休閑零食行業發展趨勢分析 休閑食品行業市場規模分析

• 2022年6月16日 yangxianyu來源：互聯網 501 27
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近年來，行業監管部門為加強食品安全及促進食品行業的健康發展，政策和法規的實施一定程度上提高食品行業的準入門檻，有利于避免劣質產品擾亂市場秩序，促進食品行業健康發展。2021年3月《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年(2021-2025年)規劃和2035年遠景

近兩年，不少零食品牌紛紛“跨界”推出文創IP聯名款，受到各年齡段消費者的喜愛。隨著人民生活水平不斷提高，健康飲食理念已越來越深入人心。如今的零食，不僅越來越“好看”，還更加低卡、健康。

有數據顯示，2016—2020年，我國休閑食品行業市場規模從8224億元增長至12984億元，年復合增長率達12.09%。中商產業研究院預計，我國休閑食品行業市場規模在2021年可達14015億元。天眼查數據顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業。其中，有3.8萬多家的休閑零食相關企業成立5—10年，占比23.1%;而有10.3萬余家的休閑零食相關企業成立于5年內，占比高達63.4%，足見有諸多創業者依舊看好休閑零食賽道。

2020年，我國休閑食品零售市場規模將超12000億元。整體來看，我國休閑食品行業呈現出長期穩定增長的趨勢。另外，隨著電商火爆，線上休閑食品市場規模增長較快。數據顯示，2018年零線上休閑食品售額達到621.3億元，增長速度為23.4%。

數據顯示，滿足身體、精神以及情緒健康需求依然是中國消費者選擇零食的重要因素。87%的中國受訪者表示，每天會至少吃一種零食來滿足營養或能量需求以及消費一種享受型零食來獲取滿足感。高達80%的消費者認可“一個平衡的飲食，可以包括一點放縱”。“中國消費者的飲食習慣也表明，功能型零食與享受型零食都是均衡飲食的重要組成部分。”報告指出，這表明功能型零食與享受型零食都存在巨大需求，但在健康風潮下，“輕負擔/無負罪感”的享受型零食將更具增長潛力。

在融資方面，2021年前8月，休閑零食領域已有超過10起融資事件，總額達45億多元，已經是去年全年融資總金額的15倍。尤其是疫情以來，隨著消費者宅家時間增多，消費習慣轉向線上，給本就力推渠道往線上轉移的整體零食行業帶來了更多機會。

2021年前三季度，我國GDP為823131億元，按不變價格計算，同比增長9.8%，兩年平均增長5.2%。分產業看，第一產業增加值為51430億元，同比增長7.4%;第二產業增加值為320940億元，同比增長10.6%;第三產業增加值為450761億元，同比增長9.5%。

根據中研普華研究院《2022-2026年中國休閑零食行業競爭格局及發展趨勢預測報告》分析：

中國零食行業發展趨勢懷舊復古小清新型主要是80、90后曾經的經典小零食，這類零雖然不起眼，卻足以承載一代人對童年的回憶，主要特點是價格便宜，在實體超市買不到。懷舊零食的消費對象主要是學生，校內的大學生更多的是被動地接受信息，對新鮮的事物都會比較感興趣，我們以“懷舊”為特色，滿足大學生的懷舊情結，更容易獲得青睞。

近年來，行業監管部門為加強食品安全及促進食品行業的健康發展，政策和法規的實施一定程度上提高食品行業的準入門檻，有利于避免劣質產品擾亂市場秩序，促進食品行業健康發展。2021年3月《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年(2021-2025年)規劃和2035年遠景目標綱要》提到，要大力發展綠色食品產業，支持綠色食品等重大項目建設，完善食品藥品質量安全追溯體系。食品制造產業加快躍向萬億級，壯大綠色食品產業鏈，形成具有競爭力的萬億級產業集群。

想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2026年中國休閑零食行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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