特殊用途飲料是指調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，又稱為特需飲料，主要包括運動飲料、嬰幼兒飲料和低熱量飲料。運動飲料是指能及時補充人體運動后失去的電解質、能量，以恢復運動員體能的飲料。
特殊用途飲料是指調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，又稱為特需飲料，主要包括運動飲料、嬰幼兒飲料和低熱量飲料。運動飲料是指能及時補充人體運動后失去的電解質、能量，以恢復運動員體能的飲料。最初沒有運動飲料，只有鹽汽水，是作為高溫作業人員補充流汗時失去的鹽分而制備的飲料。最早的運動飲料出現在20世紀60年代的美國，我國最早的運動飲料是“健力寶”運動飲料，目前我國市場上銷售的運動飲料品種較多，如紅牛、脈動等。
據中研研究院《2021-2026年特殊用途飲料行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》
2021年特殊用途飲料行業企業市場空間有待增長
特殊用途飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡于歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)，使體液達到平衡狀態。當飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產業也隨之欣欣向榮。行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說，特殊用途飲料的產業價值已高達15億美元，產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者，面對功能性飲料，應三思而后“飲”。目前特殊用途飲料在我國的受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國 .
我國特殊用途飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，這意味著我國特殊用途飲料市場仍存在著巨大的發展空間。巨大的特殊用途飲料市場潛力和潛在的市場變局正在吸引各路掘金者，一方面國內飲料巨頭紛紛推出功能飲料產品，另一方面國外功能飲料巨頭也在加速進入中國市場，紛紛趁機發力，加速布局，整體市場已處于競爭紅海。
能量飲料屬于特殊用途飲料的一種，以往更多地是用于工作學習任務中，用來提高注意力和提神，而游戲界的能量飲料開始推出，特殊用途飲料開始蔓延至各種細分領域下，或許未來會蔓延至更多其他的細分領域。中國特殊用途飲料市場規模從2011年到2018年保持年年增長的趨勢，從2011年僅90億元，到2018年漲至362億元，其增長勢力不容小覷。預計在2021年，將漲至486億元，增長迅猛，特殊用途飲料潛力巨大。
另一種特殊用途飲料下常見的是運動飲料，多見于運動場上，多用于在運動健身過程中保持耐力和精力。2019年中國特殊用途飲料市場規模將達到108.6億元，于2021年將漲至116.9億元，雖市場規模小于能量飲料，但是也持續保持增長趨勢。2021年，中國特殊用途飲料的市場規模將至少有602.9億元，未來這片市場規模是可觀的，特殊用途飲料的發展極具潛力。
現在中國特殊用途飲料行業有巨頭企業占據大部分份額，但是也有很多待開發的細分市場，如電競游戲領域，不同細分市場下的消費者會有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創新產品，搶占特殊用途飲料的市場份額。
脈動、愛他美等知名品牌的食品飲料巨頭達能，在其官網發布2019全年財務報告。據財報顯示，2019年營收253億歐元(折合人民幣約1929億元)，同比(246.51億歐元)增長2.6%。其中，銷量下滑1.2%，價格增長3.8%。
一方面是功能、運動、維生素等飲料的熱度高居不下。另一方面，則是因為2016年脈動在中國的銷售額出現了首次下降，而經過了2017年回升之后，2018年脈動在國內的銷售又出現了停滯。所以，2019年脈動的業績幾何，背后有著一大批密切關注的眼睛。
脈動在中國的銷售額首次下滑，為提振業績，達能新增了芒果和青檸等新口味的脈動，同時推出兩款名為“熾能量”和“檸檬來的”的新品。但從2018年的經營數據來看，新品策略并未奏效，脈動銷售額與過去一年持平。2019年4月，達能又新增了牛磺酸、人參、纖維的新品脈動，但脈動銷量依然不為所動。
根據財報，2019年第四季度，由于投資暫停，脈動的銷售額以兩位數速度急劇放緩。據達能董事長范易謀表示，達能高層依然對脈動業務的未來抱有信心，達能已經研發好了適合脈動未來在中國發展的配方，相信在重新上市后，脈動有望重回增長。
更多行業消息，請關注中研普華出版的《2021-2026年特殊用途飲料行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》
2020-2025年中國中藥膠囊行業深度調研及投資前景預測研究報告
中藥膠囊行業研究報告主要分析了中藥膠囊行業的市場規模、中藥膠囊市場供需求狀況、中藥膠囊市場競爭狀況和中藥膠囊主要企業經營情況、中藥膠囊市場主要企業的市場占有率，同時對中藥膠囊行業的...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
在中國，廢紙回收率低于西方發達國家。在近十年中，世界各國都非常重視廢紙資源的利用。廢紙的回收率和利用率也在逐年...
廣東已有18萬人接種新冠病毒疫苗在冬春季節到來之際，對重點人群開展新冠病毒疫苗接種工作，對于疫情防控具有重要意義...
2021年中國數據中心(IDC)行業發展現狀與前景展望IDC(Internet Data Center)，即互聯網數據中心，可以為用戶提供...
人臉識別，是基于人的臉部特征信息進行身份識別的一種生物識別技術。用攝像機或攝像頭采集含有人臉的圖像或視頻流，并...
藝術品作為一種有欣賞價值、可以保值的收藏品，在經濟飛速發展的現在成為財富和地位的象征。伴隨著中國改革開放，中國...
由于受到疫情的影響，2020年很多行業都遭受到了不小的沖擊，因此很多人為了生存，不得不轉進入到其他行業。而今年在眾...
2021年酒精飲料行業市場發展風口及投資分析 
