三亞餐廚垃圾新規 餐廚垃圾處理市場現狀分析2020

• 2020年9月2日 LiuMingYue來源：央視 1342 88
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三亞餐廚垃圾又出新政策了，我們一起看一下。9月2日，海南省三亞市餐廚垃圾管理規定將從10月1日起施行，違反該規定最高可罰100萬。《規定》要求，餐廚垃圾產生者應當使用符合標準的餐廚垃圾專用收集容器;按照有關規定安裝油水分離設施;

三亞餐廚垃圾又出新政策了，我們一起看一下。9月2日，海南省三亞市餐廚垃圾管理規定將從10月1日起施行，違反該規定最高可罰100萬。《規定》要求，餐廚垃圾產生者應當使用符合標準的餐廚垃圾專用收集容器;按照有關規定安裝油水分離設施;保持收集容器、設施完好、封閉、整潔;每日按時在約定的或者指定的接收點分類交付餐廚垃圾;將餐廚垃圾交由取得服務許可證的餐廚垃圾收運服務企業收運。

禁止在運輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾

《規定》指出，在餐廚垃圾產生、收運、處置過程中禁止未取得服務許可證擅自收運、處置餐廚垃圾;禁止隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚垃圾;禁止在運輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾;禁止畜禽養殖場、養殖小區利用未經無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽;禁止將餐廚垃圾及其加工物用于食品生產加工，并對餐廚垃圾的產生者、收運和處置服務企業、個人提出明確要求和處罰措施。

餐廚垃圾處理市場現狀分析2020

隨著我們國家經濟的飛速發展，城市化進程的逐漸加快，餐廚垃圾的產量呈現出逐年上升的趨勢。我國每天產生的生活垃圾約有100萬噸，其中餐廚垃圾占城市生活垃圾的比重超過35%，部分大城市甚至高達60%，2018年餐廚垃圾規模達到10811萬噸，如何處理數量巨大的餐廚垃圾，成為擺在城市管理者面前的巨大難題，由于餐廚垃圾處理市場需求比較大，政府政策會向餐廚垃圾行業傾斜，必然導致餐廚垃圾行業快速增長，在此階段，餐廚垃圾行業將會有新技術，新發展，更多的企業加入該行業，市場競爭加劇。

餐廚垃圾的核心技術：預處理+ 厭氧發酵。餐廚處理工藝一般包括5大部分：預處理、厭氧消化、沼渣脫水、沼氣收集及沼氣提純發電。我國餐廚垃圾組成部分復雜，含水率高(80%-90%)、含油率高(1.5%-3%)，粘性大、干擾性物質較多，因此預處理系統在我國餐廚垃圾的處理中十分重要，預處理成本約占總成本的 20%-30%;而厭氧發酵技術直接決定沼氣的產生量，視為5大系統的核心。

一些國內大中型城市開始餐廚垃圾處理資源化利用的嘗試。經過探索，初步形成了寧波模式、上海模式、西寧模式等餐廚垃圾的資源化利用模式。由于餐廚垃圾處置是一個涉及民生的公益項目，所以幾種模式雖然具體運作餐廚垃圾處理方式不盡相同，但共同的特點都是以政府唱主角。

1.廣州市餐廚垃圾處理能力

通過建設資源熱力電廠，廣州將在2019年年底達到日焚燒處理垃圾1.55萬噸的能力，并規劃在2022年達到日焚燒處理垃圾3.3萬噸的能力。但在垃圾分類精細化背景下，能否分類處理垃圾，特別是將市民和餐飲單位分出來的餐廚垃圾分類處理將更為重要。

2019年年底廣州將具備生化處理能力2700噸/日。在南沙、花都和其他擬建項目的配合下，廣州規劃2022年餐廚垃圾處理能力達到5000噸/日;同時鼓勵大型機團單位、企業、大中型農貿市場就近就地配套建設餐廚垃圾脫水處理設施。

更多餐廚垃圾處理詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國餐廚垃圾處理行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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