蘇打水有什么作用和功效? 蘇打水行業發展前景分析

• 2021年10月11日 ZouJunRong來源：互聯網 1026 65
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蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。

蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。

蘇打水行業發展前景分析

日前發布的《中國蘇打水行業市場發展前景與投資預測分析報告》顯示，2019年國內蘇打水整體市場規模為150億元左右，預測到2025年將達到320億元。來10年內蘇打水品類的整體市場規模預計將達到400億-500億元，蘇打水無疑是充滿機遇的一個細分品類。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2026年蘇打水行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析

近年來國內市場上的蘇打水品牌數量快速增長,目前已達到上百個,其中常見的品牌包括哇哈哈、屈臣氏明仁、元氨森林等。但總體來看,由于蘇打水市場起步較晚,蘇打水的整體品牌度較低,尚未能在消費者中有一個良好的定位及美譽度,市場競爭格局較為分散,尚末形成龍頭品牌。中國飲料行業首項團體標準《蘇打水飲料》發布蘇打水是碳酸氫鈉(NaHCO3 ,俗稱小蘇打)的水溶液,也叫弱堿性水,是帶有弱堿性的飲料,常添加甜味劑和香料的飲料,市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水。

天然蘇打水產地稀少,目前,全球僅有日本、俄羅斯、法國、德國以及中國黑龍江克東縣等地擁有天然蘇打水水源。目前國內生產天然蘇打水企業如黑龍江海昌生物技術有限公司、火山鳴泉生態科技有限公司、大連水易方科技發展有限公司,蘇打水水源產地均來自黑龍江克東縣。

蘇打水有什么作用和功效?

水是生命之源，我們每天都需要喝水，有些人喜歡在喝水的時候往里面加一些東西來達到不同的功效，其中有一種就是蘇打水。蘇打又稱為碳酸氫鈉，主要在人體內提供堿性物，可以平衡人體內的酸堿度，但是除了這個功效之外，蘇打水還有很多其他效果，那么，喝蘇打水對人體有哪些作用呢?

第一、有利于人體內的酸堿平衡

蘇打水的主要成分是碳酸氫鈉，是一種堿性物質，現在人們的生活都提高了，很多人喜歡吃大魚大肉，這些肉類吃多了會導致人體內酸堿失衡。因此，喝點蘇打水能夠改善這種失衡狀態，幫助人體內的酸堿平衡。所以，平時腸胃較好，又喜歡吃大魚大肉的人可以適當喝點蘇打水來調理身體。

第二、有利于中和胃酸

生活中有不少胃病患者是由于胃酸過多導致的，喝蘇打水可以中和胃部的胃酸，有利于幫助養胃。但是，如果是胃酸分泌過少的人則不適合喝蘇打水，否則容易對胃造成傷害。

第三、美容養顏

蘇打水具有抗氧化的作用，可以延緩皮膚衰老，不少女性喜歡偶爾喝點蘇打水，里面再加點檸檬，不僅口感好，而且還能夠幫助皮膚保持年輕，具有美容養顏的功效。

第四、幫助消化

當吃了過多食物出現消化不良的癥狀時，喝點蘇打水可以幫助消化，緩解消化不良的狀態，而且蘇打水里面含有鈣、鎂離子，可以使大便軟化，幫助排便，有便秘的人適當喝點蘇打水，可以緩解便秘。

第五、緩解痛風

痛風患者主要是體內的尿酸過高，尿酸鹽無法排出體外，醫生在給痛風患者開藥時經常會用到碳酸氫鈉，它可以將痛風患者的尿液堿化，幫助患者將尿酸鹽排出體外。因此，尿酸高的痛風患者可以適當喝點蘇打水，有利于緩解痛風癥狀。

中國蘇打水市場由于起步時間不長，還未形成統一的行業監管，蘇打水的標準不統一，是目前市場混亂的主要原因之一。由于團體標準和企業標準均屬于市場標準，由市場自主制定，并不像國家標準需要強制準入，目前市面上的部分廠商對天然蘇打水及蘇打水飲料的宣傳和定義存在分歧。這一方面需要來自國家標準層面的統一規范和約束，另一方面亟需行業領導品牌的出現，充分發揮領導品牌的標桿作用，引領行業生產。

蘇打水行業未來市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年蘇打水行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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