預計到2025年，中國速凍食品市場規模將達到2130.9億元。
速凍食品作為現代快節奏生活中的重要一環，其便捷性、多樣性和營養性受到了廣大消費者的青睞。近年來，中國速凍食品行業經歷了飛速的發展，市場規模持續擴大，品類日益豐富，并展現出廣闊的市場前景。
速凍食品已經是一個千億規模的市場，根據相關數據統計，我國速凍食品行業市場規模2013年為649.8億元，到2021年增加至1755億元，年均復合增長率達到13.22%。尤其在2020年疫情后，速凍食品市場規模增速加快，2021年一舉增長近26%，創近年來新高。
當前，中國速凍食品行業市場規模呈現出穩步增長的態勢。根據中研普華產業院發布的《2024-2029年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告》顯示，2022年中國速凍食品市場規模精確至億元級別為1688.5億元。相較于前幾年，這一數字有了顯著的增長，顯示出消費者對速凍食品的需求正在不斷上升。
從市場細分來看，速凍食品主要分為速凍米面食品、速凍火鍋料、速凍肉制品和其他速凍食品四大類。其中，速凍米面食品的市場占比達到了52.4%，成為速凍食品市場中最大的品類;而速凍火鍋料的市場占比也達到了33.3%，位列第二。
在市場競爭方面，中國速凍食品行業已經形成了較為集中的競爭格局。思念、正大、安井等企業憑借其優質的產品和良好的口碑，贏得了消費者的信賴和喜愛。
以2022年上半年四大速食食品企業營收規模為例，，安井食品營收規模最大，達到了53億元，安井食品主要產品為火鍋料制品，屬于速凍食品的第二大品類。營收排第二位的是三全食品，營收規模為38億元，三全食品主要業務為速凍米面食品。排第三位的是海欣食品，營收6.9億元，主營業務為速凍火鍋料制品。第四位為千味央廚，上半年營收規模與海欣食品相近，約為6.49億元，其主營業務為速凍米面制品。
2022年上半年四大速食食品企業營收規模
隨著健康飲食趨勢的興起，速凍食品行業更加注重產品的營養和健康屬性。越來越多的速凍食品企業將健康、營養、無添加等元素融入產品設計中，推出更符合現代消費者需求的速凍食品。根據消費者偏好調查顯示，火鍋類速凍食品在2023年最受中國消費者歡迎，占比為68.4%;其次是肉類，占比為62.7%;餃子類和湯圓類也分別占據了55.3%和51.7%的市場份額。
同時，隨著電商平臺的普及和消費者線上購物習慣的養成，速凍食品的線上銷售持續火熱。消費者可以通過手機App輕松選購各類速凍食品，享受便捷快速的送貨服務，滿足日常生活的需求。
展望未來，中國速凍食品行業的發展前景十分廣闊。隨著人們生活節奏的加快和飲食結構的改變，速凍食品以其方便、快捷的特點將繼續受到消費者的青睞。特別是在年輕人群中，速凍食品因其操作簡單、口感多樣而受到廣泛歡迎。因此，隨著消費者需求的不斷增長，速凍食品市場規模有望繼續保持擴大的態勢。預計到2025年，中國速凍食品市場規模將達到2130.9億元。
欲知更多有關中國速凍食品行業的相關信息，請查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告》。
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2024-2029年中國速凍食品行業深度分析及發展前景預測報告
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牛冰麟
速凍食品行業市場分析與前景投資 
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