滋補保健品行業市場容量及消費趨勢分析

• 吳澳燕 2023年5月5日 來源：中國食品報 280 10
• 繁體

從發展前景來看，老齡化進程將為保健品的長期市場需求構建基礎。老齡化趨勢驅動慢病增長，保健品尤其是以傳統中醫藥為基礎的保健品將會被特定人群列為剛需產品。其次，我國國民收入逐年增長，伴隨著健康意識的崛起，人均醫療保健開銷也在不斷增長。在消費結構升級的影響

當前我國健康養生市場規模已經超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生，而18—35歲的年輕人群占比高達83.7%。，隨著“國潮”復興和90后逐漸加入養生大軍開始，中國滋補品行業近年一直呈現快速增長的態勢。根據CBNData顯示，阿膠、桃膠和燕窩是目前90后偏好度最高的中式滋補營養品。

近年來，隨著年輕一代進入市場，以及消費者健康飲食觀念增強，中式滋補行業呈現出了全面復興的趨勢。最近這幾年我國滋補產品在后疫情時代呈現出非常高的增長勢能。中式滋補文化備受國民認可，在生活、工作節奏加快的背景下，中式滋補已不能滿足現代消費者的消費需求。

以四川省為例，30歲以下的年輕用戶對零食化營養保健品、即食類滋補品有著明顯的偏愛，95后消費者中有約20%至少一次購買過這類商品;阿膠品類訂單量同比增長240%，干燕盞、即食燕窩品類訂單量同比增長360%。

根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年滋補保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

常用的滋補品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參、鱉等。藥食同源，大部分滋補品在作為中藥材的同時，還可以作為日常食材，因此滋補品也稱作滋補食材。

中國滋補保健品市場規模預計在 2023年達到 1000 億元以上，同比增長約 20%。滋補品類別中，中藥滋補品和保健食品是市場的兩大熱門品類，預計 2023 年的銷售額分別達到 300 億人民幣和 400 億人民幣。隨著消費者對健康和長壽的關注度不斷提高，中國滋補保健品市場的年輕消費群體正在迅速壯大，預計 2023 年的年輕消費者人數也將達到 2 億以上。

在歐美國家平均消費中，保健品的消費占總支出的25%以上，中國不到5%，而隨著2016年10月份《“健康中國2030”規劃綱要》的出臺以及“十三五”期間食品藥品政策革新，“大健康”這一老概念被賦予了新內涵，由大健康產品轉變為“大健康產業”“大健康理念”“大健康格局”，保健品也被推上高潮。由此可見，中國營養保健品有巨大的發展空間。

滋補保健品行業市場容量及消費趨勢分析

2022年貨節至春節期間銷售的數據顯示，禮盒裝健康食品受到消費者歡迎。燕之屋因濃鮮禮盒整體銷售額同比增長280%，湯臣倍健蛋白粉行業銷售額同比增長135%;swisse也成了大家青睞的保健品，銷量實現同比翻倍增長。

京東健康方面相關負責人表示，2022年貨節期間滋補類產品受消費者追捧，靈芝孢子粉、冬蟲夏草、燕窩成為成交額同比增長排名前3的品類。禮盒類滋補產品成交額占比超85%，成為春節送禮人氣佳品;其中，花膠禮盒產品熱賣，不僅受到廣東地區消費者的青睞，山東、四川、江蘇成為成交額同比增長排名前3的區域;購買花膠品類的用戶中，26—35歲年齡段占比近半數，滋補市場年輕化趨勢進一步凸顯。

調研顯示，90后養生注重“內服外調兩手抓”，在內服、鍛煉、飲食調整、作息調整、中式養生、休閑娛樂、看醫生等眾多健康解決方案中，包括保健品、食材在內的內服養生遙遙領先。選擇內服養生，90后偏好含天然成分的保健品，果蔬植物有機萃取也深受喜愛，中藥材、珍稀成分則成為新寵，例如選擇由茯苓、陳皮、決明子、山楂等純中藥配方制成的瘦身茶代替日常茶飲。

從消費端來看，我國保健食品市場增長空間大，我國居民醫療保健消費性支出已經從2009年的586元增長至2019年的1902元。不過，我國與發達國家人均保健品消費支出水平仍有較大差距，2019年我國保健品人均消費量為29美元，僅為美國的1/8左右。我國人均可支配收入持續增加，中高收入人群還在不斷增長，未來保健食品的消費能力還有進一步增長空間，整體發展潛力巨大。

為了迎合這一新興市場，保健品向零食化、即食化方向發展，做成凍干、糖果、果凍等產品會更加受年輕消費群體歡迎。此外，產品包裝的便攜性、個性化、環保，甚至社交特征化也是“圈粉”的重要因素。

2022年1月，市場監管總局發布《關于發布允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養素補充劑(2022年版)及配套文件的公告(征求意見稿)》等文件，為保健食品制定了一套明細的概念生成體系和遵照標準。隨著相關監管政策的日益完善，行業的監管將日趨規范。

從發展前景來看，老齡化進程將為保健品的長期市場需求構建基礎。老齡化趨勢驅動慢病增長，保健品尤其是以傳統中醫藥為基礎的保健品將會被特定人群列為剛需產品。其次，我國國民收入逐年增長，伴隨著健康意識的崛起，人均醫療保健開銷也在不斷增長。在消費結構升級的影響下，消費者對于功能訴求不斷細分化和專業化。保健食品行業將會進入精細化、專業化的發展。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2020-2025年滋補保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個滋補保健品行業的市場走向和發展趨勢。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年醫療信息化行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告

  隨著國際經濟一體化的步伐加快，企業競爭日趨激烈，企業要在激烈的國際競爭中求得生存與發展，資本擴張無疑十分必要。在快速的資本積聚中，企業兼并重組是一條可選擇的道路。在國際化的企業兼并...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡