藥典》收錄作為藥用枸杞,因此分布最為廣泛。
枸杞可用來泡酒也可用來做大補湯,國人喜愛食用枸杞的同時,國外枸杞市場也在逐步擴大,枸杞銷售企業與種植企業規模愈大。
枸杞的傳統運用以干果為主,近些年,枸杞加工產品形式日益豐富,精深加工產品比重不斷再提高。枸杞的應用形式有枸杞干果、枸杞粉,枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞,枸杞保健酒等。
寧夏是枸杞傳統主產區,栽培歷史悠久,市場知名度較高,枸杞產業已成為寧夏地區經濟發展的重要產業。寧夏枸杞已形成了以中寧為核心,清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的枸杞種植產區,根據過往數據顯示,寧夏枸杞種植面積占比我國在38%左右。
寧夏作為我國枸杞種植面積和產量第一的省份,以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產品為主的各類銷售、加工企業達到400余家,其中規模加工和流通企業超過100家,枸杞加工轉化率20%。青海省16家枸杞種植企業獲國際有機認證,枸杞種植產業已初具規模。
據中研產業研究院《2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析:
枸杞產量情況
枸杞具有耐旱、耐鹽等生物學特性,兼具生態與經濟價值,已成為中國西北各省重要的經濟作物之一。
近年來,在市場需求和地方政府產業政策扶持的帶動下,枸杞種植面積和產量不斷擴大。截至2020年我國枸杞產量為44.12萬噸,同比增長10.16%,隨著市場逐步成熟,枸杞產業直接需求漸趨飽和,主要產地種植面積有所下降,2021年需求下降背景下枸杞產量小幅度下降,僅為42.16萬噸。
數據顯示:中國枸杞對外貿易呈現出逐年增長的趨勢,寧復、青海、廣東、山東、湖南、安徽等29個省份均有開展枸杞產品的出口貿易活動。但受海外市場進口標準限制等綜合因素影響,中國枸杞每年出口貿易量約為1.1萬噸,僅占總產量的3.3%。中國枸杞在海外市場仍有很大發展空間。
2021年1月至10月,中國枸杞出口量為9184噸,較2020年同期下滑6.4%。隨著歐美國家和地區枸杞進口標準日益提高,中國枸杞出口增長空間受到一定限制,但同時整體品質較高的柴達木有機枸杞也有望獲得海外市場更高認可。從中國國內各省份枸杞的對外出口量和貿易金額來看,寧夏、湖南、山東、湖北、安徽、河北、青海等省份出口量較大。
想要了解更多枸杞行業的發展前景,請查閱《2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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2022-2027年中國枸杞行業市場深度調研及投資策略預測報告
枸杞,是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”,且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典...
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