中國葡萄酒市場潛力巨大 葡萄酒行業市場調研

• 2022年8月16日 ChenZeFang來源：互聯網 217 6
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近年來，中國國產葡萄酒的整體品質都有了較大幅度的提升，但往往面臨叫好不叫座的尷尬，這與目前國產葡萄酒文化推廣及品牌宣傳受制于進口葡萄酒的現狀有關。對此，周洪江和姜明都提出希望國家可以加大國產葡萄酒品牌扶持力度，打造“中國葡萄酒”IP，包括推廣“中國葡萄

近年來，中國國產葡萄酒的整體品質都有了較大幅度的提升，但往往面臨叫好不叫座的尷尬，這與目前國產葡萄酒文化推廣及品牌宣傳受制于進口葡萄酒的現狀有關。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

據中研產業研究院公布《2022-2027年葡萄酒行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》顯示：

這一直以來都是中國葡萄酒產業發展的一塊心病，由于現代葡萄酒產業發展以西方為主，其也建立了一套完整的知識、品評和話語表達體系。在過去很長一段時間內，國內葡萄酒市場的市場和推廣，也大多建立在這套架構體系之上，也完成了國內葡萄酒消費市場的啟蒙。應該規范葡萄酒流通市場，包括采用葡萄酒中國鑒評體系標準，對中國市場流通的葡萄酒產品進行感官評價，規范我國葡萄酒市場流通秩序。

新一代的消費者們樂于主動去定位自己的個性化喜好，直接推動了進口葡萄酒消費結構的升級。消費升級和葡萄酒市場與消費日趨理性，給葡萄酒行業帶來更大變化，品牌集中度會得到提升，部分在國際上有一定知名度的進口產品，在變革期內國內市場將進一步擴大。

葡萄酒正在融入一線城市消費者的生活中，而二三線城市葡萄酒消費尚帶有風潮性，市場還不成熟，未來中小城市將成葡萄酒市場的"后起之秀"，"二三線城市存在市場空白，市場發展空間大。

葡萄酒市場現狀分析

近40年來中國葡萄產量持續快速增長，成為世界第一產量大國。據統計，2021年我國葡萄總產量為1443.9萬噸，同比增長0.87%，近五年來葡萄產量整體呈增長趨勢。

目前，我國國內葡萄酒行業處在發展的瓶頸期，近年來葡萄酒的產量呈緩慢下滑趨勢，形勢不容樂觀。據統計，2021年，全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總產量26.80萬千升，同比下降29.08%;截至2022年上半年我國葡萄酒產量為9.7萬千升，同比下降28.68%。

由于我國本土葡萄酒長期以來受到進口葡萄酒的沖擊及2020年疫情期間節日聚會、家庭餐會均被取消，餐飲業完全停滯，導致葡萄酒的需求短期內大幅下降。2020年我國葡萄酒行業市場規模下滑至498.2億元，2021年小幅度上漲至510.8億元。預計2022年我國葡萄酒行業市場規模將進一步上升至587.2億元。

國產葡萄酒收割存量市場持續加速，“國產”替代“進口”的趨勢明顯。同時，伴隨著進口葡萄酒的持續下滑，國產葡萄酒的替代效應越發明顯。預計2022年，我國葡萄酒行業國產替代的速度將進一步加快。

中國葡萄酒市場消費呈年輕化趨勢，消費能力快速提升，葡萄酒文化進一步普及，隨著國民收入的增加，生活水平的提高，中國葡萄酒市場潛力巨大。

大數據時代下信息的重要性越發凸顯，獲得行業數據，并分析使用行業數據不僅可節約時間，降低成本，亦可優化整體決策。欲獲取更多行業分析及相關數據可以點擊查看中研產業研究院發布的《2022-2027年葡萄酒行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》。

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