米酒市場發展現狀及投資機遇深度調研2024

• 方蔓桃 2024年1月18日 來源：百度 836 51
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為確保米酒行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解米酒行業的發展態勢，以及創新

米酒作為一種低度酒精飲料，深受眾多人的喜愛，而早餐飲用米酒，則已經成為眾多湖北人的日常飲食習慣。盡管米酒乙醇含量不高、但其所含的功能性成分不容忽視，主要有機成分有蛋白質、氨基酸、乳酸、維生素、鈣、鎂、鐵等礦物質元素。米酒中的營養成分較糯米本身的營養成分而言，更易于被人體吸收，對于中老年人、孕產婦和身體虛弱者來說，是補氣養血的絕佳食物。

中國米酒文化源遠流長，消費人口眾多，且80、90后年輕消費者快速成長。酒類市場競爭愈演愈烈，人們對酒飲的多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉變是大勢所趨，而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。

為確保米酒行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解米酒行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能米酒從業者搶跑轉型賽道。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》分析

有數據顯現，目前我國共有米酒相關企業1.76萬家。其中廣西以3740家企業數量排名第一;個體工商戶數量較多，達1.47萬家，占總數的84%;注冊資本在100萬元以內的米酒企業較多，占比在44%。廣西壯族自治區的米酒企業數量以3740家排，力壓廣東省一頭。廣東省以3025家排第二位，湖南、貴州、江西分列3-5位?？傮w來看，華中、華南以及西南地域的米酒企業散布較廣。

從城市排名來看，貴州的黔東南地域以691家米酒企業排全國城市首位。貴州的酒文化歷史長久，米酒釀造保存了傳統的手工藝，也成了城市競爭力之一。廣西的南寧和桂林，湖南懷化和廣東韶關分別以634家、590家、506家和503家米酒企業排名前五。由此可見，二三線城市的米酒產業較為興旺。

我國米酒已經形成了產業聚集區，常見的米酒種類有孝感米酒、麻城老米酒、陜西朱鹮黑米酒、廣東紅米酒等。受益于近些年米酒市場向好，吸引眾多企業布局，我國米酒生產企業不斷增長。

目前市場上的米酒種類繁多，常見有孝感米酒、麻城老米酒、陜西朱鹮黑米酒、廣東紅米酒等。其中，以湖北孝感米酒多為大眾熟知，它是一種具有近千年歷史的地方小吃，發展可追溯至光緒年間。

有數據顯示，目前我國共有米酒相關企業1.76萬家。其中廣西以3740家企業數量排名第一;個體工商戶數量較多，達1.47萬家，占總數的84%;注冊資本在100萬元以內的米酒企業較多，占比在44%。

據悉，地理標志運用促進重點聯系指導名錄是由國家知識產權局篩選，旨在以實施地理標志運用促進工程為抓手，充分發揮知識產權制度優勢，大力發展特色產業，積極打造區域品牌。對納入名錄的地理標志，國家知識產權局將在品牌推介和項目實施等方面給予扶持。

孝感米酒是湖北省注冊的第一件地理標志商標，其協會擁有米酒生產企業會員35家(合法使用企業32家)。

孝感米酒曾獲得湖北首屆地理標志大會暨品牌培育創新大賽金獎第一名，入選《中歐地理標志保護協定保護名錄》。工信部、國家發改委等11部委將孝感米酒列入重點地方特色食品產業集群。其行業年度銷售額達到28.6億元，產品遠銷數十個國家和地區。

女性消費群體成為飲酒新勢力，推動低度酒飲多元化、健康化。除了Z 世代崛起因素外，女性消費者的崛起也使得低度潮飲流行。這主要是因為一直以來女性飲酒率遠低于男性，但近年來女性飲酒率則顯著上升，兩性飲酒率差距逐漸縮小，女性也日漸成為新的飲酒力量。同時相比男性，女性消費者更加偏好柔和的口感和清香果味，以及更注重健康管理，追求天然低卡，因此對酒飲有著更多的需求，既要“顏值即正義”，還要好 喝易入口，還要低糖低卡低嘌呤。女性的這些需求使得預調雞尾酒、果酒、硬蘇打氣泡 酒等新酒飲逐漸流行，推動著整個低度酒飲更加多元化、健康化。由此可見，我國米酒市場也將因此受益。

因此目前市場上的米酒種類繁多，常見有孝感米酒、麻城老米酒、陜西朱鹮黑米酒、廣東紅米酒等。其中，以湖北孝感米酒多為大眾熟知，它是一種具有近千年歷史的地方小吃，發展可追溯至光緒年間。

目前，孝感米酒占全國米酒市場份額的85%，帶動種植、制罐、包裝、印刷相關產業鏈實現產值40億元。

隨著經濟的發展，越來越多中國消費者轉向高端糧食和健康飲料，而米酒正好滿足了消費者的需求。近幾年，不僅傳統米酒類產品變得越來越受歡迎，而且現代化的技術在米酒制作過程中也發揮了重要作用，市場需求也日益增長。

我國米酒產業目前發展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長期存在，一定程度上阻礙了產業轉型發展。在新的形勢下，需要對產業、產品、渠道、模式進行變革，才能適應市場需求的變化，推動產業經濟高質量發展，為未來發展提供新機遇、新引擎、新活力，使企業取得長足發展。

除了Z時代崛起以外，女性消費者成為米酒主要消費動力。相較于男性消費者，女性消費者更偏愛柔和口感和清香果味，且更為注重健康管理，因此對于低度酒更為青睞。除此之外，女性消費者對于低度酒顏值、口感、健康等要求較高。女性的需求推動了米酒、雞尾酒等低度酒的發展，米酒行業也迎來快速發展時期。

隨著養生、健康等生活觀念的轉變，我國酒類消費已經逐漸從基本消費轉變為“少喝酒、喝好酒”的趨勢發展，市場需求也逐漸轉向健康化和多樣化。

中國發展到今天這個節點，文化自信正逐步顯性，過去我們總在輸入其他民族的文化，但現今隨著中國國際影響力的提升，中國的文化是要逐步對外輸出的，這是一個必然的趨勢。

米酒行業發展趨勢

隨著國內經濟的發展和消費水平的提高，人們對高品質、健康、安全、環保的消費品的需求也越來越高。米酒產業符合這一趨勢，具有很大的發展潛力。

首先，由于中國的消費者對酒精飲料的需求量不斷增加，未來酒精飲料行業的市場規模將繼續擴大。其次，隨著中國政府的政策扶持，酒精飲料行業的發展將會更加迅猛，從而推動行業市場規模的增長。此外，由于科技發展的不斷推進，市場上出現了更多新型酒精飲料，這也為市場規模帶來了更多機會。

總之，中國酒精飲料行業的市場規模已經達到1.7萬億元，未來的發展趨勢將會更加迅猛，隨著政府的政策扶持和消費者需求的增加，未來酒精飲料行業的市場規模將進一步擴大，并為消費者帶來更多新鮮有趣的飲料選擇。

未來在消費升級背景下，我國米酒頭部企業占比不斷提升，推動市場集中度提升。

米酒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析米酒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘米酒業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來，欲了解更多關于米酒行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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  2023-2028年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

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