牛油果市場發展前景及產業鏈現狀分析

• 2022年7月1日 ZhouXun來源：互聯網 1327 87
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我國牛油果產業鏈不完善，未形成深加工產業鏈，附加值較低，這些問題嚴重制約了我國牛油果產業的發展。未來應加強產區基礎設施建設，加強牛油果高端深加工、精加工產品的開發利用，從種植到加工，全方位打通牛油果產業發展之路。

目前，全球牛油果市場缺口巨大，未來牛油果市場前景非常廣闊，多年的引種試驗證明，我國廣大的南亞熱帶山地適合牛油果生長，具備著發展牛油果產業的優越自然條件。因此，我國應抓住機遇，加快牛油果產業的發展。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

牛油果市場發展前景及產業鏈現狀分析

據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。

全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大廠商占有約15%的市場份額。北美是最大的牛油果市場，占有約55%的市場份額，緊接著是南美，約占20%。

從全球牛油果產量地區分布來看，墨西哥是全球牛油果產量最高的地區，據統計，2019年墨西哥牛油果產量為230.09萬噸;產量排第二的地區是加勒比，2019年產量為90.4萬噸;其次是多米尼加共和國，2019年產量為66.16萬噸。據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。截至2020年全球牛油果產量達到770.4萬噸，同比增長7.30%。

我國牛油果種植面積與產量不斷增長，但國內市場需求仍然主要依靠進口。中國牛油果的出口量極低，出口市場幾乎為零，但隨著中國牛油果種植面積的擴大，中國鱷牛油果的出口市場略有起色。統計數據顯示，國內市場牛油果需求量每年持續增加，但目前國內市場上的牛油果超過90%依靠進口。

海南、廣東、廣西、云南等省、區的自然條件都適合牛油果種植，如果未來海南牛油果發展過程中，能夠形成集約化、規?；N植，提升科學種植管理水平，提高果品質量，將有效促進國產牛油果產業高質量發展。

我國牛油果產業鏈不完善，未形成深加工產業鏈，附加值較低，這些問題嚴重制約了我國牛油果產業的發展。未來應加強產區基礎設施建設，加強牛油果高端深加工、精加工產品的開發利用，從種植到加工，全方位打通牛油果產業發展之路。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及牛油果專業研究單位等公布和提供的大量資料。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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