洋酒行業市場發展現狀及消費趨勢分析

• 2022年6月24日 ZhouXun來源：互聯網 729 43
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現如今，隨著市場的不斷開放，人們的飲酒觀念和飲酒習慣發生了一定程度的變化。越來越多的人，開始接觸洋酒,并養成了喝“洋酒”的習慣。尤其是年輕的消費群體,在一些聚會場合之中,喜歡將“洋酒”當作宴會的“調味品”,用于活躍現場氣氛。

洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年洋酒行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》顯示：

洋酒行業市場發展現狀及消費趨勢分析

現如今，隨著市場的不斷開放，人們的飲酒觀念和飲酒習慣發生了一定程度的變化。越來越多的人，開始接觸洋酒,并養成了喝“洋酒”的習慣。尤其是年輕的消費群體,在一些聚會場合之中,喜歡將“洋酒”當作宴會的“調味品”,用于活躍現場氣氛。

中國進口烈酒市場呈現幾大品牌集中度極高、占領大部分市場份額的格局，比如培育了中國進口烈酒市場的人頭馬、軒尼詩、馬爹利等品牌在市場上有絕對優勢，預計占比在60%左右。不過，近幾年，大量二三線產品進入中國市場，帶來了更多的機會。產品結構的完善是市場逐漸成熟的標志。由于品牌集中度太高，對于酒商來說經營進口烈酒難度較大，但是進口烈酒在廣東市場的各個渠道依然是主流。

事實上，洋酒市場已經開始受到各行各業的高度關注，許多投資機構、調查機構，已經開始針對“洋酒”的消費趨勢，向社會發放了一定數量的調查問卷。從問卷調查所反饋而出的數據來看，“洋酒”市場的發展規模，已經超出了很多人的想象。

據了解，目前中國已經成為了“洋酒”銷售的主要市場之一，無論是銷售額度，還是國外品牌數量，都處于逐年遞增的發展狀態。尤其是伏特加產品，近年來進口金額同比增長基本都在50%以上。

千禧一代、二線、已婚男性是洋酒主力消費群體，Z世代、未婚女性用戶高速增長。其中，Z世代"追新"趨勢顯現，用戶愛嘗鮮，近12個月力嬌酒、清酒/燒酒、果酒需求上升明顯。與此同時，"她時代"覺醒，女性洋酒消費快速崛起，普遍青睞雞尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小鎮青年則更偏好低度洋酒，高度洋酒僅限于威士忌。

在年輕酒飲人群帶動下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風潮推動酒飲糖度減量及精準量化;95后高度認同健康的生活，將帶動健康功能性酒飲增長。"輕量收藏"也成為洋酒消費趨勢之一，限量款、小酒版觸發顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛好。

本報告通過對洋酒行業長期跟蹤監測，分析洋酒行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的洋酒行業研究。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年洋酒行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》。

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