隨著民眾對健康滋補需求的提高，燕窩消費呈現四大趨勢，即消費大眾化、產品多元化、受眾年輕化、購買線上化。燕窩逐漸成為電商成交額中的新增量。
燕窩在消費人群中有較高的知名度，但沒有很好的認知，這需要品牌培育市場。此前，代工生產品質難保證、夸大和虛假宣傳等亂象頻繁出現在燕窩市場中。據業內人士透露，關于燕窩制品的國家標準內容已經通過食品安全國家標準審評委員會的初次審定，燕窩國標呼之欲出。
隨著民眾對健康滋補需求的提高，燕窩消費呈現四大趨勢，即消費大眾化、產品多元化、受眾年輕化、購買線上化。燕窩逐漸成為電商成交額中的新增量。數據顯示，2020年“雙11”預售期間，健康滋補類產品成交量翻倍增長。其中，燕窩滋補品成交額同比增長168%。此外，今年“6·18”天貓活動開場1小時內，燕窩訂單量同比增長255%，位列傳統滋補品類第一。
燕窩的消費用戶還帶動了平臺其他產品消費。天貓數據顯示，購買燕窩的白領用戶，還會跨品類購買面部美容工具、海外膳食營養補充食品等高客單價商品。
燕窩成為近兩年在滋補品中銷售增長速度比較快的品類之一，尤其是鮮燉燕窩的漲勢非常明顯。相關數據顯示，隨著燕窩市場宏觀環境的改善，在2018年至2025年間，燕窩市場將會出現井噴。
鮮燉燕窩有別于傳統罐裝燕窩，采用實時鮮燉配送，不含任何添加劑，保質期只有15天，這就能最大程度地保留燕窩的營養價值。有營養學家表示，新鮮、營養、安全正是鮮燉燕窩逐漸步入主流高端消費圈的重要原因。
統計顯示，目前燕窩消費人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費省份。北方地區以：山東、北京、河南、河北為主要購買區域，這也跟我國各省的經濟發展水平分布一致。
國燕委發布了《2020燕窩行業白皮書》顯示：截至2020年底，我國市場納入溯源體系的國內外燕窩生產企業和經銷企業達15172家，同比增長39%，其中中國企業15113家。燕窩市場總體呈現供給側與需求側雙增長格局，2020年中國燕窩消費市場規模達400億元左右，同比增長33%。
隨著燕窩紅利的不斷釋放，市場分工越來越細，商家紛紛布局細分賽道，成為當下燕窩發展的新氣象之一。
燕窩產品種類日漸豐富，營養健康化是消費者追求的目標。不同燕窩產品的營養成分分析及臨床評價是未來研究重點。營養健康是燕窩行業未來的研究方向。目前，燕窩行業需攻克燕窩營養物質保留及基科開發的關鍵技術，同時，行業也需要推出解析燕窩有效成分的健康效應和作用機制，以燕窩作為基料進行新產品研發是未來發展趨勢。
想要了解更多燕窩行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2018-2023年燕窩行業市場調研與投資潛力研究報告》。
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