一手抓疫情防控,一手抓專項整治,督促保健食品生產經營者落實食品安全主體責任,初步形成條塊結合、聯合打擊、行業自律、社會共治的良好工作局面,在打擊保健食品領域非法生產經營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等方面取得階段性成果。
4月2日,為貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》,2020年4月,市場監管總局等七部門印發《保健食品行業專項清理整治行動方案(2020-2021年)》(以下簡稱《方案》)。《方案》印發以來,各部門高度重視、周密部署、協同聯動、有序推進,一手抓疫情防控,一手抓專項整治,督促保健食品生產經營者落實食品安全主體責任,初步形成條塊結合、聯合打擊、行業自律、社會共治的良好工作局面,在打擊保健食品領域非法生產經營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等方面取得階段性成果。
在過去的一年中,市場監管總局以案件查辦為抓手,以日常監管為手段,嚴厲打擊保健食品非法添加、虛假宣傳、傳銷和違規直銷等違法違規行為,大力整治保健食品市場秩序;公安部加大保健食品犯罪打擊力度,在“昆侖2020”專項行動中,將打擊保健食品領域犯罪列為1號行動,重拳出擊、嚴厲打擊;商務部嚴格新增保健食品直銷經營備案管理,督促直銷企業做好信息披露等工作;文化和旅游部大力整治以文化活動、不合理低價游為載體進行保健食品欺詐和虛假宣傳行為;廣電總局要求各級廣播電視播出機構立即停播違規保健食品廣播電視廣告,嚴肅查處播出機構違規行為;衛生健康委會同市場監管總局加快修訂《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》,進一步推進保健食品注冊和備案管理。
根據中研普華出版的《2021-2026年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示:
保健品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。保健品無論是那種類型,它都有出自保健目的,不能速效的,但長時間服用可使人受益的特征。GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為:“保健(功能)食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的。”所以在產品的宣傳上,也不能出現有效率、成功率、等相關的詞語。保健食品的保健作用在當今的社會中,也正在逐步被廣大群眾所接受。根據國內的行業現狀和國際慣例,國內保健品劃分為營養補充劑和中草藥、傳統滋補類保健品兩大類。
美國、日本、歐洲等地區是世界保健食品的主要消費市場。主要原因在于這些地區的人均收入較高,對具有保健功效的食品具有較高的期望,希望從中可以達到預防疾病和自我照顧的目的。另外,近年來亞洲尤其是中國和印度的保健食品市場發展很快,2010年至2016年間,行業平均年增長率在10%到15%之間,銷售額從856億元擴張到了2469億元。截止到2016年底,中國已經超過日本成為全球第二大保健食品市場。隨著經濟的進一步發展,更多的新興保健食品市場將占據越來越重要的位置。
3月29日,國新辦舉行深入貫徹“十四五”規劃 推進中醫藥振興發展發布會。“十四五”規劃推進中醫藥振興發展,提出聚焦遵循中醫藥規律和特點,建立完善評價和標準體系,進一步發揮中醫藥整體醫學和健康醫學優勢,著力推動建立融預防保健、疾病治療和康復于一體的中醫藥服務體系,將有利于保健食品創新發展,通過中藥原創思維和科技內涵賦予產品生命力。
圖表:2015-2018上半年中國健康保健食品行業企業數量(家)

資料來源:中國工業統計年鑒、中研普華
截至2018年上半年,中國健康保健食品行業企業共有314家,其中,自2015年以來成立的企業有109家,占現有企業的四分之一左右。從企業性質來看,私人資本是行業主要的資金來源,占行業資產規模的40.23%。目前中國健康保健食品行業集中度較低,競爭較激烈。
我國保健食品行業快速發展,預計2021年市場規模達到3307億元,復合年均增長率達14.41%。在國家電子商務政策的推動、各大電商平臺百花齊放的大背景下,電商成為了保健食品銷售的一個重要渠道,線上銷售渠道成為行業增長的新引擎。同時,“直播購物”的興起,使得眾多保健食品生產企業紛紛加大線上營銷的投入力度,給行業發展帶來新發展機遇和消費增長點。
近年來,我國保健食品銷售渠道中,直銷渠道占比最大約占總銷售額的44%;線上、藥店、大眾商超渠道占比分別為30%、22%、3%左右。從增速來看,以抖音、小紅書等為代表的線上銷售渠道增速最快,線上新興銷售渠道保持較高的增長趨勢。據阿里相關數據顯示,2020年,保健食品線上渠道銷售額劇增。2019年,阿里渠道線上保健食品銷售額 214.1億元;2020年,阿里渠道保健食品銷售額333.96億元,同比增長55.95%。
年輕化趨勢加速了線上消費。根據速途研究院報告顯示,90后在購買營養保健食品的消費者中占比達25.01%,成為主力消費人群。從發展前景來看,細分人群、細分需求都成為了保健食品發展的關鍵。保健食品市場的關鍵詞可以概括為“用戶年輕化”“產品爆款化”“渠道電商化”。隨著90后、95后注重養生開始,保健食品消費群體正逐步轉向年輕消費者。富含膳食纖維、葡萄籽提取物和膠原蛋白等養生類保健食品,越來越受到年輕消費者的青睞。
欲了解更詳實的中國保健食品行業發展前景分析,可點擊中研普華《2021-2026年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》

2021-2026年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告
保健食品行業研究報告主要分析了保健食品行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業集中度、競爭...
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