人參行業產業鏈分析 人參提取物行業未來發展方向分析

• 2022年10月28日 ChenGuanQiu來源：互聯網 807 49
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人參自古就被認為是上乘補品，“攻補兼備、扶正固本”。2014年至今，民眾對人參的關注度持續增長，使參類產品具備了強大的消費者信任基礎;同時，紅參和紅參類產品關注度呈上升態勢，民眾人氣持續攀升。

人參自古就被認為是上乘補品，“攻補兼備、扶正固本”。2014年至今，民眾對人參的關注度持續增長，使參類產品具備了強大的消費者信任基礎;同時，紅參和紅參類產品關注度呈上升態勢，民眾人氣持續攀升;2022年因“熬夜水”讓“人參”一詞一度進入熱搜榜。

人參提取物是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。人參提取物的應用范圍十分廣泛，不僅可以應用到醫藥保健行業配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品，可以應用于美容化妝品行業，可以配制成祛斑、減少皺紋、活化皮膚細胞、增強皮膚彈性的化妝品，還可以用做食品添加劑。

目前已知的分離鑒定出百余種人參皂苷中，含量較高的為主要人參皂苷，并且種類豐富，相比于人參提取物，主要人參皂苷的護膚作用更加全面，主要人參皂苷具有抗衰、抗炎、防曬、美白以及促進膠原蛋白的合成等護膚功效，包括人參皂苷Rb1，人參皂苷Rb3，人參皂苷Rd，人參皂苷Re，人參皂苷F1，人參皂苷Rg1。

人參行業產業鏈分析

人參行業產業鏈的上游主要為人參種植業，主體為參農及人參種植企業;中游為人參加工企業，主要包括人參初加工企業及人參深加工企業;行業下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業、人參產品消費者兩大類，其中中藥企業將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

隨著國家“天保工程”的實施，政府對人參林業用地資源嚴格控制，毀林種參的規模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創了人參產業化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內產量、規模不會明顯增加和擴大。

據中研產業研究院《2022-2027年中國人參提取物行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

目前，中國有近2萬家從事人參種植、加工和貿易的涉參企業，但卻是典型的小而散，沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業，以致相當一部分中小企業只能依附于韓國等外資企業或強勢品牌。雖然中國人參產量占世界的70%以上，但是，中國人參總產值卻只占世界人參總產值的很小一部分。中國人參的產量與產值相差十多倍。如此現實，便形成了中國人參“高生產量、高出口量，相對低產值”的格局。目前，中國人參出口到韓國，經過加工后售價是進價的十倍以上。

由于野山參生長周期長，同時受地域性影響，參企和林企各自為戰，不能有效合作，造成了規模小，產量低，管理手段落后等現狀。林下種植人參是人參產業化的一個必經之路，但目前種植環節的現狀是參農在自家承包的山林里小規模零散種植，管理粗放，基本以出售初級產品為主，沒有品牌，在市場定價權過程中處于被動地位。

人參提取物行業未來發展方向分析

我國人參提取物行業經過快速發展，生產企業數量眾多，已經成為全球重要的人參提取物生產國之一。但我國人參提取物行業整體實力較弱，競爭能力不足，主要供應附加值較低、價格低廉的產品，行業整體盈利能力弱。在未來發展中，我國人參提取物行業需加大研發創新投入、提高技術工藝水平、提升產品技術含量，向高端化、多元化方向發展。

參類產品作為貴細品類中的重要一員，近10年的消費增長率高達72.37%以上，這讓參類產業從業者們看到了新的希望;同時，深耕細分領域以及貼近中醫臨床需求已然成為參類產品的發展方向，也必將成為未來新的消費增長點。

想要了解更多人參提取物行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國人參提取物行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國人參提取物行業市場深度調研及投資策略預測報告

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