紅薯淀粉加工還賺錢嗎 2022年紅薯深加工行業發展前景及市場方向分析

• 2022年9月28日 FangManTao來源：百度 1424 94
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紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。紅薯產業是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業

一、紅薯產業概述

紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。紅薯產業是一個屬于生長周期短、見效快的綠色健康產業，基地提供種苗、農資、技術、回收一條龍的服務，確保了農戶的產量，提高了他們收入。小香薯以鮮食為主，迎合了現代人的消費需求，市場前景可期。

二、紅薯加工行業發展現狀

我們常見的紅薯加工有紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯粉皮等，但是紅薯產品其實有很多，比如紅薯面粉、紅(紫)薯全粉、紅薯掛面、紅薯飲品、紅薯酒、紅薯干、烤薯干、薯片等。紅薯莖葉也可以作為深加工比如紅薯葉、紅薯桿經過焯水后晾曬(干燥)后的干菜或者真空包裝紅薯葉都有很好的市場價值。

從原料供應來看，地瓜是一種高產而適應性強的糧食作物，種植面積廣泛，原料供應充足。

從市場需求來看，隨著石油資源的日益枯竭，地瓜淀粉資源就受到了各行業的重視。地瓜淀粉因其自身特性，不僅在食品行業占據很大的地位，在非食品行業中也發揮著不小的作用，常被用作造紙、飼料、建材、紡織、醫藥等各種產品原材料，需求旺盛。除此之外，隨著地瓜淀粉特性的開發，預計需求量會保持逐漸增長的趨勢。

近年來，全國各地紅薯大批量滯銷的情況時有發生。紅薯市場需積極尋求轉型，挖掘紅薯產業深加工潛力，利用淀粉機、粉條機等食品加工設備為傳統農產品賦能增添動力。

據悉，一百斤紅薯才能加工出三十斤紅薯淀粉，使用人工加工顯而易見的費力，紅薯加工生產線以現代化優勢有效彌補了技術空缺。

紅薯產業突破困局，深加工生產線的搭建帶來了建設性方案。以點帶面，從基礎凈菜加工到后續產品的深加工，紅薯產業正通過現代化機械搭建起來的自動化加工流水線，讓紅薯發揮第二波價值，探尋其在現代化環境下的生存路徑，讓農戶走出現代化的致富之路。

三、紅薯深加工行業前景

我國是世界第一大紅薯種植國家，每年的種植面積在3000萬畝左右，年產量達4500多萬噸。目前山東、河南和河北地區是紅薯的三個主要產區，產量占全國的50%以上，其次廣東、陜西、安徽和遼寧地區種植面積也非常廣。近幾年隨著生活水平的提高，人們對營養食品的需求，紅薯逐漸走上餐桌，成為非常受歡迎的休閑食品。因此，紅薯市場需求巨大，種植前景十分廣闊!

薯加工后經濟效益更高，從種植到深加工利潤可高達40%以上，一斤能賺5-10元。如果深加工成粉條、制成果脯、制成味精和紫色素等高端農產品可增值10倍以上!但是紅薯生產加工企業還要考慮原料產區、收購價格、運輸成本、用水用電、人工、場地、車間、機械、淀粉加工設備等各方面的投資建造成本投入，特別是紅薯淀粉加工需要完善的淀粉提取工藝、技術與裝備。

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