中國度假酒店住宿餐飲消費分析 2021度假酒店行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月10日 GuoMeng來源：互聯網 1060 67
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國內酒店行業早已是一個非常成熟、競爭日趨激烈的市場。國內國際的各大知名酒店集團都建立了一整個系列的、不同檔次、不同定位的酒店品牌體系，有的甚至達到十余個品牌之多，可見客群細分也已到了非常精細的地步。

中國度假酒店住宿餐飲消費分析 2021度假酒店行業發展現狀及前景分析

2020年國內旅游收入2.23萬億元，比上年同期減少3.50萬億元，下降61.1%。其中，城鎮居民出游花費1.80萬億元，下降62.2%;農村居民出游花費0.43萬億元，下降55.7%。2020年下半年中國酒店市場明顯回暖，休閑度假剛需愈發凸顯。隨著第三季度中國酒店市場明顯回穩，市場景氣指數也在穩步提升。2020年第四季度的景氣指數已恢復至-40，接近去年下半年的整體景氣指數。雖然目前對于未來業績發展仍有消極情緒，但隨著疫情防控進入常態化，疫情爆發初期所帶來的惶恐情緒已逐步褪去。從區域景氣指數來看，海南酒店業者的積極態度在第四季度更加凸顯。第四季度是海南旅游業的傳統旺季，加之整個暑期的強勁表現給了海南酒店業者信心，海南成為了唯一一個反饋正向景氣指數的區域。在大家對于國際交流受阻，冬季疫情仍有可能復發的預期下，北部地區對第四季度的預期明顯更為消極。

優質旅游目的地項目位于全國性旅游度假目的地，占據獨特稀缺的景觀位置，高舉高打，以對標國際的高端度假酒店為核心，多種大型復合業態結合，重資產大投資，“文旅+地產”聯動開發。親子度假。城市近郊的度假酒店往往采用“簡單粗暴”的打法，即“地產+酒店”，甚至發展到后來投資達數百億級別的“文旅城+酒店群”。近年來家庭出行和住宿越來越多，中國旅游客群結構和國外大部分國家有很大差異，我們要從國情來深刻認識中國的旅游市場客群和需求結構。簡單地說，就是巨大的收入和財富差距，造成消費能力和消費需求截然不同。

國內酒店行業早已是一個非常成熟、競爭日趨激烈的市場。國內國際的各大知名酒店集團都建立了一整個系列的、不同檔次、不同定位的酒店品牌體系，有的甚至達到十余個品牌之多，可見客群細分也已到了非常精細的地步。

從市場分析和目前案例來看，我國需求巨大，但定向開發的度假產品尚在起步階段，還沒有出現類似于城市酒店這樣根據不同消費層級梯次開發的品牌和產品體系。在“內循環經濟”常態化后，未來空間依然很大。度假酒店不再是一個“住”的單獨業態，將會越來越趨于綜合性業態的體驗產品，具備良好的自盈利能力，產品設計的復雜度將大為提高，更需要具備多產業、復合型的思維方式。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年版度假酒店產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告》數據顯示

圖表：2018-2020年中國度假酒店營業額情況

數據來源：中研普華產業研究院整理

據數據顯示，2019年國內度假酒店營業額為950億元，2020受疫情影響，國內度旅游需求大幅減少，預計2020年底全年累計度假酒店行業內營業額為840億元。

中國度假酒店住宿餐飲消費分析

受疫情影響，多數景區目前仍執行30%限流政策，短期內景區接待游客數難免受到影響。為助力疫情后景區客流恢復，部分省市推出免票政策，刺激人們出游需求。黃山市針對安徽省居民開展清明期間的“江淮大地串門游”活動，安徽省居民可享受包括黃山、宏村、西遞等旅游區在內的31家景區的門票免費政策;三亞市同樣推出多項優惠政策。此外，隨著國內整體疫情防控形勢逐漸穩定，游客出游出游情緒也不斷強化。

具體來看，清明/五一/端午假期期間，張家界景區分別接待游客13.3/75.8/44.6萬人次，較去年同期減少89.4%/45.8%/52.1%;三亞南山景區分別接待游客0.6/3.7/1.9萬人，較去年同期減少84.1%/44.1%/37.0%;峨眉山景區分別接待游客0.9/4.9/2.0萬人次，較去年同期減少81.9%/33.7%(端午去年同期數據未公布)。整體而言，國內疫情逐步得到控制，以周邊游為主的國內游率先復蘇，出游情緒的恢復與景區優惠政策，有望助力客流環比不斷回暖。

圖表：2020 年清明、五一、端午重點景區出游數據

資料來源:各省市旅游局

具體看各省的高頻出游數據，北京市旅游景點Q1累計接待游客2478.5萬人，同比下滑59.6%，4月接待游客1203.1萬人，同比下滑61.5%;杭州市(西湖)Q1累計接待游客91.0萬人，同比下滑75.4%，4月接待54.2萬人，同比下滑65.2%，其余省市出游數據具體如下表所示，包括三亞市、珠海市、廣西、福建省國內游市場降幅環比持續有所改善，整體來看，隨著國內疫情的逐步得到控制，以周邊游為主的出游需求有望帶動國內游市場環比持續復蘇。

圖表：2020年1-4 月及節假日重點省市客流表現

資料來源:各省市旅游局

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