花生油行業市場需求及發展趨勢分析

• 2022年9月22日 ChenWeiMei來源：互聯網 1387 91
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經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

花生油行業市場需求分析

花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。

另外，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。疫情期間大批量的屯貨導致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩固。

從國內消費結構來看，我國食用油市場地域分布也較為集中，主要集中在經濟比較發達的華東地區等。具體來看，華東地區食用油市場發展較為成熟，2020年其食用油市場銷售收入在整個食用油市場中的比重高達38%以上;其次是華中地區、華北地區以及東北地區、華南地區，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區和西北地區的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

2017/18-2020/21年度，全球花生油消費量整體呈上升趨勢。2020/21年度，全球花生油消費量為6.48百萬噸，較2019/20增加3.51%。根據美國農業部于2021年12月的預測數據，2021/22年，全球花生油消費量將基本與2020/21年度持平。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國花生油行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》分析

我國目前花生油的加工方法分成壓榨和浸取，而壓榨又分冷榨和熱榨。2019/2020年度在我國花生出口量忽然過去一年度的46.6萬噸級大增加到135.3萬噸級，增長幅度達190%，絕大多數流入了油脂生產企業。

近期10年，在我國花生壓榨公司規模不斷發展，市場集中度不斷提升。在中國花生壓榨量略大服用生產加工消耗量，大花生主要運用于壓榨油。花生煉油廠關鍵市場銷售小袋裝花生油，顧客更重視花生油質量，不會像很多油脂一樣重視價錢，小袋裝油脂盈利比較穩定，毛利率也一般高過散油等，花生煉油廠會根據自身花生油和花生粕市場價格、產品成本等測算壓榨盈利，確定花生的收購價和數量，促使花生壓榨盈利相對性可控性。

花生油市場發展趨勢分析

綜合來看，近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費者的偏愛。全球花生油消費量呈上升趨勢，產量也隨著需求提高穩步上升。疫情期間大批量的屯貨導致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩固。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國花生油行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》。

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