10月以來，生豬價格大漲4.85元/公斤，漲幅超47%。昨日，生豬價格再度大幅上漲，多地豬價上漲1—1.65元/公斤。
10月以來，生豬價格大漲4.85元/公斤，漲幅超47%。昨日，生豬價格再度大幅上漲，多地豬價上漲1—1.65元/公斤。東北地區，生豬均價漲至14.3—14.7元/公斤。華北地區，生豬均價從14元/公斤漲至15.65元/公斤。南方地區，生豬出欄均價普遍漲至15—16.3元/公斤。
“近期豬價的反彈是階段性的，未來凍豬肉的投放很可能會透支反彈。根據近日農業農村部發布的預警信息，預計豬價低迷要維持到明年上半年。”農業農村部國際畜產品生產和貿易監測預警首席專家朱增勇日前表示，我國生豬價格主要受供需的影響，從供給端來看，目前生豬存欄和能繁母豬存欄持續位于高位，短期內仔豬供給充裕。從需求端來看，未來總體和人均豬肉消費需求穩中有降。
朱增勇認為，當前我國生豬產能調減仍將持續，產能幅度調減將加大。他建議，當前養殖主體需注意調整對存欄的控制，對四季度行情要保持理性的態度。
據農業農村部監測，非洲豬瘟疫情前，生豬養殖成本約為每公斤12.5元，當前每公斤養殖成本較疫情前增加4.5元左右，漲幅約36.0%。生豬養殖的現金成本約占完全成本的78%左右，現金成本主要包括飼料成本、人工成本、動保成本以及水電費用等，其中，飼料成本和人工成本占比最大;非現金成本主要包括仔豬成本、廠房折舊和其他費用，其中，仔豬成本占比最大。從生豬養殖成本的細分來看，飼料成本、仔豬成本以及人工成本在總成本中占比最大，飼料成本占比約為56%、仔豬成本占比約為20%、人工成本占比約為20%。一般來說，影響飼料成本的關鍵因素是配方技術、用料結構、原材料選擇及采購決策、生產工藝和出欄體重，通常可以通過集中采購、低價囤貨、利用衍生品工具降低采購價格、加工技術創新、精準營養和選擇替代品等途徑來降低飼料成本。而飼料價格影響生豬養殖成本、進而影響生豬養殖利潤。
我國的生豬養殖產業的競爭格局將呈現出啞鈴式結構，一端是大型養殖集團，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進的養殖技術和養殖設備，另外還有資金優勢;另一端是家庭農場，他們成本控制能力強，養殖責任心強，具有一定競爭優勢。未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上豬養殖和養殖戶的積極性。
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