糧食貿易行業(yè)發(fā)展現狀及市場競爭格局分析2023

• 黃文玉 2023年6月15日 來源：互聯(lián)網 國家統(tǒng)計局 1067 68
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我國是糧食生產大國，更是糧食消費大國。中國糧食供給、需求基本維持同向向變化趨勢，但需求增長率高于同期供給增長率。

糧食貿易行業(yè)發(fā)展現狀分析

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。古時行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(下稱糧農組織)的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。

我國是糧食生產大國，更是糧食消費大國。中國糧食供給、需求基本維持同向向變化趨勢，但需求增長率高于同期供給增長率。2020需求規(guī)模同比增長4.88%，供給規(guī)模增速僅為0.85%。近幾年來，年均進口規(guī)模維持在11000-13000萬噸的水平。疫情爆發(fā)依賴，中國依靠強力的干預，中國經濟逐漸回歸常態(tài)，成為全球少數保持正向增長的國家地區(qū)。在這樣的背景下，2020年國內糧食需求量大幅增長，進口規(guī)模一舉突破14000萬噸。

2020年12月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數據，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%。中國糧食生產實現了“十七連豐”。2021年，全年糧食種植面積11763萬公頃，比上年增加86萬公頃。其中，稻谷種植面積2992萬公頃，減少15萬公頃;小麥種植面積2357萬公頃，增加19萬公頃;玉米種植面積4332萬公頃，增加206萬公頃。棉花種植面積303萬公頃，減少14萬公頃。油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。糖料種植面積146萬公頃，減少11萬公頃。

全年糧食產量68285萬噸，比上年增加1336萬噸，增產2.0%。其中，夏糧產量14596萬噸，增產2.2%;早稻產量2802萬噸，增產2.7%;秋糧產量50888萬噸，增產1.9%。全年谷物產量63276萬噸，比上年增產2.6%。其中，稻谷產量21284萬噸，增產0.5%;小麥產量13695萬噸，增產2.0%;玉米產量27255萬噸，增產4.6%。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國糧食貿易行業(yè)市場競爭格局分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

糧農組織指出， 糧食商品和能源價格快速上漲卻給貧困國家和消費者帶來了巨大挑戰(zhàn)，在越來越多的國家中，超過60%的家庭收入用于食物、燃料、水和住房等必需品。糧農組織提出警告，食品和燃料價格上漲會對貧困消費者產生返貧倒退影響，敦促要對此保持特別“警覺”。

2022年7月14日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數據顯示，2022年全國夏糧總產量14739萬噸(2948億斤)，比上年增加143.4萬噸(28.7億斤)，增長1.0%。其中小麥產量13576萬噸(2715億斤)，增加128.6萬噸(25.7億斤)，增長1.0%。2022年，全國早稻播種面積7132.6萬畝，比上年增加31.5萬畝;總產量達562.5億斤，比上年增加2.1億斤。面積和產量增長0.4% 。

2022年12月12日，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2022年糧食產量數據。數據顯示，2022年全國糧食播種面積118332千公頃(177498萬畝)，比2021年增加701千公頃(1052萬畝)，增長0.6%。全國糧食單位面積產量5802公斤/公頃(387公斤/畝)，比2021年減少3.3公斤/公頃(0.2公斤/畝)，下降0.1%。全國糧食總產量68653萬噸(13731億斤)，比2021年增加368萬噸(74億斤)，增長0.5%。《中華人民共和國2022年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示：2022年，糧食種植面積11833萬公頃，比上年增加70萬公頃。糧食產量68653萬噸，比上年增加368萬噸，增產0.5%。

根據國際食物政策研究所的數據，俄烏沖突爆發(fā)后，截至2022年4月底，推行糧食出口管制措施的國家已由原先的3個增至23個。以卡路里計算，受限制產品在全球食品貿易中所占比例為17%。據聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織數據，俄羅斯和烏克蘭合計占全球谷物出口總量的三分之一以上，占世界葵花籽油出口市場超過50%。很多北非、亞洲等地區(qū)的最不發(fā)達國家或低收入國家嚴重依賴從俄烏進口糧食。

小麥是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農業(yè)農村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用，2022年中國小麥播種面積緩慢下降，2022年中國小麥播種面積達23518.5千公頃，較2021年減少了48.56千公頃，同比減少了0.21%。雖然中國小麥的播種面積有所減少，但其產量仍小幅增長，2022年中國小麥產量達13772萬噸，較2021年增加了77.55萬噸，同比增長0.56%。

中國小麥需求增長比生產增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國小麥需求量達69261.32萬噸，較2020年增加了1474.17萬噸，同比增長2.31%，2022年中國小麥的需求量達到69648.42萬噸，較2021年增加了387.2萬噸，同比增加了0.56%。

玉米是關系中國糧食安全的第一大糧食作物，在農業(yè)農村經濟發(fā)展中占據著舉足輕重的作用，2022年中國玉米播種面積緩慢下降，2022年中國玉米播種面積達43070千公頃，較2021年減少了254.1千公頃，同比減少了1%。雖然中國玉米播種面積有所減少，但其產量仍小幅增長，2022年中國玉米產量達27720萬噸，較2021年增加了464.8萬噸，同比增長1.7%。

中國玉米需求增長比生產增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國玉米需求量達31032.75萬噸，較2020年增加了3837.07萬噸，同比增長14.11%，2022年中國玉米的需求量達到29781.89萬噸，較2021年減少了1250.86萬噸，同比減少4.2%。

2021年4月8日，國新辦舉行《糧食流通管理條例》國務院政策例行吹風會。4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》，自公布之日起施行。2023年政府工作報告指出：過去五年，糧食產量連年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

從企業(yè)層面來看，要進一步增強全球糧食供應鏈管理能力，加強與國內外糧食企業(yè)、貨運企業(yè)、運營企業(yè)的合作，不斷擴大“朋友圈”。企業(yè)之間糧食、航運、物流等方面要進一步開展深度合作，實現優(yōu)勢互補，增強協(xié)同效應，提高企業(yè)規(guī)避市場風險的能力。同時，要積極參與“一帶一路”相關國家和地區(qū)農糧產業(yè)深度合作，在當地構建倉儲、加工、碼頭，為當地農業(yè)經營者提供技術服務，維護全球農糧產業(yè)鏈和供應鏈的穩(wěn)定、高效、暢通。

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  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息...

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