邁入“大清香時代”? 清香型白酒行業現狀如何

• 2022年9月30日 WuAoYan來源：互聯網 819 50
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當下，中國酒業身處新消費和新業態不斷涌現的轉型時期，如何促進清香型白酒健康迅速發展?清香型白酒從回暖到爆發，市場從黃河沿岸東進、南下、西出，已形成全國化的市場雛形。2022年6月，中國十余家清香型酒企共同倡議，以清香白酒高質量發展為契機，共建“大清香時代”

邁入“大清香時代”?

清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。

當下，中國酒業身處新消費和新業態不斷涌現的轉型時期，如何促進清香型白酒健康迅速發展?清香型白酒從回暖到爆發，市場從黃河沿岸東進、南下、西出，已形成全國化的市場雛形。2022年6月，中國十余家清香型酒企共同倡議，以清香白酒高質量發展為契機，共建“大清香時代”。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國清香型白酒行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示：

清香型白酒一直都是我國主流白酒香型。受益于出酒率高、周期短、產量大等諸多優勢，曾在上世紀70年代占據白酒市場70%以上的份額，率先完成了全國消費者基本品類教育。

后來市場經濟和名酒定價權放開后，濃香型白酒逐漸超過清香型成為市場主流。中國酒業協會披露的數據顯示，從銷售收入占比來看，2020年清香型白酒的市場份額為15%，位于醬香(27%)和濃香(51%)之后。

一直以來，清香型白酒都有著深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知和巨大的消費潛力，已經迎來的重大的發展機遇。但客觀來看，當下清香型品類的整體實力并不強，仍需借鑒醬香品類的發展經驗，聯合作戰，整體推動。

清香型白酒行業現狀如何

中國酒業協會數據顯示，當下的清香型白酒，市場份額在15%左右，位于濃香型和醬香型之后。清香型白酒的市場消費氛圍日益濃郁，一大批清香型白酒企業迎來發展，以山西呂梁為核心的清香型產區獲得行業更多關注。

提到清香酒，就不得不說汾酒，清香龍頭汾酒在企業改革的復興征程中涅槃重生。2021年，汾酒邁入準200億陣營;在2022年上半年，汾酒以超150億元營收的半年成績站穩行業前列。半年報顯示，山西汾酒實現營收153.34億元，同比增長26.53%;實現歸母凈利潤50.13億元，同比增長41.46%;實現歸母扣非凈利潤50.06億元，同比增長41.42%。

政策指引，清香復興進行時，呂梁市2022年政府工作報告中明確指出，呂梁將推動白酒等五大戰略新興產業規模集群發展，規劃白酒等五個500億級產業集群，即將打造成全國最大的清香型白酒生產基地。

市場規模將突破1300億元

目前，清香型白酒價格帶呈現高端集中和低端分化的發展態勢，高端和低端價格帶加速擴容，次高端、中端價格帶平穩增長。清香白酒市場已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四個主流價格帶。從市場規模來看，高端酒市場規模為100億元左右，次高端酒市場規模為150億元左右，中端酒市場規模為100億元左右，低端酒市場規模為350億元左右。

中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出，“十四五”期間，清香型白酒的市場規模將突破200萬千升、1300億元，行業占比由15%上升至20%以上。

中國酒業協會調查顯示，清香型白酒消費人群中，21—30歲的群體消費增速最快，年輕人成為最大消費潛力人群。著眼未來，年輕化、時尚化、多元化、個性化將成為白酒消費的主要趨勢，清香型白酒企業應更多地滿足年輕群體的消費需求。

此外，市場監管總局發布了由全國白酒標準化技術委員會歸口制修訂的《白酒質量要求第2部分：清香型白酒》推薦性國家標準，該標準將于2023年2月1日正式實施。這對于清香型白酒的鑒別和規范都提出了新的要求，有利于質量監督機構進行檢驗，正確引導消費者品評與欣賞清香型白酒的特殊風味。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國清香型白酒行業發展趨勢及投資風險研究報告》。

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