雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
中國是世界糧食產銷大國，糧食生產是維系中國經濟繁榮、社會穩定、國家獨立的核心與關鍵。2018年中國糧食產量為6.58億噸，較2017年同比下降0.56%;2019年中國糧食產量為6.64億噸，較2018年增加了0.06億噸，同比增長0.9%。
雜豆種植面積有增有減，預估新季紅小豆面積擴增40%-50%，預估新季綠豆種植面積減少50%以上，預估谷子新季種植面積同比減少30%以上，預計2022年高粱種植面積也相應減少。
2021年我國稻谷種植面積為29933千公頃，比2020年減少143千公頃，同比減幅0.48%。僅比2019年略高，是近幾年的次低點。2021年單產增幅1%，是歷史最高水平。
2021年種植面積為90.46千公頃，較2020年減少56%，已達歷史最低點，受種植收益影響，農戶種植積極性低迷不已，而國內綠豆總產量為18萬噸，產量同比減少49.3%。
雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，并可以方便地“以喝代吃”，是越來越受到消費者喜愛。紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁、核桃露等粗糧飲料也正在成為市場新寵。
雜糧是種植業調結構、轉方式的重要替代作物，是改善膳食結構、促進營養健康的重要口糧品種，也是老少邊窮地區促進扶貧開發、提高農民收益的重要經濟作物。紅小豆、綠豆作為雜豆市場上的主要流通品種，由于比較收益相對較好，農戶種植意向仍較強。
雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，并可以方便地“以喝代吃”，是越來越受到消費者喜愛。紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁、核桃露等粗糧飲料也正在成為市場新寵。
中國粗糧產業的發展前景極為廣闊，為進一步推進產業發展，宣傳工作的開展、市場機制的完善同樣需要引起業界重視。更多雜糧市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年雜糧行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年雜糧行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告
雜糧行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析雜糧未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘雜糧行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區...
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