北京國慶7天接待游客超861萬人次 北京市餐飲市場深度分析

• 2021年10月8日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 481 25
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據美團發布的《2021年國慶黃金周消費趨勢報告》顯示，北京總體消費額進入全國前五。10月7日，北京市文旅局公布的國慶黃金周旅游接待數據顯示，按可比口徑計算，國慶7天，北京市接待旅游總人數861.1萬人次。

北京國慶7天接待游客超861萬人次

10月7日，北京市文旅局公布的國慶黃金周旅游接待數據顯示，按可比口徑計算，國慶7天，北京市接待旅游總人數861.1萬人次，較上年同期基本持平，恢復至2019年同期的93.5%;旅游總收入108.2億元，較上年同期增長15%，恢復至2019年同期的96.8%;人均花費1256.2元/人次，較上年同期增長16.6%，較2019年同期增長3.5%。

北京市餐飲市場深度分析

據美團發布的《2021年國慶黃金周消費趨勢報告》顯示，北京總體消費額進入全國前五。全國異地消費用戶僅占比22.4%，本地消費用戶占比高達77.6%。綜合餐飲、住宿、旅游、娛樂、出行等消費數據來看，今年國慶節期間總體消費額同比上漲29.5%，較2019年國慶節更是上漲51.6%。今年國慶節期間的總體消費額TOP5城市分別為上海、北京、深圳、廣州、成都。

今年國慶，北京、南京、杭州等不少城市提倡國慶假期不出市“就地過節”，家門口的微度假成為許多市民旅游出行的首選。大眾點評數據顯示，今年國慶期間的周邊游訂單足足是節前的8.6倍。

由于省去了長途奔波的時間，人們對國慶長假的安排也變得更豐富。在不少消費者的國慶長假計劃中，除了到城市郊區游玩外，還包括在市內逛商場、主題公園、博物館等。美團數據顯示，今年國慶期間，全國美術館訂單量同比增速高達595.9%，全國博物館訂單量也同比增長115.5%。

隨著個性化旅游需求增長，人們出游目的地從傳統熱門景點轉向城市的新興景點。報告展示出，今年國慶五大城市的熱門景點分別是北京環球度假區、上海前灘太古里、南京金陵小城、三亞后海村、杭州千島湖開元度假村。

國慶假期不出游改吃團圓飯，今年已蔚然成風。在國慶期間，國內家宴、婚宴、生日宴會、親朋好友聚餐等需求持續增加，促使全國餐飲消費一片紅火。當期通過美團團購后到餐廳消費的訂單量同比增長49%。今年國慶長假美食消費熱門TOP5城市依次為成都、北京、深圳、廣州、武漢。

從餐飲品類來看，火鍋成為國慶期間訂單量最高的正餐品類，且仍然保持著較高增速，較去年國慶增長29.9%。

數據顯示，今年國慶期間，一線城市火鍋品類訂單量環比節前均實現上漲，如北京火鍋訂單量就增長了26%。據預測，到2022年我國火鍋市場規模有望首次突破萬億元。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2026年北京市餐飲行業市場深度調研和發展戰略研究報告》分析

餐飲業是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。

北京餐飲行業在過去十年間經歷了快速增長，到突然遇冷再到如今恢復平穩增長可謂是歷經波折，餐飲企業也在這段經歷中完成了從高端消費到大眾消費、從“大而全”到“小而美”的轉型過程。如今，北京餐飲行業雖然仍然是拉動消費的主力市場但增速也略有放緩的趨勢。這是北京餐飲行業開始進入下一個轉型階段的信號，意味著餐飲企業應當向精細化、數字化、智能化方向轉型。

北京餐飲行業未來市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年北京市餐飲行業市場深度調研和發展戰略研究報告》。

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