中國進口食品結構分析 中國進口食品行業現狀分析

• 2022年10月21日 ChenZeFang來源：互聯網 292 11
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隨著中國消費者對進口產品尤其是進口食品農產品的認識度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費者可以綜合對比，選擇更喜歡的進口食品和更方便的進口渠道。未來，中國進口食品依然將穩步增長，但將從簡單的數量、金額的增長轉變為“以最具優勢的價格，將國外最優質產品供

隨著中國消費者對進口產品尤其是進口食品農產品的認識度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費者可以綜合對比，選擇更喜歡的進口食品和更方便的進口渠道。未來，中國進口食品依然將穩步增長，但將從簡單的數量、金額的增長轉變為“以最具優勢的價格，將國外最優質產品供應給中國消費者”的第四發展階段征。

進口食品，指的是非本國品牌的食品，通俗講就是其他國家和地區食品，包含在其他國家和地區生產并在國內分包裝的食品。數據顯示，2021年全球豬肉進口量1163.1萬噸，小麥進口量19640.4萬噸，大米進口量5286.7萬噸。

中國進口食品結構分析 中國進口食品行業現狀分析

進入2022年，中國進口食品行業進入品牌自有化、研發自主化、口味中國化、零售直采化、資源全球化、生產海外化的發展階段。隨著中國消費者對進口產品尤其是進口食品農產品的認識度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費者可以綜合對比，選擇更喜歡的進口食品和更方便的進口渠道。未來，中國進口食品依然將穩步增長，但將從簡單的數量、金額的增長轉變為“以最具優勢的價格，將國外最優質產品供應給中國消費者”的第四發展階段，中國標準將逐漸國際化，而國際標準也將不斷適應中國化，“為中國消費者制造(Made For China)”將成為新階段的特征。

近年來，我國進口食品市場迅速擴大。同樣熱銷的還有進口水果，以車厘子為例，作為全球最大的車厘子消費市場，如今中國市場的車厘子超80%來自智利。每年11月至次年2月是車厘子的消費旺期，元旦、春節期間消費反響尤其熱烈。人們對食品的需求已從過去的實現溫飽逐漸轉變為吃得營養、健康、有風味，進口食品必將融入中國消費者的生活。中國對世界食品貿易的貢獻不斷增加，進口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內市場重要的供應來源。

從相關變化來看，肉類占比總體呈現出穩定擴大態勢，2021年略有回落，主要受價格大幅下降影響，乳品占比也保持較為穩定的增長態勢，說明國內對優質蛋白需求較大，植物油占比持續下降，2021年相對于2020年有所擴大，主要是由于價格影響。從長期來看，國內植物油自給率有明顯提升;酒精飲料進口規模總體穩定，但金額較小，主要葡萄酒消費減弱影響。2018年以來，我國進口食品金額呈直線增長趨勢，2021年，我國進口食品金額達到1346億美元，同比增長25%。

2015-2021年中國進口食品金額及增長趨勢

資料來源：中研普華整理

受益于國內居民消費水平持續提升以及城鄉收入差距的減少，進口食品消費市場將逐漸由東部沿海地區的一線二線城市向三四線城市延伸，有可能成為進口食品的后續發力點。伴隨互聯網電商產業的快速發展，電商平臺將成為進口食品選購的重要渠道。電商平臺逐漸占據進口食品市場主導地位。未來在電商利好政策的推動下，這一比例將會繼續增加。

隨著進口食品行業的不斷發展，進口食品的銷售渠道也變得更為多層次和多元化，從傳統批發零售逐漸轉變到批發零售、大型超市、便利店、網絡商城、精品零食店等形式。隨著人民生活水平的不斷提升，居民購物需求也將變得更為多元化和個性化。在此背景下，食品的品牌、品質將成為消費者購物特別關注的要素，進口食品具有優質、健康等特征，將會受到消費者的持續青睞。

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