中老年奶粉行業市場機遇深度調研分析2024

• 方蔓桃 2024年1月24日 來源：百度 863 53
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為確保中老年奶粉行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解中老年奶粉行業的發展態

目前我國人口老齡化速度加快，出現高齡化趨勢，不僅引起中老年人生理上的退變，同時也引起中老年人的營養和健康問題。與一般成年人相比，中老年的營養需要量相對增加，我國中老年人營養素攝入不足、食物結構不合理的現象普遍存在，營養干預是改善中老年人健康狀況的必由之路。

《中國中老年人健康狀況及專屬營養解決方案》白皮書明確表明：根據中老年營養需求設計的調制乳粉也被證明能夠在總體營養攝入狀況，以及骨骼關節肌肉、腸道、免疫機能等方面發揮健康保護作用。

據報道，近年來不少國內外乳企如達能、雀巢、伊利、蒙牛、飛鶴、澳優乳業等抓住銀發經濟契機，加快對中老年奶粉市場的布局，開辟第二增長曲線。馬上贏線下零售監測網絡的類目數據顯示，中老年奶粉在沖調品類目中銷售額突出、占比高、增速快，領漲整個類目。

當前已有部分乳企開始推出功能性營養的中老年奶粉。如飛鶴旗下品牌針對成年人提升自護力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求，推出植物甾醇酯奶粉、乳鐵蛋白配方奶粉等;澳優乳業某款配方羊奶粉則是基于中老年人群的精細化營養需求定制而生，切入心腦血管健康需求，是其加碼中老年奶粉賽道的又一重磅新品。

為確保中老年奶粉行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解中老年奶粉行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能中老年奶粉從業者搶跑轉型賽道。

近年來，一系列新食品原料和藥食同源物質的出現，為中老年乳粉的強化提供了更廣闊的思路和方向。如何科學性地融合傳統的營養素和新型營養物質進一步對中老年調制乳粉進行創新，為中老年人群提供專屬的營養解決方案是當下和未來乳粉企業的重大課題，中國營養學會常務理事、中國營養學會老年營養分會副主任委員、中山大學公共衛生學院教授、博導朱惠蓮教授在發言中表示。蒙牛悠瑞作為蒙牛旗下的高端中老年奶粉品牌，始終在關注和關心我國中老年人群對精準營養的需要，依托“專屬配方，精準營養”為產品設計的出發點，在中老年專屬定制奶粉領域投入大量科研與創新技術，可以更好地滿足中老年人群體滿足不同需求，改善中老年群體健康的狀況。

中老年人身體條件下降，同時胃功能吸收能力下降。蒙牛悠瑞聚焦更適合中老年的乳清蛋白，輔以檸檬酸鈣/乳礦物鹽，中長鏈脂肪酸(MLCT)，鎂、硒等維生素&礦物質組合3大營養基石。其中，比酪蛋白更容易吸收的1.5倍乳清蛋白，能夠在胃中快速分解，還能幫助中老年人的肌肉合成;檸檬酸鈣無論是吸收率還是生物利用度，均優于碳酸鈣，從而降低鈣引起的胃腸方面的風險;中長鏈脂肪酸(MLCT)有助于減少內臟脂肪，降低血脂;鎂、硒等維生素&礦物質組合有助于中老年骨骼，提升自護力。

根據聯合國預測，到 2030 年，中國 65 歲以上老齡人口將達到 2.58 億，占總人口 18.23%;到 2050 年，中國 65 歲以上老齡人口將達到 3.95 億，占總 人口 30.09%，遠超美國、日本、德國、英國和法國等發達工業國老齡人口總和，成為擁有世界最大老齡群體的國家。這既是挑戰也是機遇。當前，“銀發經濟”正在成為一片巨大藍海。

隨著人口年齡結構的變化，中老年奶粉展現出巨大的市場潛力。目前我國的中老年奶粉仍處于初級發展階段。當前市面上大多數中老年奶粉同質化現象嚴重，主要圍繞常見的鈣、鐵、鋅及維生素等基礎營養的補充，而對中老年人普遍存在的健康問題的精準營養補充，遠遠不足。

在乳制品市場“卷王四起”，鮮牛奶消費習慣充分建立的今天，低溫、常溫白奶不斷追求高端化，不斷塑造概念進行自身產品的功效性、適用性升級，提到奶粉，除了面向寶寶的嬰幼兒奶粉外，這個概念與這類產品好像有了一些年代感。在上世紀八九十年代，乳制品因為其自身短保特性，以及常溫保鮮包裝的技術門檻，奶粉曾經是乳制品在尋常百姓家的主要消費形式之一，如今正直青壯年的80后、90后一代，童年回憶中也都會有奶粉的一席之地。時移世易，當今沖調品市場中的成人奶粉，尤其是面向中老年消費群體的中老年奶粉，又重新走進了快速增長的通道中。

在對中老年奶粉市場進行層層剖析之前，首先需要厘清中老年奶粉的類目歸屬。在馬上贏基于聯合國與鄧白氏在1998年共同創立的UNSPSC編碼基礎框架而建立的快消品四級類目分類中，中老年奶粉作為四級類目，與全家奶粉、女士奶粉、特殊醫學配方奶粉共同隸屬于成人奶粉這一三級類目，在沖調品這一二級類目之下被歸入一級類目食品之列。

在沖調品品類內部中老年奶粉的市場份額占比數據顯示，從城市層級角度來看，二線、三線城市中老年奶粉銷售額占比最高，而一線+新一線城市與四線、五線城市的銷售額占比則相對偏低。這一市場現狀從與經濟發展情況掛鉤的消費習慣角度能夠得到解釋：除客觀消費能力差異的影響之外，在經濟發展程度較高的地域如一線城市，其消費群體習慣于購買低溫鮮奶等乳制品，但隨著城市等級的降低，其消費的鮮奶量也隨之降低，而奶粉消費或常溫奶消費則相應提升以滿足消費者的奶制品需求。

乳業分析亮表示，我國的中老年奶粉市場預計到2028年以后進入井噴期。2028年后我國預計已經步入中度老齡化階段，60歲及以上老年人口總量將突破3億，同時70后也逐漸步入老齡化，這一群體對營養攝入有更加正確而成熟的認識。

中老年奶粉行業市場機遇分析

中老年奶粉是根據中老年人的生理特點和營養需求，以優質鮮牛奶、羊奶、駝奶、驢奶等奶源為主要原料，配以適當的其他營養物質，通過一定的加工工藝生產的專供中老年人群食用的乳制品。

與其他年齡階段的消費者相比，中老年人對營養的需求以及所面臨的健康問題存在明顯差別，他們會更加關注產品營養成分的針對性。例如，從專業化考慮，能否激活免疫力，能否進行心血管保護，能否促進腸道通暢，是否更利于骨膝健康等;從精細化考慮，有脂肪含量細分、奶源細分等。

高鈣是中老年奶粉成分中的C位擔當，另外，硒元素、益生菌的增速也非常迅猛。中老年群體中對補鈣、提升免疫力、助消化、補充營養等奶粉產品的需求旺盛。

營養可分為基礎營養以及專業營養。基礎營養是肉蛋奶等提供，目前市面上大多數的中老年奶粉提供的是基礎營養;專業營養是產品的配方更準確匹配消費群體的需求，提供精準化營養，這樣的奶粉可稱為“功能性的奶粉”。

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