目前我國糖果行業新品研發能力不足，產業結構較為落后，核心競爭力較弱，行業整體利潤遠低于國外品牌，轉型升級是行業發展的必然趨勢。
糖果是一種以白砂糖、粉糖漿或甜味劑等為主要原料，經一定生產工藝制成的固態或半固態甜味食品。在糖果行業產業鏈中，上游行業主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加劑、食品包裝材料等;中游主要為糖果生產，產品包括硬質糖果、硬質夾心糖、乳脂糖果、凝膠糖果等;行業下游為銷售環節，通過如商超、便利店、電商平臺等多種渠道進行銷售，最終銷往終端消費者。
糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食(如糖葫蘆)。糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。
據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國糖果行業市場全景調研與投資前景預測報告》分析
目前我國糖果行業新品研發能力不足，產業結構較為落后，核心競爭力較弱，行業整體利潤遠低于國外品牌，轉型升級是行業發展的必然趨勢。相較于發達國家，我國糖果行業產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后，這些因素也是導致我國糖果行業市場規模萎縮的重要原因之一。
自2015年來，我國糖果產量主要在288-352萬噸間波動，到2019年中國糖果產量達到329.8萬噸，同比增長4.05%;2020年1-9月中國糖果產量累計204萬噸，較去年同期下降10.88%。從行業產地上來看，2020年1-9月中國糖果生產主要集中在華東、華南、華中地區，其中華東地區產量最高，達到104.9萬噸，占比整體產量的51.42%;其次是華南、華中地區，糖果產量分別為39萬噸、34.1萬噸，占比分別為19.12%、16.72%;西南地區糖果產量為18萬噸，占比8.82%;其他地區糖果產量較少，占比均在4%以下。
過量食糖可以加重肥胖并引發一系列身體問題，因此國家從上到下倡導減糖，這也給糖果企業帶來了啟示。在消費者更為重視健康的趨勢下，糖果企業紛紛聚焦低脂健康，減少糖分含量，甚至推廣“無糖”糖果。現階段糖果企業并不能實現完全意義上的“無糖”，但是也在順應“減糖”趨勢做出改變。與“減糖”相對應的便是增加糖果產品中的營養成分，乳制品、粟麥，花生、生姜等消費者日常生活所需的食品原料被應用到糖果的生產制造中。
目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場，成為不少糖果企業這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經在各大糖果企業之間展開。加強與國內領先的B2B、B2C等電商平臺進行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產品銷售的空間和時間界限，已經成為糖果企業轉型的又一途徑。
糖果行業未來市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國糖果行業市場全景調研與投資前景預測報告》。
更多報告推薦
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2025年中國糖果行業市場全景調研與投資前景預測報告
自2015年來，我國糖果產量主要在288-352萬噸間波動，到2019年中國糖果產量達到329.8萬噸，同比增長4.05%；2020年1-9月中國糖果產量累計204萬噸，較去年同期下降10.88%。從行業產地上來看，202...
查看詳情
可樂(Cola)，是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。喝可樂本來是跟喝...
近日，一加手機的新品一加9RT正式發布，引起了不少機友的熱烈討論。在國產旗艦機中，一加手機是名副其實的黑馬，自轉9...
改革開放以來，我國商業健康保險的業務規模快速增長，產品種類不斷豐富，服務領域不斷拓寬，人群覆蓋面大幅提升，在參...
情趣用品行業發展全景深度分析從計生用品到情趣用品，可以分為避孕套、孕檢用品等計生用品，延時噴霧、延時套環、潤滑...
滴灌帶是干什么用的?滴灌帶是利用塑料管(滴灌管引)道將水通過直徑約10mm毛管上的孔口或滴頭送到作物根部進行局部灌?...
養雞有補貼嗎有，但前提得滿足補貼申請條件。其中包括要有一定的養殖規模，一般要求蛋雞1萬只以上，肉雞出欄量5萬只以...
糖果市場前景好嗎? 糖果行業市場分析 
研究院服務號
中研網訂閱號