國內工業酶市場兩級分化 2023年工業酶行業市場發展狀況分析

• 陳觀秋 2023年6月5日 來源：互聯網 789 48
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全球工業酶市場資源高度集中，諾維信、杜邦杰能科、德國AB酶制劑、皇家帝斯曼和巴斯夫五家公司占據了工業酶行業的大部分市場份額。國內工業酶市場兩級分化。其中高端市場主要被海外企業所占據；而低端市場主要是眾多國產企業激烈競爭。

一、工業酶定義

工業酶是利用細菌、真菌等微生物在嚴格控制的條件下發酵產生的，是合成生物學在工業領域中的一項非常重要的應用。工業中使用的許多微生物都被改造以高效率生產所需酶，同時不產生其它副產品。可將酶的生產過程分為以下幾個階段:

①酶的選擇; ②生產菌株的選擇; ③利用生物工程技術構建高產菌株; ④培養基及生產條件優化; ⑤回收工藝優化;⑥利用穩定劑等方法增加酶的穩定性。

工業酶作為綠色環保的催化劑，能有效替代環保性能較低、威脅人類健康的化學催化劑，提高催化效率的同時節能降耗，進一步降低環境治理成本，目前已被廣泛應用于食品飲料、洗滌去污、飼料、化工、環境保護、生物燃料等各個領域。

二、工業酶行業市場發展狀況

工業酶現已廣泛應用于洗滌劑、淀粉糖、紡織、飼料、酒精、食品烘焙、果汁加工、乳制品、石油開采、啤酒、皮革、造紙、醫藥、化工等行業，并且應用領域不斷擴大，應用技術水平不斷提高。就目前的市場現狀來看，我國酶制劑使用量主要集中在淀粉或玉米深加工、飼料、釀酒等有限的幾個行業，對于紡織、制革、造紙、脫膠、生物有機合成等領域，新型工業酶制劑品種的開發力度還遠遠不夠。

我國工業酶工業每年以7%左右的速度遞增，世界范圍內開發出的工業酶品種越來越多，應用技術也越來越廣泛，但是國內生產的工業酶品種相對比較單一，與國外相比還有很大差距，隨著國外工業酶的進入，工業酶的品種逐漸豐富，應用技術不斷成熟，帶動了中國酶制劑向“高檔次、高活力、多品種”的方向進展，使中國工業酶形成了一個獨立行業，在國民經濟地位中占了重要一席。預計，隨著我國工業酶技術水平的提升，我國工業酶工業將在世界市場上占據一席之地。

自從我國老牌酶制劑生產商——無錫酶制劑廠被外資企業杰能科收入囊中后，諾維信等各大國際酶制劑巨頭瘋狂搶灘中國市場，本土酶制劑行業所處的尷尬境地也就不難理解。

業內人士表示，酶制劑產業是知識十分密集的高技術產業，它涉及基因、蛋白、細胞、發酵等幾乎所有的生物技術，然而國內卻只把它作為一個附加值低的工業產品來看待，并沒有引起足夠的重視。國家要結合我國酶制劑市場需求，針對國內所需要的重要酶種，加強新技術研發力度，解決工業酶性能改造、低成本生產和應用開發等關鍵技術問題，建立擁有自主產權的技術和菌種。

據中研產業研究院《2023-2028年中國工業酶市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

全球市場呈現寡頭壟斷局面。全球工業酶市場資源高度集中，諾維信、杜邦杰能科、德國AB酶制劑、皇家帝斯曼和巴斯夫五家公司占據了工業酶行業的大部分市場份額。

三、工業酶市場兩級分化

國內工業酶市場兩級分化。其中高端市場主要被海外企業所占據。這個市場進入門檻高，內部競爭溫和，與下游議價能力強，是一片藍海。而低端市場主要是眾多國產企業激烈競爭，這個市場進入門檻低、產品同質化嚴重，與下游議價能力弱，是一片紅海。從發展前景來說，定位于高端酶制劑市場，產品能夠實現進口替代的酶制劑企業會有巨大的潛力。

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