2022制糖產業上游及制糖行業市場利潤分析

• 2021年11月30日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 719 42
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制糖行業前景,制糖行業現狀如何?制糖行業價格暴漲對于上游種植業、中間的加工業、下游食品飲料行業產生重大影響，愈來愈旺盛的食糖需求遭遇增產瓶頸的食糖生產;制糖行業為了滿足國內需求，國家已經進口了相當數量的外糖彌補缺口。

制糖行業前景,制糖行業現狀如何?制糖行業價格暴漲對于上游種植業、中間的加工業、下游食品飲料行業產生重大影響，愈來愈旺盛的食糖需求遭遇增產瓶頸的食糖生產;制糖行業為了滿足國內需求，國家已經進口了相當數量的外糖彌補缺口。制糖行業行業市場規模呈波動上升趨勢，整體規模不斷擴大，制糖行業銷售額達到663.63億元，同比增長27.57%。

2022制糖產業上游及制糖行業市場利潤分析

制糖行業進入該行業前期必須投入大量的資金進展根底建立，包括廠房、生產設備、環保設施的建立和購置等。同時，甘蔗、甜菜等制糖行業原材料的收購都是集中在短時間內完成,故運營過程中也需要大量的資金。

據國際糖業組織(ISO)最新發布的報告，預計當前年度全球食糖供需缺口達到944萬噸，制糖行業是11年來的最大短缺量。受此影響，國際原糖期價自2019年12月份開始大幅上漲，原糖指數最大漲幅接近35%，即使目前受新冠肺炎疫情的影響而回落，制糖行業漲幅依然有21.5%之多。

中國制糖產量居于世界前列

隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業發展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業為主，兼顧甜菜糖業”。我國南方發展的甘蔗糖，與北方發展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產中，廣西、云南兩省區產量占全國80%左右。

目前我國已經是制糖大國，年糖產量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據中國糖業協會官網統計，我國成品糖中，制糖消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產業重要原料。

制糖產業上游分析

對制糖行業企業而言,其上游主要包括生產甘蔗、甜菜、原糖等原材料相關行業,以及提供煤、電、石灰石等能源和輔助材料以及運輸等生產過程中所需資源的相關行業。其中,甘蔗、甜菜等含糖原料是制糖企業最為重要的,也是采購最多的生產原料。由于國內制糖生產成本不占優勢，導致價格明顯高于國外。據統計，當前國內糖價與國際食糖凈價價差在2500-2800元/噸，配額內進口利潤在2000-2100元/噸，配額外進口利潤-50-50元/噸，處于盈虧線附近。

制糖行業市場利潤分析

長期以來,國內制糖行業企業與大多數農產品加工企業類似,大多處于粗放式經營階段,企業規模小導致抗風。制糖行業險能力嚴重缺乏。2021制糖行業90%以上企業虧損,全行業虧損高達97.6億元。

制糖行業整體利潤率較低,糖料的質量和獲取本錢直接決定食糖的生產本錢,亦直接決定制糖企業盈虧與否。

一方面, 糖料作物的產 量變化或導致制糖企業無法獲得穩定的原料供應進展生產,進而導致食糖價格產生波動;

另一方面,食糖價格的波動也會反作用于糖料作物的收購價格,進而影響糖料作物的播種面積。

更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國制糖行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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